隨著全國兩會的召開，白酒業會否成為外界焦點?參會的酒業大佬又將發表怎樣的言論?謎底尚未揭曉。日前，吳向東、郝鴻峰、倪永培等酒業、食品、餐飲業大佬發表了兩會獻言，且聽他們對兩會的建言和行業發展的一些看法。
全國人大代表、華澤集團董事長吳向東：希望“混改”加大頂層設計
過去的2014年，中國白酒行業依然處在深度調整時期，絕大多數的白酒企業業績較之2013年仍有不同程度地下滑。臨近年尾，白酒行業的寒冬里，終于有了一份暖意：老白干酒推出了“混改”方案，接著沱牌舍得集團“混改”方案亮相;隨后有消息陸續傳茅臺、五糧液等也表示有望加入“混改”行列。
希望這次白酒行業內的“混改”，能加大頂層設計力度，從全盤到細節，系統把握，改出新意，改出成效，給2015年的白酒行業提供一點正能量，讓老百姓能喝到更多質優價廉的名酒、好酒。
酒仙網董事長郝鴻峰：酒業將被互聯網不斷改造
三公消費受到遏制的“常態”是酒水行業要面對的“新常態”。從更廣泛的角度來看，類似酒水這樣的傳統行業受惠于互聯網技術并不斷被改造將是未來的“新常態”。可以預見，在這兩大“新常態”的作用下，酒水行業所服務的主要人群將鎖定尋常百姓。全社會的生產與流通效率將大大提升，最終對打造中國經濟升級版做出貢獻。在這一趨勢之下，互聯網上的假貨問題應該得到重視。電商企業與國家有關部門應該積極行動起來，嚴格管理，理順申訴、投訴流程，消除消費者顧慮，提升電商行業形象。
飛鶴乳業董事長冷友斌：乳業問題需源頭治理
中國乳業的危機自三鹿奶粉事件爆發以來，一直沒有根本解決。從治理過程看，核心是奶源問題。基于飛鶴的全產業鏈實踐，我們認為，我國乳業的危機需要政府協調各方利益，源頭治理，系統解決。特別是借這次土地使用制度調整的良機，出臺相應的政策，引導農民和奶農與國內乳品龍頭企業形成利益共同體，建立長期戰略合作伙伴關系，共同建設有國際競爭力的牧業基地，從根本上統籌解決我國乳業面臨的問題。
小南國(集團)有限公司董事長王慧敏：呼吁政策傾斜餐飲企業
餐飲行業經過長期超常規發展后逐步回歸理性，但也亟須休養生息。建議一，餐飲業舉步維艱，主要表現在經營困難、“四高一低”、稅收重。建議在營業稅、刷卡手續費上給予政策優惠扶助，以及清理其他不合理的收費。建議二，把具有地標性質的永久性小吃街、小吃廣場建設納入城市發展規劃正當其時。建議三，為了維護餐飲行業骨干隊伍的穩定，促進服務行業的繁榮和可持續發展，呼吁相關部門把擁有技師和高級技師的餐飲業高級職業藍領，納入當地居住證管理范圍。
全國人大代表、安徽迎駕集團董事局主席倪永培：白酒提高性價比是正道
中國白酒市場競爭已回歸到產品本身。研發、生產出讓消費者接受的性價比高的合適產品，才是經營與管理的王道，其中生態釀造不失為一個很好的理念。由于國家沒有生態釀造的統一標準，企業應堅持做好兩方面工作：一是對內，堅持保護自然環境，因為大自然是最好的釀造師;二是對外，即對消費者增加體驗式營銷，讓消費者了解釀造工藝、看到釀造環境、看看水的質量，讓生態釀造概念走進消費者心中。
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