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            英雄不朽歸來釀酒 一名法國釀酒師的傳奇人生

            2017-03-23 15:17  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            3月17日,受《醞釀之道》中文版本出版公司后浪出版社的邀請,瑞吉·雷吉斯(Régis Lansarde)在專營歐美英雄作品的北京三里屯復調書店與廣大讀者見面。見面會以瑞吉·雷吉斯的傳奇人生和關于他的兩本漫畫書《攝影師》和《醞釀之道》為主題。

            據了解,瑞吉曾經是一名戰地無國界醫生。無國界醫生(MSF)是一個中立的人道組織,其主旨是救死扶傷,為發展中國家沒有醫療條件的人民提供救助。瑞吉于1986年以無國界醫生的身份前往阿富汗執行人道主義任務,并且是這個深入戰區醫生小隊中的麻醉師,與同行羅貝爾醫生是團隊中的“二人開心組”。

            在阿富汗期間,瑞吉平時頭纏當地人的頭巾,穿阿富汗漢子穿的長袍,和隊員們從一個地點奔赴另一個地點,救治在戰爭中受傷的老少婦孺或者救治從來沒有聽說過“醫院”是什么的偏遠村民。

            此次見面會推出的紀實漫畫《攝影師》一書講述就是一個無國界醫生團隊深入炮火中的阿富汗在戰場上救死扶傷的人道主義故事,并且該書已榮獲多個國際大獎,瑞吉正是故事中的一個形象原型。該書的作者和攝影師是迪迪埃·勒費伍,已于2007年去世。當年,迪迪埃·勒費伍正是跟著這個無國界醫療團隊深入戰區拍下了許多這樣珍貴的照片和史料。

            在瑞吉看來,這一路上從事無國界醫生的每個人都是英雄。他們在極其簡陋的“始終在路上”的情形下,在一場正在進行時的戰爭里,手邊抓到什么就用什么,完成一臺臺有條件和沒有條件完成的手術。比如給受傷的圣戰士摘除眼球,給村民壞死的左腳截肢,護理被面包爐燙傷的小男孩。

            如果說《攝影師》講述了瑞吉人生的英雄篇章,那么見面會推出的另一本書《醞釀之道》則是他人生的另一個篇章——釀酒大師。

            據瑞吉介紹,在結束戰地醫生生涯回到法國后,他與戰友羅貝爾一道買下了一家名為“東方之路”(Les Chemins de l'Orient)的酒莊。這里的“東方”指的正是阿富汗,而二人釀的葡萄酒酒名為“佩沙芒”(Pécharmant),是極富盛名的波爾多產區西南一個名叫貝哈克(Bergerac)的小產區所產出的一款干紅。它的葡萄組成品種包含三個:梅樂、赤霞珠、品麗珠,品種最多不超過60%,最少不少于5%。瑞吉認為實現了下半生的夢想:做一個專心釀造好酒的人。

            《醞釀之道》這本書講的就是一位漫畫家和一位酒莊莊主相識、相知,行業的一個故事,探索了做酒和做書的道理,瑞吉也正是該書中的莊主之一。

            對于上述兩種不同的人生軌跡,瑞吉說道,“釀酒和救人,其實是一個道理。作為醫生,你的職責是治愈人的身體和靈魂;而作為釀酒師,你釀出好酒,同樣能撫慰人的身體和心靈。”

            另據了解,瑞吉除了是《攝影師》故事中的一個形象原型和《醞釀之道》中的莊主之一外,他還是著名國際釀酒顧問團隊克洛維斯團隊CLOVITIS的釀酒專家之一。

            2016年8月,瑞吉受克洛維斯Clovitis國際釀酒顧問釀酒技術顧問團隊邀請來到中國,這是他第一次到中國,并擔任寧夏賀蘭神酒莊的執行釀酒師,2個月多月在中國的生活,讓他深深的愛上了中國這片神奇的土地。

            關于克洛維斯國際釀酒顧問團隊和宗旨:

            克洛維斯(Clovitis)國際釀酒顧問團隊源自法國,在國內和國際葡萄酒行業內已經擁有相當的知名度和非常良好的口碑。

            克洛維斯國際釀酒顧問團隊主要致力于酒莊建設和釀酒技術咨詢服務,通過引進國外先進的釀酒技術提高國產葡萄酒的品質;舉辦品鑒和推介會,為所服務的中國酒莊進行國內市場和國際市場的推廣;加強釀酒技術的國際交流,團隊的著名國際釀酒顧問在中國產區定期舉辦釀酒實踐技術講座。其宗旨是結合世界先進的釀酒技術釀造出具有產區特色和酒莊個性化的葡萄酒,讓中國的葡萄酒更豐富和多元化。

              關鍵詞:進口葡萄酒 法國 瑞吉  來源:佳釀網  易子城
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