熊玉亮：“黃淮名酒行”助推豫酒奔跑

“經(jīng)過多年的辛苦耕耘，黃淮名酒企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了蓬勃發(fā)展，無論是蘇酒、徽酒，還是魯酒、豫酒，或有絕對的領(lǐng)先優(yōu)勢，或者通過根據(jù)地打造和營銷協(xié)同，形成集群現(xiàn)象，都成為中國酒業(yè)中的耀眼亮點(diǎn)。”河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮在接受記者采訪時表示，“黃淮名酒行”活動聚焦宋河、寶豐、杜康、仰韶等具有全國知名度的文化名酒品牌，將助推豫酒的奔跑。

蘇魯豫皖白酒再起航

2015年已經(jīng)距離首屆蘇魯豫皖白酒峰會召開時間達(dá)11年，過去的十年，正是黃淮名酒企業(yè)進(jìn)入板塊集群化、強(qiáng)勢崛起的時代。作為2004年到2008年這連續(xù)五年的蘇魯豫皖白酒峰會的重要參與者，作為豫酒“黃金十年”的重要見證者，豫酒“酒頭”熊玉亮認(rèn)為，豫酒這十年的高速發(fā)展就是蘇魯豫皖峰會的最好成果。

“黃淮名酒帶的提出，對促進(jìn)黃淮名酒整個板塊起到了很好的作用，歷史也證明了這樣的成果。蘇魯豫皖白酒企業(yè)的個性風(fēng)格塑造，對推動蘇魯豫皖白酒的品質(zhì)起到了很大的推動作用，也為消費(fèi)者所接受。”熊玉亮表示，他還看到，鑒于黃淮名酒帶在淡雅香型白酒上的巨大成功，以“濃香型”白酒走天下的川酒企業(yè)也開始開發(fā)出相關(guān)產(chǎn)品，比如說，五糧液開發(fā)出了淡雅型白酒，瀘州老窖、劍南春也開發(fā)了綿柔系列。

豫酒方面來看，個性風(fēng)格的相關(guān)引導(dǎo)，豫酒也快速走出曾經(jīng)的低谷。在過去中國白酒高速發(fā)展的十年間，豫酒在品牌影響、產(chǎn)品質(zhì)量、營銷創(chuàng)新上都成績斐然�？v向比較，宋河、杜康等豫酒主導(dǎo)品牌都超過了歷史最好發(fā)展水平;橫向比較，盡管仰韶、張弓等豫酒品牌與歷史發(fā)展最好水平有一定差距，但復(fù)興態(tài)勢迅猛。即便是在當(dāng)下，豫酒板塊不但有守好家門口根據(jù)地市場的踐行，更有“豫滿中國”的雄心。

當(dāng)然，黃淮名酒還借此加強(qiáng)了板塊之間的區(qū)域聯(lián)合，合作力度空前加強(qiáng)。熊玉亮也提到，過去四省白酒之間來往較少，多數(shù)的企業(yè)都是“各自為政”，市場層面的競爭也讓企業(yè)之間的學(xué)習(xí)和交流變得疏遠(yuǎn)。但通過“蘇魯豫皖峰會”，四省酒企形成溝通交流100多次，在交流的過程中，各個企業(yè)也找到了發(fā)展的方向和路徑。

對于華夏酒報(bào)社目前推動的“黃淮名酒行”活動，熊玉亮再次表示認(rèn)可，認(rèn)為它符合行業(yè)的發(fā)展趨勢，符合當(dāng)前酒企在調(diào)整期的實(shí)際需求。將有助于凝聚行業(yè)企業(yè)信心，整合優(yōu)勢資源幫助企業(yè)發(fā)展，對振興黃淮名酒帶有著重要意義。借助黃淮名酒行，蘇魯豫皖白酒有望再次啟航，開啟下一個十年的黃金之旅。

豫酒企業(yè)當(dāng)借勢復(fù)興

復(fù)興豫酒，豫滿中國一直都是熊玉亮的夢想和夙愿。豫酒在上世紀(jì)80年代末到90年代初有一段光輝歲月，但接下來進(jìn)入低迷。自2002年以來，河南省酒業(yè)協(xié)會開始提出“豫酒復(fù)興”，然后再提出“豫酒抱團(tuán)打天下”、“豫滿中國”、“我們一起喝豫酒”、“營造‘豫酒振興’的四個氛圍”等口號，不遺余力地支持豫酒發(fā)展。

但總的來說，豫酒距離復(fù)興還有一段距離。這種差距體現(xiàn)在企業(yè)身上具體是，豫酒要打造具有個性化的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者在短時間里看到豫酒的閃光點(diǎn)，打造豫酒的本地消費(fèi)氛圍，將悠久傳統(tǒng)的酒文化與現(xiàn)代文化有機(jī)融合，不斷采取新形式、新途徑、新載體，形成濃厚的輿論氛圍、政府氛圍、流通氛圍和消費(fèi)氛圍，持之以恒的發(fā)展。

