食品藥品安全，事關老百姓的切身利益。習近平總書記強調，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系，嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線。四個最嚴怎樣落實?記者就有關問題采訪了國家食品藥品監督管理總局有關負責人。
一問
我們的食品標準足夠嚴嗎?
年底完成國標整合工作，構建國家標準體系
記者：我們目前有多少項食品標準，新的食品安全國標體系何時建成?
國家食品藥品監督管理總局有關負責人：目前，我國已清理近5000項食品標準，公布新的食品安全國家標準492項，并將于今年底完成食品安全國家標準整合工作，基本構建由1100余項食品安全標準組成的食品安全國家標準體系。
新修訂的《食品安全法》明確了食品安全國家標準由國務院衛生行政部門會同國務院食品藥品監管部門制定、公布，這有利于加強標準制定與標準執行的銜接，增強標準制定的適用性、配套性和針對性。
下一步，食品藥品監管部門將在衛生計生委的統一組織下，發揮執法一線和檢驗檢測方面的優勢，積極參與、共同努力，構建最嚴謹的食品安全標準體系。
記者：我國目前的藥品標準情況如何?
負責人：藥品標準是國家為保證藥品質量，根據藥物自身的理化性質與生物學特征，對藥品的質量指標、檢驗方法和生產工藝等所作的強制性的技術規定，一般包括藥品通用名稱、處方、性狀、鑒別、檢查、含量(或效價)測定、規格、貯藏等項目，中藥標準還規定了制法、功能與主治、用法與用量等項目。
按照《國家藥品安全十二五規劃》的總體部署，國家食藥監總局組織實施了藥品標準提高行動計劃，全面提高國家藥品標準。
目前，我國已全面建立起以《中國藥典》為核心的，由中藥材、中藥飲片、中成藥、化學藥品、生物制品、藥用輔料等組成的門類齊全的國家藥品標準體系。
