桃紅酒在全球受歡迎程度正在上升

法國是全球領(lǐng)先的桃紅酒生產(chǎn)國和消費(fèi)國。近日法國農(nóng)業(yè)部(FranceAgriMe)報(bào)告，桃紅酒在全球的受歡迎程度正在上升，除了法國，美國已經(jīng)成為第二大桃紅酒市場。

2013年，法國消費(fèi)者大約消費(fèi)了約900萬百升桃紅酒，相當(dāng)于過去10年增長了50%。事實(shí)上，桃紅酒甚至已經(jīng)取代紅酒成為在法國最受歡迎的葡萄酒，占據(jù)整個(gè)葡萄酒市場的30%。

作為法國在桃紅酒業(yè)的最強(qiáng)勁對(duì)手，2013年，意大利酒廠的出貨量達(dá)到400萬百升，占全球市場的5%。然而與法國不同的是，近年來意大利的桃紅酒消費(fèi)量正在下降，約占全球消費(fèi)量的4%。與此同時(shí)，西班牙的消費(fèi)量也在下降，西班牙酒廠已經(jīng)縮減桃紅酒產(chǎn)量，2002至2012年之間減產(chǎn)一半。

桃紅酒在美國市場升溫

美國的葡萄酒愛好者顯然對(duì)桃紅開始感興趣。美國市場的消費(fèi)量估計(jì)占全球的12%，全球2400萬百升的銷量中，美國約占288萬。

生產(chǎn)增長速度略低于消費(fèi)。全球桃紅酒產(chǎn)量估計(jì)為2380萬百升，占葡萄酒總體產(chǎn)量的8-9%。“2000年代中期以來，隨著全球需求量的增長，這一比例略微有所增長。”美國人對(duì)全球的桃紅酒供應(yīng)也做出了貢獻(xiàn)，2013年約生產(chǎn)了330萬百升桃紅。

英國和德國的葡萄酒愛好者也正在成為領(lǐng)先的桃紅酒消費(fèi)者。過去十年，他們的桃紅酒攝入量穩(wěn)步上升。

據(jù)報(bào)道，桃紅酒消費(fèi)約占全球葡萄酒整體消費(fèi)量的10%。