川酒業(yè)績(jī)?cè)愀?促酒企加速調(diào)整

去年川酒上市公司成績(jī)普遍不佳，但記者發(fā)現(xiàn)上市川酒企業(yè)信心卻有所回升：瀘州老窖為2015年 定 下77.78億元的收入計(jì)劃，比上年增45%，水井坊也表示目前公司經(jīng)營(yíng)已出現(xiàn)良性發(fā)展趨勢(shì)。這是為何?

糟糕業(yè)績(jī) 促酒企加速調(diào)整

對(duì)于瀘州老窖而言，2014年可謂屋漏偏逢連夜雨。白酒行業(yè)深度調(diào)整，公司白酒銷(xiāo)售和凈利潤(rùn)出現(xiàn)下滑;與此同時(shí)，又出現(xiàn)5億元存款合同糾紛，公司計(jì)提了2億元壞賬準(zhǔn)備。

瀘州老窖董事會(huì)在年報(bào)中反思道：對(duì)本輪調(diào)整的嚴(yán)峻性估計(jì)不足、1573挺價(jià)過(guò)頭、傳統(tǒng)渠道占比偏大、品牌品種多、企業(yè)管理體系滯后。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這樣對(duì)價(jià)格、渠道、管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的深刻反思在上市公司年報(bào)中少見(jiàn)。

認(rèn)識(shí)到位，意味著轉(zhuǎn)型調(diào)整加速。除調(diào)低1573的出廠價(jià)之外，瀘州老窖表示，管理層致力于調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略、整頓管理體系，為公司未來(lái)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

不僅是瀘州老窖。難看的業(yè)績(jī)，倒逼四川白酒企業(yè)加大轉(zhuǎn)型調(diào)整力度。“我們專門(mén)針對(duì)年輕人的喜好，從包裝到口感，打造專屬于年輕人的酒。”五糧液集團(tuán)董事長(zhǎng)唐橋表示公司推出的果酒、星座酒等中端酒很受歡迎。而壯大中端產(chǎn)品，成了不少川企的選擇。

在酒企的轉(zhuǎn)型調(diào)整中，最讓白酒營(yíng)銷(xiāo)專家肖竹青印象深刻的是，五糧液、瀘州老窖等高端酒從過(guò)去堅(jiān)定“控量保價(jià)”到適時(shí)調(diào)價(jià)，穩(wěn)住市場(chǎng)份額。“酒企已意識(shí)到行業(yè)調(diào)整不是一朝一夕能完成，越早調(diào)價(jià)越容易贏得主動(dòng)。”

成效顯現(xiàn) 部分酒企信心回升

大力轉(zhuǎn)型調(diào)整后，部分川酒企業(yè)信心在回升。

雖然2014年虧損擴(kuò)大，但水井坊表示目前公司經(jīng)營(yíng)已出現(xiàn)良性發(fā)展趨勢(shì)。“2014年下半年公司營(yíng)業(yè)收入較去年同期增長(zhǎng)兩倍;2014年末應(yīng)收賬款較上年減少90%……”公司表示今年將通過(guò)進(jìn)一步加強(qiáng)成本控制等措施，努力實(shí)現(xiàn)全年既定經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

降價(jià)保市場(chǎng)，開(kāi)拓中端產(chǎn)品的策略從酒企的業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)中有所體現(xiàn)：凈利潤(rùn)明顯下滑，但營(yíng)業(yè)收入跌幅相對(duì)較小。五糧液去年第三季度雖然凈利潤(rùn)同比下滑超四成，營(yíng)業(yè)收入下降卻不到7%;沱牌舍得去年前三季度凈利潤(rùn)下滑18.85%，營(yíng)業(yè)收入增加1.53%。

平安證券食品飲料行業(yè)研究員文獻(xiàn)認(rèn)為，扣除價(jià)格下調(diào)的影響，估計(jì)五糧液主品牌去年四季度銷(xiāo)量可實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。民生證券研究員王鶯研究報(bào)告認(rèn)為，今年1月-2月五糧液全產(chǎn)品線銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)10%，1月瀘州老窖國(guó)窖1573同比增速超過(guò)350%，看好白酒企業(yè)在今年業(yè)績(jī)的改善。

信心有所回升，但記者接觸的酒企并不認(rèn)為白酒行業(yè)調(diào)整期已經(jīng)結(jié)束了。“好日子還沒(méi)來(lái)，還要有持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。”宜賓紅樓夢(mèng)酒業(yè)董事長(zhǎng)文萬(wàn)斌表示。