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            《啤酒》國家標準將修訂 標準起草工作組在京成立

            2017-03-06 09:11  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            現行的GB4927《啤酒》國家標準是2008版,其適用性亟需作出調整。此外,《啤酒花》《啤酒大麥》等相關標準也同樣存在滯后性,需要及時提出修訂計劃。”在3月1日召開的《啤酒》國家標準起草工作組成立會議上,中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇表示,隨著個性化、碎片化消費需求的不斷增大,非主流啤酒增長迅速,產品結構的調整速度加快,《啤酒》相關標準的修訂工作已提上日程。

            據業內人士介紹,當前啤酒行業正處于調整期,隨著行業的技術發展和產品個性化發展,業內對啤酒的定義產生了一些不同意見,比如:啤酒原料的比例、小微型啤酒釀造是否納入等等,所以《啤酒》相關標準的修訂工作已勢在必行。

            據《啤酒》國家標準起草工作組統計,目前,啤酒領域現行的國家標準57項,行業標準43項,已列入國標委修制訂計劃的標準6項。對于《啤酒》國家標準的修制訂內容,起草工作組表示,應結合《飲料酒分類和術語》國家標準,進一步厘清啤酒領域相關概念,進一步完善啤酒相關產品的定義。

              關鍵詞:國產啤酒 啤酒花  來源:中國質量報  佚名
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