四、中國的酒莊是白酒價值和核心體現是中國白酒的品質升級。
中國白酒酒莊不是概念，是中國白酒傳統釀造的核心體現，是中國白酒釀造歷史文化的傳承，是釀酒藝術體驗，是世界烈酒的表達方式;中國白酒酒莊酒不是炒作是品質升級，是匠心釀造，是中華老字號，是大師親釀，是高品質中國白酒的表達。生產準入標準體系，文化體驗標準體系，產品標準體系，知識產權標準體系，四大標準體系規范了中國白酒酒莊的健康發展。
2018年是規范酒莊發展的關鍵年。中國白酒酒莊的認定一定要高標準，嚴要求，高規格，高品質。扎實做好各項工作，切實有效的推進建設工作。為美好生活不斷釀造美酒，不斷提升美酒品質。
五、白酒文化傳播開拓民族品牌發展動力。
中國白酒是中華文明的重要組成，向世界講明白、講好中國白酒的歷史文化是我們酒業共同肩負的重大歷史使命。講好中國白酒的故事，首先非常重要的一點是要保護好中國白酒這一寶貴的歷史文化遺產，保障好中國白酒的名酒品質和產品誠信，才能確保中國白酒國際化發展的基礎。隨著全球經濟一體化進程的不斷推進，世界酒業的格局也在日新月異的變化。
有機構研究顯示，“一帶一路”潛在的白酒消費是國內消費量的兩倍以上，中國白酒的國際化發展正處于一個重大歷史機遇期。中國白酒酒莊聯盟可以說是基于工藝保護、科技進步、消費升級、文化回歸、品質提升、創新轉型、白酒國際化等多重產業發展需要應運而生的。看酒景、學酒藝、做酒仙、品玉液、釀玉露、藏玉波。酒莊只有與消費者形成良性互動，才能讓酒莊的特色被消費者準確品味到、感知到、觸摸到、體驗到，要通過真誠的、直觀的、貼心的釀酒體驗、品鑒交流、文化教育、消費服務，才能讓白酒“酒莊酒”這一國際化表達深入落地。
會上，瀘州老窖股份有限公司副總經理、總工程師沈才洪先生就瀘州老窖酒莊規劃作了發言。安徽古井酒莊、山東花冠酒莊、廣東陳太吉酒莊、山東國井1915酒莊、四川龍洄酒莊的領導分別介紹了各自酒莊的建設理念和發展特色。