而在“黃淮名酒行”的助推下，豫酒復(fù)興有望尋找到豫酒發(fā)展的新模式，形成包含產(chǎn)品規(guī)劃、品牌打造、區(qū)域市場規(guī)劃、營銷系統(tǒng)組合、有效資源配置的“豫酒發(fā)展模式”，通過深化企業(yè)間的競爭和合作，包括融資、重組、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合組建企業(yè)集團(tuán)，倡導(dǎo)企業(yè)間差異化競爭，全面推動豫酒在本世紀(jì)第二個十年期間的健康快速發(fā)展。

熊玉亮表示，酒是一種嗜好品，讓品質(zhì)說話，讓風(fēng)格特點(diǎn)凸顯，不能要求同樣一個味道，應(yīng)該多元化。“我們不能比較面條、米飯、餃子哪一個更好吃，只能依賴于個人的喜歡，沒有好與不好之分，只能看誰喜愛，只要符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的這都是好酒”，這應(yīng)該是“黃淮名酒行”給我們企業(yè)的一個重要啟示。

豫酒作為黃淮名酒帶的一個版塊，最大的優(yōu)勢是深厚的歷史文化、龐大的市場、開放包容的消費(fèi)者，“豫酒的壓力很大，但要變壓力為動力，我們需要改變很多理念，做產(chǎn)品的理念，做市場的理念。將理念與現(xiàn)實(shí)結(jié)合起來”。

最后，熊玉亮特別強(qiáng)調(diào)，感謝中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會和華夏酒報(bào)社共同主辦的“黃淮名酒行”為黃淮名酒產(chǎn)區(qū)做出的努力，希望協(xié)會、媒體、產(chǎn)區(qū)企業(yè)共同努力，將蘇魯豫皖產(chǎn)區(qū)白酒推向中國，推向世界。

8月8日酒業(yè)大腕云集，瞅瞅有啥大事發(fā)生?

還記得2004年到2008年連續(xù)五年舉辦的蘇魯豫皖峰會嗎?當(dāng)年，面對面對“川酒行天下，遍地是濃香”的競爭壓力，蘇魯豫皖黃淮名酒企業(yè)選擇抱團(tuán)發(fā)展。最終，在“以味定位”戰(zhàn)略下，四省酒企選擇了綿柔淡雅的風(fēng)格路線，與川酒進(jìn)行差異化競爭。10多年來，隨著洋河、古井、花冠、口子窖、今世緣、宋河、國井等一批酒企快速發(fā)展，黃淮名酒帶以獨(dú)特的競爭優(yōu)勢成為中國白酒行業(yè)不同于川黔板塊的白酒產(chǎn)區(qū)。

今天，中國酒業(yè)進(jìn)入前所未有的深度調(diào)整期。面對新形勢、新變局，黃淮名酒帶的發(fā)展面臨新的挑戰(zhàn)。恰逢首屆蘇魯豫皖白酒峰會召開11周年之際，蘇魯豫皖四省選擇再次抱團(tuán)謀發(fā)展。

發(fā)現(xiàn)“酒業(yè)制造”的精髓

中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會和華夏酒報(bào)共同發(fā)起主辦“解碼中國酒文化”黃淮名酒行大型采訪活動，組織專家、學(xué)者和媒體走進(jìn)黃淮流域的代表性酒企，解讀黃淮名酒帶的品質(zhì)“基因”，并從中發(fā)現(xiàn)“酒業(yè)制造”的精髓價值和升級途徑。

正如當(dāng)年的蘇魯豫皖白酒峰會，有力推動了黃淮流域白酒產(chǎn)業(yè)的黃金十年發(fā)展，在“中國制造2025”的國家戰(zhàn)略導(dǎo)向下，此次“黃淮名酒行”將對白酒產(chǎn)業(yè)的下一個十年產(chǎn)生積極而重大的影響，開啟將“酒業(yè)制造”呈現(xiàn)于世界舞臺的精彩旅程。

四省抱團(tuán)要干啥?

曾經(jīng)的五屆蘇魯豫皖白酒峰會主要集中在酒體風(fēng)格、技術(shù)等層面。在新常態(tài)下，特別是需求疲軟、市場銷量下滑的背景下，四省選擇進(jìn)一步在營銷層面進(jìn)行交流、學(xué)習(xí)、合作。

因此，此次黃淮名酒行大型采訪活動不僅要全面走進(jìn)黃淮名酒帶，與企業(yè)家進(jìn)行思想碰撞，梳理企業(yè)文化與黃淮文明，找到企業(yè)及品牌的文化支撐與創(chuàng)新之源，更要在行業(yè)內(nèi)展示黃淮名酒帶的文化底蘊(yùn)與文化名酒，叫響“黃淮名酒帶”的產(chǎn)區(qū)品牌。

一張表帶你看懂“黃淮名酒行”