進入3月下旬，國內上市酒企陸續披露2015年年報。3月24日，貴州茅臺披露2015年年報，擬每10股派發現金紅利61.71元(含稅)，現金分紅總額達77.52億元，這也使得貴州茅臺成為目前滬深兩市分紅“最慷慨”的公司，其股價最近也一再攀升;3月27日，五糧液發布2015年財報顯示，去年實現銷售收入216.59億元，同比增長3.08%;實現凈利潤61.76億元，同比增長5.85%。而在品類方面，2015年五糧液品類高端酒下滑幅度為0.76%，達到1.19億元;中低端產品卻逆勢增長，增幅達到9.99%，約合4.39億元。
高端酒品類下降，中低端產品上升，不僅體現在五糧液一家的業績中，而且還成為了白酒行業難以逆轉的市場現象。隨著公款消費退潮，自飲消費市場的增加，各大酒企紛紛加重對中低端產品的開發，尤其是小瓶裝酒更是不斷推陳出新。事實上，多元化的市場需求，也為細分市場提供了更多可能。
自飲消費崛起 小瓶裝酒熱賣
“瀘小二、歪嘴郎、江小白……這些小瓶裝白酒特別好賣，特別是年輕人，一次就買上三五瓶。”成都市青羊區一家紅旗連鎖的店員告訴記者。
記者走訪成都多家銷售店了解到，這些容量在125ML左右的“小酒”多出身“名門”，價格普遍在20元以內，而且外觀“小巧玲瓏”。成都一酒類經銷商鄧斌告訴記者：“前些年也有這種小酒，但基本上都是不知名小酒廠生產的。近幾年隨著白酒業的壓力加大，不少名酒企業也都瞄準了小酒市場，因為價格便宜，加之有強大品牌作支撐，自飲消費者的接受度非常高。”
除了自飲的小酒類產品，適合聚餐的中低端產品也逐漸豐富起來。消費者王俊告訴記者：“原來和朋友吃飯，點一瓶高端白酒的價格往往高過一桌子菜，而且想買到正宗名酒還不容易，如今隨著國家反腐倡廉的推進，以及對公款消費的抑制，不少名酒企業也開始降低身段，開發出品質好價位低的中低價酒，現在一二百元往往就能喝到五糧液、瀘州老窖、郎酒這樣知名酒廠的酒，既省了錢，也有了面子。”
鄧斌也表示，這兩年消費市場由公款消費逐步向自飲消費轉變，高價酒的消費環境進一步縮窄，對于行業來說是回歸本質。“當然，近期也有一些酒企在漲價，但也只是針對一兩款產品，其主要原因是保護品牌價值，其戰略價值大于市場價值。”
酒企推新品 主打低價多元化
今年春季糖酒會期間，各大知名酒企紛紛舉行新品發布會，無一例外也將重點瞄上了中低端價位體系。
3月20日，五糧醇戰略新品發布會在成都舉行，新品價格多在50元至300元之間，將受眾目標鎖定在普通消費者身上。在會上，五糧液集團公司總經理、五糧液股份公司董事長劉中國表示，要把五糧醇打造成中價位第一品牌。去年，五糧液公司掛牌成立了五糧醇品牌營銷公司，去年五糧醇銷量突破3萬噸，品牌價值達到98.65億元。而此次上市的新品，是五糧醇品牌營銷公司成立以來，首次推出的戰略新品，也是繼淡雅五糧醇上市7年之后，五糧醇再一次推出主打產品。
無獨有偶，另一家川酒名企郎酒集團，也于3月22日在成都舉行了戰略新品發布會，郎牌原漿1號、郎牌原漿2號、郎牌原漿3號以及郎牌郎酒4款新產品出現在大眾的面前，郎牌原漿3款產品的終端價鎖定在180元、120元、80元之間，而郎牌郎酒則定價為198元。對于郎酒此次推出的中低端價位新品，盛初咨詢董事長王朝成表示，當前白酒行業進入轉型時期，大眾消費需求越來越旺盛，品質上乘、價格親民的中端白酒品牌必然會受到市場歡迎。
事實上，除了在白酒領域探索，不少酒企也將目光鎖定在小品類市場上。3月22日，瀘州老窖健康養生白酒白皮書發布會在瀘州舉行，作為行業內第一個正式提出“養生酒”概念的知名酒企，瀘州老窖率先提出“健康飲酒、科學養生、快樂生活”的飲酒新風尚，正式推出了旗下健康養生白酒系列產品，分別融合了玫瑰、瑪卡、紅曲等中醫藥材，旨在保證口味的完整性上加入養生理念，介于普通白酒與保健酒之間，主打差異化，尋找市場空隙。
此外，五糧液還將目標轉向夜場消費，針對時下年輕人喜歡的口味，推出果酒“冰爆”。該產品融合了中國傳統的草本植物和國外主流的釀酒原料鮮果，使產品既有中國風味，又有國際范。
