白描 酒類電商百態(tài)各異

專業(yè)電商和天貓京東不同，雖然也有酒水節(jié)之類的活動，但總是不及京東天貓熟知，前些年也是聲名不顯，而現(xiàn)如今知名度相對于前些年有了很大的提高，在進入大眾視野中，專業(yè)電商們也乘著互聯(lián)網(wǎng)的大浪潮中不斷求新，尋求適合的經(jīng)營模式和運作系統(tǒng)，從最初的模仿B2C，實現(xiàn)線上下單，買賣，搞定物流，計算運營維護成本等一系列的經(jīng)營，再到平衡上下游，形成產(chǎn)業(yè)鏈中重要的一級，酒類電商經(jīng)過了一個探索尋求新模式的過程。而建立區(qū)域大倉是實現(xiàn)自身規(guī)模的必須和根本，前期酒類電商也是這樣做的，但由于酒類消費的即時性要求，快速也成為電商追求的要求和目標(biāo)，實現(xiàn)這一目標(biāo)的最佳方式是精細化布局渠道，延伸向下與連鎖相結(jié)合，因此結(jié)合連鎖的優(yōu)勢更加明顯，與此同時，前些年興起的傳統(tǒng)連鎖渠道也由于酒行業(yè)調(diào)整期的到來，使運行模式處于新舊之間，迫切的需要用創(chuàng)新手段實現(xiàn)系統(tǒng)的提升與打通，而互聯(lián)網(wǎng)成為實現(xiàn)這一提升的重要方式。因此電商與連鎖的結(jié)合，為此創(chuàng)造了條件，也成為一種趨勢。而筆者將以知名的三個代表專業(yè)酒類電商平臺為例，看互聯(lián)網(wǎng)下的酒類電商生存發(fā)展模式回顧酒業(yè)的發(fā)展歷程。

酒仙模式：向消費者靠近，從區(qū)域大倉到連鎖小倉，再到最后一公里。

酒仙網(wǎng)自2003年成立以來，憑借多年行業(yè)的耕作和運營，在酒業(yè)的黃金十年中成長，在酒業(yè)的調(diào)整期積極求變，不斷突破尋求運營模式。在2014年的時候，依然憑借獨特的模式，精化的渠道，多年的耕耘與專注以網(wǎng)上超市、品牌的運營、O2O酒快到、做互聯(lián)網(wǎng)品牌四大模塊成為一個龐大的專業(yè)做酒電商平臺。網(wǎng)上超市以酒廠進酒，網(wǎng)上賣酒與多種平臺京東、蘇寧等合作賣酒來實現(xiàn)盈利，而在2014年B2C已經(jīng)建立了6個基地大倉，3000多名員工。而如今，酒仙網(wǎng)在北京、上海、廣州、天津、武漢、成都、太原等共有十一個運營基地，倉儲面積近20萬㎡。全國6個城市實現(xiàn)當(dāng)日到達服務(wù)，60多個城市實現(xiàn)次日到達服務(wù)，200多個城市3日到達，邊遠地區(qū)7日到達。而在品牌的運營上，2014年酒仙網(wǎng)酒和350家以上的酒廠合作互聯(lián)網(wǎng)代運營，專門來服務(wù)酒廠的品牌代運營，代運營收入也非常可觀。與代運營相對的就是開始做O2O的業(yè)務(wù)，酒快到是基于整合別人的線下店來實現(xiàn)把兩萬家店裝到平臺上，這也是有開始用互聯(lián)網(wǎng)思維的一個巨大轉(zhuǎn)變。酒仙網(wǎng)憑借絕對領(lǐng)先行業(yè)地位優(yōu)勢、高速增長的B2C業(yè)務(wù)，以互聯(lián)網(wǎng)思維顛覆傳統(tǒng)供應(yīng)鏈，直接連接酒廠與終端酒行，縮短流通環(huán)節(jié)，極大提高酒水流通效率。

