“次高端目前正處于藍海階段，現階段次高端品牌酒尚未形成全國性的強者。當然隨著高端品牌的紛紛提價，區域性品牌也在向上延伸。”2019年，中國酒業協會理事長王延才就拋出了這樣的觀點。日前，瀘州老窖接連發出幾道號令，舍得、郎酒、水井坊等名酒紛紛提價，在白酒銷售旺季占位千元價格檔，不少區域強勢品牌亦吹響漲價號角，競相擠入千元賽道。
千元賽道激戰正酣
2019年12月2日，瀘州老窖國窖酒類銷售股份有限公司下發了《關于調整國窖1573其他系列產品價格體系的通知》。通知顯示，從2019年12月2日起，國窖1573其他系列產品的配額價、團購價、零售價上漲30元、50元不等，其中，43度國窖1573、46度國窖1573調整后的建議零售價分別為969元、1009元，直指千元價格帶。
從2020年1月1日起，舍得旗下的智慧舍得三個規格產品單價均上調52元/盒;古藺郎酒銷售公司宣布，從2019年12月16日起，青花郎53度、44.8度、39度的出廠價在原有價格的基礎上，全線上調50元/瓶，53度大青花郎(3300ml)上調320元/瓶。此前，52度水井坊·典藏大師版建議零售價每瓶上漲60元，提價后每瓶建議零售價1039元;還有三款產品每瓶建議零售價都上漲20元。
之所以紛紛占位千元價格帶，是消費升級的需要，也是品牌升級的需要。
正如王延才提到的，千元價格帶有成長的空間，次高端市場尚未確立強勢有力的“霸主”，惹得眾品牌躋身于此。
另外，從整個行業的大背景來看，海納機構總經理呂咸遜就指出，“價位決定地位”是白酒行業中長期的大規律。(中高端)白酒本質上消費的是面子，但更多的是一個精神嗜好品，價格是價值的重要組成部分。白酒的高端、次高端之爭，不是規模之爭，而是價位之爭，價位的超越才能帶來未來規模的超越。“價位決定地位”是一個大規律，特別是在頭部企業中表現得愈加明顯。
市場、消費愈發向優勢品牌集中已經成為不可逆的趨勢，布局千元價格檔，占位次高端，是企業發展的需要，也是在存量競爭時代，搶占消費者心智，不被競爭者吃掉的戰略布局。
2012年，在酒類行業步入調整期時，瀘州老窖曾從全國經銷商手中回購10萬件國窖1573，維護國窖1573的高端品牌形象。當時，一些區域龍頭品牌減弱了對中高端品牌的培育，將發力點放在中低端品牌上，導致一些區域品牌失去了對中高端市場的“占位”。
統計數據顯示，2019年1～11月，全國釀酒行業規模以上企業產量697.97萬千升，同比增長0.48%;銷售收入4927.43億元，同比增長9.11%;利潤1212.02億元，同比增長19.87%。從數據上看，白酒產業的產能、銷售收入、利潤增長同比在上升，環比在下降，存量競爭態勢明顯。另外，2019年前三季度，全國白酒規模以上企業1175家，比2018年末減少27家;2019年11月6日，國家發改委官網公布的《產業結構調整指導目錄(2019年本)》顯示，“白酒生產線”從“限制類”條目中刪除，這意味著會有更多的市場主體加入到白酒市場的競爭中。
在行業進入產能增長緩慢、競爭主體加劇、市場投入加劇的新周期下，各白酒品牌紛紛布局千元價格帶，既是面對強勢競爭、搶占市場份額的需要，也是擠占消費者心智的需要。
為品牌高端形象賦能
在各酒企紛紛布局、占位千元價格帶的同時，眾品牌不約而同地選擇了在文化上發力，通過藝術、文化，為品牌的高端形象賦能。
“今天我們所面臨的是第三次國貨運動，它和第二次國貨運動的最大區別就是審美。當一個國家的人均GDP超過1萬美元時，新中產會成為這個國家消費的主力，而這部分消費主力的本土文化意識會大規模地崛起。”著名財經作家吳曉波在跨年演講中，提到了文化意識的崛起與經濟發展、消費主體的關系。
“傳統文化不是不好，而是沒有讓我們知道為什么好、好在哪里。”這是很多年輕消費者對傳統文化敬而遠之的原因。其實，傳統與時尚并不矛盾，中國傳統文化源遠流傳，中華酒文化更是綿延千年，“酒里乾坤大，壺中日月長”，近年來，越來越多的品牌通過文化賦能，吸引消費圈層的加入。
國窖1573冠名央視大型文化節目——《故事里的中國》，不僅重現經典，更挖掘經典背后蕩氣回腸的真實印記和時代精神。
瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼表示，“中國白酒的誕生和發展，凝聚著中國文化、中國智慧、中國精神，作為中國文化的一張名牌，瀘州老窖·國窖1573一直以來致力于傳承優秀的中國文化，講述中國故事、傳播中國文化、弘揚中國精神，是作為民族企業應盡的責任。”
從智慧舍得到《大國芬芳》的全球巡演，舍得一直在通過講述中國故事、輸出中國文化，建立與中高端消費者的鏈接，打通國際市場的任督二脈。郎酒則通過打造郎酒莊園的大IP，讓更多游客認知郎酒的品質文化、釀造文化，強化核心圈層的消費體驗。定位于中國兩大醬香白酒之一的青花郎，通過贊助《經典詠流傳》等品牌文化節目，加深大眾對青花郎的品牌記憶，占位千元檔的醬香品類。
無論是占位千元價格檔，還是接力文化為品牌賦能，著名白酒專家曾祖訓就指出：“當前，飲酒的時代特征是享受與和諧，也是中華文化走向世界，有體驗功能的助推器。”
曾祖訓提出：“白酒是精神文化產品，又依賴于白酒的物質屬性，如何發揮白酒的物質功能，使白酒的口感體驗出香雅、綿陳、舒爽、高雅的風格，使飲者能感覺到清新舒適、心曠神怡、唯美享受，這是人性化至高的精神境界。”這或許也是千元價格帶的品牌應有的落腳點。
