啤酒等快消品為什么頻現(xiàn)漲價(jià)潮?

飲料季到來(lái)，快消品又要漲價(jià)了，這是今年第二次了。據(jù)《酒業(yè)家》消息，青島啤酒將在5月20日對(duì)部分青島優(yōu)質(zhì)啤酒進(jìn)行提價(jià)，單款單箱全國(guó)提價(jià)2元。此外，因青島市將于2018年6月舉辦上海合作組織峰會(huì)，屆時(shí)青島所有廠區(qū)將暫停生產(chǎn)及發(fā)貨一個(gè)月。這是青島啤酒半年內(nèi)的第二次提價(jià)。此前，華潤(rùn)、青島、燕京、百威等啤酒大品牌已在年初完成了一次集體提價(jià)，其中燕京、華潤(rùn)、青島啤酒漲價(jià)幅度在5%-15%之間，漲價(jià)產(chǎn)品集中在500ml的瓶裝和易拉罐裝。漲價(jià)是基于原材料價(jià)格上漲、人工成本增加、運(yùn)輸費(fèi)用增加、環(huán)保稅開征導(dǎo)致的成本上漲。要提價(jià)的不止啤酒，康師傅、加多寶等快消品同樣出現(xiàn)類似的提價(jià)行為。

青島啤酒在5月份即將迎來(lái)又一次的漲價(jià)，這很難讓人不聯(lián)想到在今年六月即將開始的世界杯。世界杯年啤酒的銷量是廠商從來(lái)都不需要擔(dān)心的，但是在此時(shí)漲價(jià)，消費(fèi)者難免會(huì)懷疑啤酒廠商們是想利用世界杯這個(gè)契機(jī)大賺一筆。

實(shí)際上可能并不是如此，以青島啤酒為例，從青島啤酒2018年第一季度披露的年報(bào)和原材料市場(chǎng)的行情來(lái)看，此次漲價(jià)并不是需求拉動(dòng)的，而是因?yàn)槠涑杀驹黾訉?dǎo)致的價(jià)格上漲。

從青島啤酒的財(cái)報(bào)來(lái)看，對(duì)于一瓶啤酒來(lái)說，主要的價(jià)格構(gòu)成是銷售成本、人工制造成本、原材料成本、包材以及其他，其中包材占比最多，能達(dá)到30%。而在2017年，由于原輔包材成本的快速上漲，對(duì)啤酒公司的毛利潤(rùn)產(chǎn)生了較大的沖擊。

包材價(jià)格的影響主要還是在造紙業(yè)，近年來(lái)由于國(guó)家對(duì)環(huán)保提出了較高的要求，同時(shí)開始征收環(huán)保稅，造紙業(yè)的發(fā)展可謂是步履維艱，只能通過價(jià)格的上漲維持生存，這也是包括啤酒在內(nèi)的快消飲品價(jià)格上漲的主要原因之一。

同時(shí)，就啤酒行業(yè)來(lái)說，釀造啤酒本身也對(duì)環(huán)境有著較大的污染。 雖然很多國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)都是靠著“薄利多銷”發(fā)展壯大，漲價(jià)很顯然會(huì)影響它們的銷量，但是在成本不斷上升時(shí)，通過價(jià)格上漲維持利潤(rùn)也是無(wú)奈之舉