從區(qū)域建立大的基地到連鎖線下店的鋪設(shè)，酒仙網(wǎng)做的也是離消費者的距離越來越近，從網(wǎng)上賣酒，到當(dāng)日即達，酒類電商平臺做的事就是拉近與消費者的距離，讓生活更加便捷化，生態(tài)化發(fā)展。酒仙網(wǎng)副總裁梁愛麗表示未來酒仙網(wǎng)將充分發(fā)揮資源整合優(yōu)勢，打造行業(yè)內(nèi)規(guī)模最大、形式最豐富、效率最高的互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈。有能力的企業(yè)將依靠著平臺支撐和產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，連接起價值鏈的各個點，構(gòu)建起自身的“生態(tài)圈”，成為生態(tài)型企業(yè)。

前段時間，酒仙網(wǎng)與國內(nèi)頂級的10家連鎖酒商共同出資打造酒仙聯(lián)合供應(yīng)鏈公司,與參股的十家已深耕線下零售連鎖酒行多年的股東公司公司合作,把豐富的渠道資源和行業(yè)經(jīng)驗進行對接,在區(qū)域內(nèi)乃至全國范圍內(nèi)實現(xiàn)平等互惠互利的聯(lián)合,為打造中國酒業(yè)供應(yīng)鏈超級航而做努力。

與此同時，酒仙網(wǎng)一系列的活動也給自身的宣傳有了一個好的推廣作用，“三人炫”產(chǎn)品的研發(fā)與升級，“茉莉花”、“酒仙團”的戰(zhàn)略合作開發(fā)。對一些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的首發(fā)儀式，例如優(yōu)質(zhì)杏花村等。在產(chǎn)品中更加運用互聯(lián)網(wǎng)的思維把產(chǎn)品與消費者的需求理念相結(jié)合，注重消費者的品質(zhì)，從網(wǎng)上平臺到生態(tài)圈，酒仙網(wǎng)的專注是賣酒，使酒與人的距離不斷拉近，他們正在做，并且離目標(biāo)越來越近。

名品模式：由點及面，從連鎖走向聯(lián)盟，一張更大的布局

如果說酒仙網(wǎng)是從線上的B2C，到線下門店實現(xiàn)O2O模式的互聯(lián)網(wǎng)突變，是從網(wǎng)上時代開啟互聯(lián)網(wǎng)時代，從網(wǎng)上平臺到不斷拉近與消費者的距離，那么名品世家則是有傳統(tǒng)門店的連鎖，在與消費者直接接觸中，去增設(shè)線上的服務(wù)。走的是迥然不同的路，可是終點似有重合之處。

不僅如此，在2014年O2O興起的時候，名品世家也緊跟時代步伐，以名品世家Q酒全渠道、多入口的綜合化服務(wù)作為突破。利用多年經(jīng)營渠道名品世家官方商城、App、微商城，京東、天貓、亞馬遜等第三方平臺，銀行、商會、酒店等跨界合作資源建立電商平臺，擁有連鎖店和合作店鋪的線下渠道，無疑更加容易實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)變。而名品世家在2014年之前依靠強大的消費者資源渠道也擁有一大批忠實消費者。

2014年之前，名品世家每年在全國舉辦的品鑒酒會就有上千場，按每場品鑒酒會邀請120位客人來算，一年將直接服務(wù)近40萬高端客戶。而這些客戶他們本身是非常優(yōu)質(zhì)的客戶資源，有非常強的消費能力，受邀請的他們很快便會轉(zhuǎn)化成為名品世家的忠誠消費者，名品世家的連鎖店因此基本上都在盈利。而能抓住消費者的心理，又能給他們提供專業(yè)又有價值的服務(wù)，無疑市場潛力巨大。

在其轉(zhuǎn)變工程中以名品世家Q酒與1000家上游酒企合作，同時深度在全國開發(fā)10萬家以上優(yōu)質(zhì)酒類專營商戶，也成為其轉(zhuǎn)型的目標(biāo)。名品世家在選擇O2O模式后，相比于垂直電商的優(yōu)勢在于能減少垂直電商運輸中的二次包裝和物流占據(jù)了不少的成本。從連鎖起家的名品世家在服務(wù)上也有優(yōu)勢，加上社群化品酒會的客戶資源對于名品世家無疑是走出擁抱互聯(lián)網(wǎng)時代的重要的一步。而其以后的工作也將是建成一個大型的綜合性信息系統(tǒng)，讓平臺對接，數(shù)據(jù)共享，后臺互動，線上增強消費者的用戶體驗是其工作之中。通過大平臺的建立，在后臺構(gòu)建起了龐大的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，從而為企業(yè)和專賣店決策提供依據(jù)。之間環(huán)環(huán)相扣，與酒仙網(wǎng)相比較而言，其目的都是實現(xiàn)了線上增強了消費者的極致體驗，線下做到消費者賣酒品酒的觸手可及。無疑這就是酒類互聯(lián)網(wǎng)時代的大趨勢，服務(wù)與人，社群化互動，產(chǎn)品的極致方便與體驗，在這條路上，名品世家與酒仙網(wǎng)的終點似有重合之處，而其之間的融合或?qū)⑹橇硗庖粋�互聯(lián)網(wǎng)時代的進一步加深。

