二、白酒營銷四大消費(fèi)場景
要做好白酒的場景化營銷,就要對人們購買或消費(fèi)白酒的場景進(jìn)行解構(gòu)與定義,針對白酒不同的消費(fèi)場景,采取不同的營銷舉措和動(dòng)作路徑:
1、酒店宴請消費(fèi)場景
今天白酒的酒店宴請消費(fèi)場景,已由過去的政府消費(fèi)主導(dǎo)向商務(wù)消費(fèi)主導(dǎo)轉(zhuǎn)型,以往的“政府團(tuán)購+后備箱工程”的營銷方法,已經(jīng)失去營銷魅力,而“社群團(tuán)購+微信紅包”的營銷方式,現(xiàn)在被越來越多的白酒企業(yè)所重視。如安徽雙輪集團(tuán)推出的“喝家酒搶紅包”活動(dòng),消費(fèi)者購買1瓶家酒,可以實(shí)現(xiàn)12個(gè)人同時(shí)搶紅包的效果,就是對朋友聚飲消費(fèi)場景的創(chuàng)新構(gòu)建。
2、家庭聚飲消費(fèi)場景
家庭聚飲消費(fèi)場景是最為隱私與隱秘的消費(fèi)場景,這個(gè)消費(fèi)場景的特性決定了想要做好家庭聚飲消費(fèi)場景營銷必須認(rèn)真研究消費(fèi)群體家庭消費(fèi)的購買路徑和消費(fèi)習(xí)慣。家庭聚飲的消費(fèi)場景直接決定了以社區(qū)為基礎(chǔ)的互動(dòng)方式、以社群為基礎(chǔ)的互聯(lián)互通方式、以購買決策者為核心的精準(zhǔn)營銷方式,如高爐家酒廣告片營造的家庭聚飲的氛圍,即是對家庭聚飲消費(fèi)場景的探索與嘗試。
3、婚宴喜慶消費(fèi)場景
婚宴喜慶的消費(fèi)場景是個(gè)面子場景,婚宴消費(fèi)場景的消費(fèi)有個(gè)重要特性是消費(fèi)者要追求價(jià)值外顯;檠缦M(fèi)的白酒產(chǎn)品消費(fèi)者愿意使用知名產(chǎn)品或暢銷產(chǎn)品的核心原因在于在宴席場景中成熟產(chǎn)品的價(jià)格和檔次透明,參加宴席的人很容易判定舉辦者宴請白酒的標(biāo)準(zhǔn)和檔次,更容易價(jià)值或價(jià)格外顯。
消費(fèi)屬性、產(chǎn)品命名、產(chǎn)品包裝在婚宴喜慶消費(fèi)場景中也是重要條件,從消費(fèi)屬性上看,以前的婚宴大家只喝白酒,現(xiàn)在呈現(xiàn)多品類屬性,如眾多白酒企業(yè)在婚宴喜慶用酒市場,考慮到老人、小孩與女賓消費(fèi)者等營銷要素的存在,通過與紅酒、黃酒、果汁飲料捆綁進(jìn)行銷售;從產(chǎn)品命名與包裝上,眾多白酒企業(yè)更是直接采用喜慶化的品牌或產(chǎn)品命名,以及喜慶化的包裝設(shè)計(jì),如華澤的金六福,江蘇的今世緣酒。
4、個(gè)性化定制消費(fèi)場景
白酒企業(yè)可將定制消費(fèi)場景按照消費(fèi)者的不同需求進(jìn)行消費(fèi)場景的細(xì)分:普通大眾消費(fèi)者層次的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品;中產(chǎn)小資群體的淺度個(gè)性化定制;針對富人群體的深度個(gè)性化定制。
淺度個(gè)性化定制主要是在原有商品上刻上消費(fèi)者的名字或圖案,加上一句消費(fèi)者的個(gè)性化語言,局部增加消費(fèi)者的個(gè)性化元素,主要是產(chǎn)品顏色、圖案的定制。而深度個(gè)性化定制是消費(fèi)者向企業(yè)提出單獨(dú)的產(chǎn)品定制,除產(chǎn)品顏色、圖案、外形和組合的重新設(shè)計(jì)和定制外,還有產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)、功能增減等方面的定制。
白酒企業(yè)只有通過對消費(fèi)者定制人群的細(xì)分和研究,方可設(shè)定不同的定制場景,提供不同層級和要求的定制服務(wù)。
三、 白酒場景化營銷的實(shí)施要點(diǎn)
1、發(fā)現(xiàn)痛點(diǎn)
痛點(diǎn)是指消費(fèi)者在體驗(yàn)產(chǎn)品或服務(wù)的過程中原本的期望沒有得到滿足而造成的心理落差或不滿,這種不滿最終在消費(fèi)者心智模式中形成負(fù)面情緒并爆發(fā),讓消費(fèi)者感到痛苦。簡言之,痛點(diǎn)即是消費(fèi)者尚未被滿足,而又被廣泛渴望的需求。
白酒企業(yè)做場景化營銷,要努力發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者在不同場景下購買或消費(fèi)白酒產(chǎn)品的痛點(diǎn),比如,中秋節(jié)與春節(jié)兩節(jié)白酒消費(fèi)旺季,消費(fèi)者購買白酒的痛點(diǎn)在哪里,是假貨還是價(jià)格?消費(fèi)者去酒店,消費(fèi)白酒的痛點(diǎn)是價(jià)格還是面子?在家中,消費(fèi)者飲用白酒的痛點(diǎn)是獨(dú)飲的寂寞還是無法尋求喝酒的那份感覺?
創(chuàng)造場景
場景化營銷,就是為消費(fèi)者創(chuàng)造情景,使消費(fèi)者對原本模糊、隱蔽的產(chǎn)品營銷有準(zhǔn)確認(rèn)知,真正回歸到產(chǎn)品中。簡言之,場景營銷要與消費(fèi)者進(jìn)行場景互動(dòng),幫助消費(fèi)者由缺席狀態(tài)轉(zhuǎn)換成在場的直接感知。
做場景化營銷,企業(yè)要充分利用消費(fèi)者的聽覺、視覺、身體、觀念等多重因素,努力給消費(fèi)者營造身臨其境的場景體驗(yàn)、營銷真實(shí)的現(xiàn)場場景環(huán)境,要實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的親密接觸,強(qiáng)調(diào)以消費(fèi)者為主體的觀念互動(dòng)。
3、強(qiáng)化體驗(yàn)
場景化營銷的核心在于強(qiáng)化消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn),以達(dá)到良好的營銷效果。為實(shí)現(xiàn)好的場景化體驗(yàn),就要在場景化設(shè)定過程中,遵循簡單思維,不給消費(fèi)者設(shè)置體驗(yàn)障礙;遵循極致思維,要給消費(fèi)者營造最完美的體驗(yàn)感;痛點(diǎn)思維,幫助消費(fèi)者解決痛點(diǎn);價(jià)值思維,以目標(biāo)消費(fèi)者的價(jià)值體驗(yàn)為中心。
4、創(chuàng)意場景
場景化營銷強(qiáng)調(diào)創(chuàng)意,全世界向左走,你必須向右走,要?jiǎng)?chuàng)新,不走尋常路;要敢于做“第一個(gè)吃螃蟹的人”;場景營銷活動(dòng)要適當(dāng)神秘,要向消費(fèi)者靠近,給客戶驚喜;場景營銷呈現(xiàn)出的視覺化效果要奪目,要用創(chuàng)意打動(dòng)消費(fèi)者。