2015年，中國白酒市場深度調整并沒有結束，更多的中小白酒企業會消亡，行業整合將快速推進，區域市場爭奪加劇，白酒領域大魚吃小魚的現象會更多。
白酒并購將快速推進
對未來白酒的發展格局，近日，茅臺集團名譽董事長季克良在多個場合表示，中國白酒產量依然在微增長，未來中國白酒應該是負增長。產能泡沫的擠壓，意味著更多企業減產停產，小企業日子越來越難過。五糧液對外合作部部長劉國強表示，五糧液想盡快向全國布局，選擇并購對象，映入他們眼簾的不到100家。這說明五糧液今年并購動作會更多。而洋河的負責人也表示，目前他們也正在談并購的項目。而此前，瀘州老窖在對外并購擴張方面，走出了重要一步。繼五糧液在河北布局，成立永不分梨酒業公司后，瀘州老窖與石家莊市政府、石家莊橋西糖煙酒食品股份有限公司，共同建立瀘州老窖華北基地，在河北當地建立灌裝基地，加強當地市場的深度拓展。
一系列跡象表明，2015年將成為中國白酒行業重要的一個并購之年。有數據顯示，在全球烈酒市場，位居前5企業市場占有率達到了60%，而在中國白酒市場，排名靠前的48家企業，市場占有率僅57%，整合空間還很巨大。
區域市場爭奪短兵相接
隨著行業競爭加劇，全國眾多名酒在價格上進行下調，渠道也進一步下沉，戰線逐步收縮，由全國撒大網正轉向對重點區域市場的爭奪。2015年，在區域局部市場，將呈現的是短兵相接式的血拼之戰。有分析人士認為，在重點區域市場，100元以下的產品，爭奪更加激烈，該價位段的爭奪，正關系眾多地方小品牌的存亡。
記者了解到，在2015年，瀘州老酒坊將把成都作為一個重要的樣板市場，進行深耕細作，加強對終端的滲透，擠占市場占有率，然后以成都為樣板，向全國其他重點市場進行復制。
對于區域局部市場的爭奪，對白酒市場有著豐富拓展經驗的楊先生認為，各大品牌爭奪能否成功的關鍵是四句話，即利潤看低、規模做大、渠道下沉、姿態放低。楊先生認為，在目前競爭態勢下，作為品牌運營商，應清醒認識形勢，放棄過往的暴利念頭，將利潤放在合理的范圍，通過做大規模，提高市場占有率，來獲得自己的生存空間。在渠道建設上，要全方位滲透，不管是商超、煙酒店，餐飲店還是零售店，都不要放棄，另外，一些新型渠道、電商，也要拓展，做到無孔不入，拉近與消費者距離。而在品牌推廣和宣傳上，放棄高大上的轟炸式宣傳，聚焦區域市場，選擇落地的傳統優勢媒體，網絡、微信等新型媒體，對終端市場進行品牌滲透，影響目標市場的消費者。楊先生認為，只有精耕終端市場，做好消費者的服務，以品質、品牌、服務打動消費者，才能在區域市場站穩腳跟，贏得生存機會。做不到這幾點，終會被市場無情淘汰。
