近年來，白酒行業呈現了復蘇回暖趨勢，但與此同時也呈現出明顯的“馬太效應”，優勢產區、龍頭企業憑借實力開啟擠壓式增長，另外很多酒企面臨進一步的調整壓力。在白酒行業新形勢下，核心白酒產區的龍頭企業又是如何在調整期實現“強者愈強”的呢?
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區域酒企突圍
區域酒企正在迎來新一輪的增長機遇。
景芝酒業銷售公司產品渠道中心總監張紹軍在分享一品景芝超級IP打造經驗時即表示，近年來，景芝酒業堅持一品景芝品牌高端形象樹立不動搖，強勢突破次高端，特別是過去一年，景芝酒業積極響應山東省委省政府魯酒振興規劃和魯酒品牌發展計劃，打造一品景芝魯酒第一高端品牌。
針對區域酒企如何突圍的問題，在中國副食流通協會秘書長任捷看來，隨著高端白酒和次高端白酒的市場飛速擴容，到2020年，高端白酒仍將保持10%以上的增長速度，次高端白酒擴容速度將達到15%左右，而次高端擴容將直接拉升產區龍頭酒企業的發展空間。同時，消費升級，也將幫助產區龍頭酒企業的消費群體不斷擴大，推動企業迎來高速發展。
不得不承認，未來白酒行業的發展趨勢和啤酒類似，全國的白酒品牌的集中度也會越來越高，雖然不會像啤酒行業，最終只剩下幾家企業，白酒企業會分層集中，一線名酒獨樹一幟，而地方酒企的集中度會越來越高，最終存活的酒企會有限。
對此，北京正一優供常務副總經理曾皓之認為：“針對漢醬135BC我們在2019年要實施‘4+3’戰略。‘4’是持續熱度四大全國性的工作，我們要保持漢醬酒品牌和漢醬135品牌的熱度。‘3’是三大區域性市場超級戰術，保持熱度前提下實現區域市場的精耕深耕。”
“2019年被定義為5G技術的元年，同時此前已經有更多新工具的出現，比如物聯網，新零售，區塊鏈，數字化技術，但是互聯網兩個核心作用不變，第一提高效率。” 對于未來區域酒企的發展，花冠集團董事長劉念波說，“第二重新積累資源。未來的酒肯定是一瓶會說話的酒，會集中很多資源，同時自己也會發散很多資源，新的工具、場景一定會影響到未來整個白酒行業。”
白酒呈現高端化
當前區域白酒基本呈現兩大趨勢，一方面區域酒企尋求突圍，一方面則呈現加碼高端化景象。
據了解，2018年，洋河的增長很大一部分來自于高端產品的增長，而夢之藍系列的高增長、夢之藍手工班的火爆搶手，正是得益于消費升級，來自于更多人追求高品質的消費。可以預見，隨著消費市場的深刻變化，高端白酒可謂前景廣闊、后勁十足。“蘇酒集團在提供高品質、高端化的產品上，已經建立了領先優勢，包括夢之藍、蘇酒頭排酒在內的高端產品不是一支支單曲，而一部高品質的綿柔經典專輯。”洋河股份公司董事長王耀表示。
同時，《華夏時報》記者還注意到，水井坊也還在糖酒會期間推出的三款新品，除了定價688元的井臺絲路版外，還有瞄準入門級別收藏與送禮市場的井臺珍藏，定價1398元(2斤裝)，以及精準場景細分的定價478元的臻釀八號禧慶版。
據水井坊董事長、總經理范祥福在接受《華夏時報》記者采訪時表示，水井坊有三個核心產品——典藏、井臺和臻釀八號，過去公司重點放在典藏，希望打造公司高端形象，典藏大師版經過兩年多時間培育，獲得了高端消費人群的普遍認可，市場份額逐年擴大。但從目前的產品結構來看，臻釀八號和井臺裝是公司業績的重要支撐。從企業長遠發展角度來看，水井坊在持續高空投入，強化高端占位的同時，更要將已經具備相對優勢的次高端價格帶站得更穩、更扎實，這是本次三大新品集中發布亮相的現實考量。
“2019年將是沱牌發展的關鍵之年，舍得酒業將以’傳播中國白酒文化’為使命，推動沱牌品牌及產品的全面升級，在品牌塑造上，進一步鞏固沱牌的中國名酒地位。顯示舍得酒業在堅持聚焦舍得的規劃下，亦從戰略高度提升對老品牌的權重。” 在春糖期間的新品發布會上，沱牌事業部負責人也向《華夏時報》記者表示。