樂視模式：生態(tài)下的酒類場景銷售

相比酒仙網(wǎng)和名品世家相比，樂視旗下網(wǎng)酒網(wǎng)算是年輕的電商，也算得上一個跨界而來的酒類電商的新生軍，其目的是以社群化的用戶為核心，打造酒生態(tài)生活。也是一家將電商業(yè)務(wù)為B2C、B2B、O2O等多種模式為一體，注重極致的服務(wù)和產(chǎn)品體驗。而與酒仙網(wǎng)和名品世家相同的最終目的都是與用戶實現(xiàn)互動，而網(wǎng)酒網(wǎng)更加注重體驗，把這種服務(wù)與體驗和樂視的生態(tài)圈融為一體，提升消費者的生活狀態(tài)。持續(xù)引進全球16個國家300余個優(yōu)質(zhì)酒類產(chǎn)品。同時，依托大IP戰(zhàn)略提升自有優(yōu)質(zhì)品牌競爭力。樂視控股副董事長、網(wǎng)酒網(wǎng)CEO李銳表示，作為樂視唯一具有生活消費基因的子生態(tài)，網(wǎng)酒網(wǎng)今年啟動了樂生活戰(zhàn)略升級，通過不斷與各子生態(tài)深度化反亮相，共同打造新的業(yè)態(tài)，大舉向生活消費領(lǐng)域擴張。

今年10月11日，網(wǎng)酒網(wǎng)完成新三板掛牌敲鐘儀式，標(biāo)志著生態(tài)酒企正式登陸資本市場，也加快了現(xiàn)有業(yè)務(wù)快速擴張。全球品質(zhì)供應(yīng)鏈+自有優(yōu)質(zhì)品牌+跨界生態(tài)終端+多維互聯(lián)網(wǎng)平臺’四層生態(tài)架構(gòu)的完整酒生活生態(tài)模式將進一步布局生活消費領(lǐng)域。而在10月19日，網(wǎng)酒網(wǎng)與上海最知名的酒類直營連鎖品牌之一上海酒老板戰(zhàn)略“牽手”，雙方將在產(chǎn)品、渠道、會員、品牌、運營等多個層面進行深度戰(zhàn)略合作，酒老板在上海擁有150余家連鎖直營店，與法國大酒窖、德國巴伐利亞產(chǎn)區(qū)的金牌廠商、中國黃酒馳名品牌古越龍山、烏氈帽、會稽山等一直保持緊密合作關(guān)系。此次合作網(wǎng)酒網(wǎng)的生態(tài)地圖上將又增加了一塊以上海為核心的華東市場版圖。

場景消費的模式對于現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)下的吸粉模式是巨大的。而作為樂視下的一個子生態(tài)，對酒行業(yè)來說是跨界而來，但是對于樂視的生態(tài)系統(tǒng)則是一個補充，并且作為具有生活消費基因的子生態(tài)，無論是樂視來說，還是對消費者來說，也是讓互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)社群化特征更加明顯。

專業(yè)電商在酒行業(yè)的領(lǐng)域內(nèi)有的已經(jīng)精耕細作許久，有的是雨后春筍帶給消費者以模式和理念的創(chuàng)新與顛覆，在酒行業(yè)主動擁抱互聯(lián)網(wǎng)的過程中與消費者距離無論線上還是線下都是主動拉近，注重消費者的互動與體驗。而如今雙十一已近，酒類電商又有怎樣的酒水狂歡呢?與消費者又會怎么玩出怎樣的極致體驗?zāi)?且拭目以待!