在4月24日隆重召開的中國酒業(yè)協(xié)會第五屆理事會第九次(擴大)會議上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在大會報告中指出，釀酒產(chǎn)業(yè)“二八定律”突顯，高端酒市場被相對壟斷。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才
縱觀釀酒產(chǎn)業(yè)，2018年銷售收入同比增長10.20%;白酒、啤酒、黃酒增幅明顯。白酒繼續(xù)保持著兩位數(shù)的增長，說明白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)定，尤其是名優(yōu)白酒領軍均實現(xiàn)了兩位數(shù)的增長，多家企業(yè)在2018年跨越百億銷售門檻，更有企業(yè)向千億銷售規(guī)模發(fā)起了沖擊。這是產(chǎn)業(yè)結構調整、消費升級等多重因素助力的結果。
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2018年，白酒產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持著兩位數(shù)的增長，說明白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)定，尤其是名優(yōu)白酒領軍企業(yè)均實現(xiàn)了兩位數(shù)的增長，多家企業(yè)在2018年跨越百億銷售門檻，更有企業(yè)向千億銷售規(guī)模發(fā)起了沖擊。這是產(chǎn)業(yè)結構調整、消費升級等多重因素助力的結果。
調研發(fā)現(xiàn)，在2018年，“二八定律”在整個白酒產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)非常明顯，以800元為分界線的酒品中，茅、五、瀘和夢之藍牢牢占據(jù)了大部分的市場，特別是茅臺、五糧液兩大白酒領軍企業(yè)合占約80%到85%的高端市場。次高端白酒目前處于藍海階段，現(xiàn)階段次高端品牌酒企尚未形成全國性強勢品牌，同時，隨著高端品牌紛紛提價，區(qū)域性品牌也將向上延伸到300～800 元價格帶。
二八定律在啤酒產(chǎn)業(yè)的表現(xiàn)同樣突出。五大啤酒集團占到啤酒業(yè)銷售收入總額的83.7%。目前，啤酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構和產(chǎn)品變化越來越巨大。2017年，五大啤酒集團利潤占比為全產(chǎn)業(yè)的55%。到2018年，五大集團的利潤占比增長到60%到70%之間。
葡萄酒產(chǎn)業(yè)，30多億的銷量中張裕占了十個億，也就是說現(xiàn)在“二八定律”表現(xiàn)的越來越明顯，而且還在不斷擴大。
王延才理事長指出，目前，全產(chǎn)業(yè)轉入一個高質量發(fā)展階段，廣大企業(yè)要明確自己的定位，制定適合自己的發(fā)展規(guī)劃和運行方式，趕上高質量發(fā)展的列車。
