拉菲集團(tuán)總裁的專訪記錄

Vinexpo Hongkong是亞太區(qū)最重要的酒展，自然也是對(duì)中國(guó)市場(chǎng)關(guān)注的國(guó)際酒業(yè)大咖，進(jìn)行商務(wù)合作交流、社交和媒體曝光的重要舞臺(tái)。中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)上佳的拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)(簡(jiǎn)稱拉菲集團(tuán)，縮寫(xiě)DBR)總裁克里斯托夫·沙林(Christophe Salin，后面簡(jiǎn)稱Salin先生)也來(lái)到香港。我提前幾天約好了對(duì)他的專訪。Salin先生就我關(guān)注的問(wèn)題，進(jìn)行了簡(jiǎn)答。
 

拉菲集團(tuán)董事長(zhǎng)埃里克·羅斯柴爾德男爵(左)和拉菲集團(tuán)總裁克里斯托夫·沙林(右)

首先是正值波爾多2015年份期酒發(fā)布期間，拉菲集團(tuán)旗下已陸續(xù)有酒莊發(fā)布價(jià)格，而作為風(fēng)向標(biāo)的以拉菲為代表的五大酒莊還沒(méi)出價(jià)，這是市場(chǎng)密切關(guān)注的焦點(diǎn)。所以我 (陸江)讓Salin先生簡(jiǎn)單介紹一下2015對(duì)于拉菲是如何評(píng)價(jià)的年份，定價(jià)策略是否與已發(fā)布的酒莊期酒類似，大概會(huì)考量哪些因素，已發(fā)布的旗下酒莊期酒銷售狀況如何?：

Salin： 對(duì)于拉菲集團(tuán)旗下的波爾多酒莊來(lái)說(shuō)，2015是個(gè)非常出色的年份(Exceptional year)。拉菲集團(tuán)旗下的酒莊們，各自情況不同，所以定價(jià)策略也會(huì)不同，具體定價(jià)一般會(huì)參考以往年份的現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格情況，還有2015年份各個(gè)酒莊的具體產(chǎn)量等因素，發(fā)布的應(yīng)該是市場(chǎng)相對(duì)低價(jià)，以保證購(gòu)買期酒者會(huì)有相應(yīng)的差價(jià)空間。到現(xiàn)在為止，前期已發(fā)布2015年份期酒價(jià)格的旗下酒莊，整體銷售情況表現(xiàn)很好，已售罄。

拉菲集團(tuán)在中國(guó)山東蓬萊合作投資的酒莊近況，也是我關(guān)注點(diǎn)，我讓Salin先生簡(jiǎn)單介紹現(xiàn)在的進(jìn)度。

Salin：拉菲集團(tuán)在山東蓬萊的合資酒莊，還有一年就將完成整體的設(shè)施建設(shè)，正一步步推進(jìn)中。葡萄園里最老的葡萄藤已有四、五年藤齡。現(xiàn)任管理者是酒莊總經(jīng)理Olivier Richaud，酒莊在建設(shè)中獲得了不少來(lái)自于當(dāng)?shù)卣�府的支持。酒莊所有的葡萄苗木都是來(lái)自于法國(guó)，由于我們拉菲集團(tuán)自己并不生產(chǎn)苗木，所以都是采購(gòu)于于法國(guó)專業(yè)苗木生產(chǎn)商。

我(陸江)向Salin先生提到拉菲集團(tuán)是否在中國(guó)有相應(yīng)的市場(chǎng)戰(zhàn)略規(guī)劃，Salin先生特別提到，現(xiàn)在ASC精品葡萄酒公司在全權(quán)負(fù)責(zé)拉菲集團(tuán)產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的銷售，所以各司其職，拉菲集團(tuán)并不直接涉及中國(guó)市場(chǎng)的推廣和銷售規(guī)劃，更多扮演的是生產(chǎn)商的角色。

由于電商在中國(guó)的普及，而且拉菲集團(tuán)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)銷售數(shù)量有不小比例是來(lái)自于電商，所以Salin先生本人對(duì)在線購(gòu)物是什么態(tài)度，也引起我的興趣。Salin先生很坦白地談到，他本人作為消費(fèi)者基本不會(huì)采用這一購(gòu)買方式，還自嘲自己比較老派。不過(guò)最后他特別加了一句，有一項(xiàng)他會(huì)在線訂購(gòu)，那就是音樂(lè)。

最近聽(tīng)說(shuō)拉菲傳奇(Lafite legende)系列的酒標(biāo)將會(huì)有變動(dòng)，我也特別求證Salin先生。他肯定的說(shuō)，的確要更換拉菲傳奇系列的酒標(biāo)。因?yàn)樵瓉?lái)拉菲傳奇系列的不同源產(chǎn)地名號(hào)(AOC/AOP)的產(chǎn)品酒標(biāo)，僅在文字標(biāo)示上有區(qū)分：Bordeaux，Medoc，Saint-Emilion，Pauillac，這經(jīng)常給消費(fèi)者帶來(lái)困惑和混淆，所以這次用不同的圖案來(lái)區(qū)別不同的AOC/AOP產(chǎn)品，可以大大方便消費(fèi)者區(qū)分購(gòu)買。當(dāng)然具體圖案還在保密階段，今年下半年9月左右將會(huì)正式發(fā)布。