新零售席卷酒業(yè) 傳統(tǒng)酒商在變革浪潮下的為與不為？(2)

消費(fèi)者要的是實(shí)實(shí)在在的需求，真真切切的產(chǎn)品。

在消費(fèi)升級、品牌集中化越來越強(qiáng)的消費(fèi)市場，互聯(lián)網(wǎng)電商能夠催生品類到品牌的升級是個事實(shí)，但是那是鳳麟龍角的個案。對于更多的企業(yè)而言，你必須客觀地認(rèn)清以下的事實(shí)。

1、產(chǎn)品是商業(yè)經(jīng)營的生命載體，品牌是產(chǎn)品聲譽(yù)的集中體現(xiàn)

傳統(tǒng)消費(fèi)與新興消費(fèi)本身就有行業(yè)屬性的區(qū)別。消費(fèi)升級與消費(fèi)意識升級成正比，經(jīng)濟(jì)發(fā)展卻與食品消費(fèi)成反比。馬斯洛需求理論是對恩格爾系數(shù)最直觀的詮釋。畢竟多元化選擇的最終還是一元化購買，如何形成集群購買與可持續(xù)銷售，五花八門的營銷戰(zhàn)術(shù)可能會贏得暫時的狂歡，但品牌勝出卻是持續(xù)王者盛宴。

2、新零售直接帶來的供應(yīng)鏈的全新革命，具有輸血作用但沒有造血功能。

以O(shè)2O為典型的電商模式帶來的直接就是渠道的扁平，渠道的扁平將迫使供應(yīng)鏈系統(tǒng)重組，新型的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)配置決定價值鏈的作用。新的商業(yè)形態(tài)將會使已經(jīng)調(diào)整的供應(yīng)鏈再次升級。無論中間環(huán)節(jié)如何調(diào)整只是產(chǎn)品到消費(fèi)者的輸出模式變化。但是，作為一種多維一體的市場構(gòu)架，新零售觸角顯然能夠鏈接所有市場，將你的產(chǎn)品輸送到需求的地點(diǎn)。但是新零售沒有造血的功能，沒有制造品牌的功能。傳統(tǒng)消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)不是雜牌假貨的集散地，新零售也不會是。沒有品牌，談何市場。

3、無論“老零售”還是“新零售”馬太效應(yīng)永遠(yuǎn)適用。

互聯(lián)網(wǎng)時代商業(yè)環(huán)境的變化已經(jīng)廣泛觸發(fā)了企業(yè)商業(yè)模式的調(diào)整與變革。互聯(lián)網(wǎng)拓寬了企業(yè)經(jīng)營的視野與渠道，大數(shù)據(jù)帶來的消費(fèi)成像使企業(yè)不僅能夠獲得集群消費(fèi)的資訊，而且通過歷史大數(shù)據(jù)可以判斷商業(yè)趨勢。從而進(jìn)行相應(yīng)的資源配置與頂層設(shè)計。但是，新零售帶給大家的是一個更為健全、更為完備的消費(fèi)系統(tǒng)，將市場形成鏈條化與系統(tǒng)化，但不是制造新市場。在這個系統(tǒng)上，競爭會持續(xù)永存。強(qiáng)者將會更強(qiáng)，弱者將會更弱。

4、在新的商業(yè)形態(tài)面前，企業(yè)要有所為有所不為。

做加法還是做減法?oppo的成像功能這一概念成為該手機(jī)的品牌元素。騰訊平臺的技術(shù)，使人人都能成為攝影家。但是改變不了尼康、佳能市場的專業(yè)聲望。手機(jī)、電腦的時鐘顯示精準(zhǔn)無誤，沒有動搖百達(dá)翡麗的腕表領(lǐng)導(dǎo)者地位。品類就是品類;專業(yè)就是專業(yè);品牌就是品牌。

新零售這些新概念、新技術(shù)的應(yīng)用的確拓寬了商業(yè)模式的交換領(lǐng)地，以絕對優(yōu)勢勝出傳統(tǒng)交易模式，改變了企業(yè)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，重塑了新型的商業(yè)生態(tài)。產(chǎn)業(yè)互聯(lián)形成的新零售產(chǎn)業(yè)革命帶來的商業(yè)變革勢不可擋，但是事物的本質(zhì)沒變。新零售不會改變商品的本質(zhì)，也不會改變商業(yè)的本質(zhì)，更不會改變商道的本質(zhì)。企業(yè)在充分利用互聯(lián)網(wǎng)時代帶來的變革，更應(yīng)該規(guī)避互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)帶來的困惑。從而更好地使用互聯(lián)網(wǎng)這個時代帶來的技術(shù)性革命，更好地服務(wù)于企業(yè)經(jīng)營。

互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入我們的生活已經(jīng)二十多年了，面對互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)者在不斷成長，成熟。企業(yè)也需要成熟，成長。

編后語：透過新零售的本質(zhì)解讀，我們除了要規(guī)避互聯(lián)網(wǎng)帶來的困惑，更應(yīng)該清楚地認(rèn)識到這場以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的新零售帶來的商業(yè)變革，是一個影響整個產(chǎn)業(yè)上下游的，誰也無法置身事外。而在這個行業(yè)調(diào)整轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，我們除了“守正”外，還需參與到這場變革中，尋找突破口。