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            所在位置: 佳釀網 > 酒業研究 >

            • 從日本酒水消費變遷看對中國的啟示 日期:2016-01-12 08:39:00

              根據眾多專家學者的研究,目前我國經濟水平類似于日本 70 年代、80 年代。我們認為經濟水平到達一定階段,人們消費習慣會有一定的相似性,而且日本的飲食和我國接近,因此我們通過對日本這幾十年食品飲料消費的研究,以期對我國食品飲料發展具有一定的借鑒意...

            • 人民幣匯率創新低,進口葡萄酒商如何應對? 日期:2016-01-11 13:35:00

              新年伊始,人民幣匯率卻仍舊延續著去年的下跌走勢。今日(1月7日)人民幣兌美元盤中繼續大跌逾300點,逾中間價雙雙刷新近5年新低。美元/人民幣央行中間價定在6.5646,較上個交易日大跌332個點,較昨日收盤價亦低超70個點;即期開盤后隨即大跌至6.5945的近5年新...

            • 中國白酒三十年科技創新的主力是哪些? 日期:2016-01-11 11:37:00

              2016年1月9日,以《奮斗與輝煌》為主題的中國食品工業協會白酒專業委員會成立30周年座談會在北京隆重召開。中國食品工業協會白酒專業委員會及茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、郎酒、古井貢、洋河、今世緣、黃鶴樓、董酒、景芝、扳倒井、花冠、泰山、牛欄山、...

            • 為什么核心大單品的威力越來越小? 日期:2016-01-11 09:18:00

              隨著年關將近,2015年整個酒行業可以說依舊未走出低迷形態。而曾經被多家企業視為有效戰略的核心大單品,其市場影響力并未發出相應的威力,尤其是非傳統核心大單品,無論從氣勢,影響力還是銷量上,都不是很理想,2015年少見成功案例。盡管瀘州老窖、杜康等...

            • 6成葡萄酒虛標酒精含量 實際酒精含量平均超標0.42% 日期:2016-01-08 14:23:00

              如果宿醉早起頭疼,可能并不全是飲酒人自己的錯。 英國《每日郵報》近日爆料稱,其實不少葡萄酒的實際酒精含量,一般都會高于生產商標注的數值。研究表明,智利和阿根廷紅葡萄酒中,實際酒精含量與酒標注明的誤差最大。而美國白葡萄酒同樣被詬...

            • 中企投資深入澳洲葡萄酒及堅果產業 日期:2016-01-08 13:26:00

              雖然中國經濟放緩沖擊澳洲大宗商品出口,但澳洲葡萄酒和堅果等食品及飲品貿易前景正愈發光明。本地生產商抓住澳元貶值的利好條件,積極與中國投資人進行合作,擴大中國市...

            • 起泡酒發展差強人意 2015年依然負增長 日期:2016-01-08 10:05:00

              早在二季度數據發布之際,國觀智庫就曾提出起泡酒的發展潛藏風險,并對其原因和趨勢做了陸續的分析判斷,主要觀點如下: 1.價格持續下滑,酒商利潤攤薄,進貨積極性小; 2.以往的廉價起泡酒,尤其是人工加糖加氣、保質期不足一年的,高庫存凸顯,酒商以消化庫...

            • 可口可樂的成功之道 酒業或可借鑒一二 日期:2016-01-07 10:54:00

              導讀可口可樂擁有七個設計和營銷方面的秘訣,使1920年代的可口可樂無論是在其故鄉亞特蘭大還是在遙遠的上海,都能脫穎而出,極具辨識度。 1929年,可口可樂已經由1886年一瓶含可卡因的魔水成長為一款暢銷全球的飲料。據可口可樂公司透露,其日銷量達到19億瓶...

            • 瀘州老窖四季度業績較差 競爭優勢不明顯 日期:2016-01-07 08:43:00

              瀘州老窖(000568)2015年以來動作不斷,先是股份公司進行管理層換屆,再是集團層面人事變動,又是梳理產品線,但在一片贊譽聲中,中金公司卻有不同看法。近日,中金公司發布了一份關于瀘州老窖的研報,將瀘州老窖的評級下調至中性,理由是國窖1573、窖齡酒、...

            • 關于酒類O2O的總結與出路 日期:2016-01-06 09:41:00

              隨著互聯網+在酒類行業的深入,以酒類流通渠道為先導的變革、尤其備受追捧的酒類O2O也進入野蠻生長期,從企業數量到門店數量都在快速擴張。 但隨著今年以來資本市場對互聯網創業項目盲目估值的隱憂,投資人的出手越來越謹慎,融資難度的逐步加大,酒類O2O的...

            • 內地白酒為何在國際市場不認 出路在哪里? 日期:2016-01-06 09:37:00

              紐約時報網站2015年12月29日報道,紐約有中餐廳推出了以白酒調制的雞尾酒,已經成為餐廳的暢銷酒之一,但盡管如此,讓西方人喝白酒卻不是易事。幾乎沒有什么現成的信息能幫助外國人理解究竟什么是上乘的白酒。對許多外國人來說,這種中國烈酒也是最具挑戰性...

            • 賣酒離不開大環境!中國經濟正面臨9個超級大變局,你知道嗎? 日期:2016-01-05 15:34:00

              當前,中國正處于轉型升級的關鍵階段,內外環境都發生了很大變化,面臨種種挑戰。在此背景下,中國經濟正面臨9個超級大變局。 1超高速增長時代結束 在過去30多年中,中國經濟總體是呈周期性波動。在周期性波動中,一般說經濟下滑到底部后還會反彈到原來的高...

            • 如何抓住葡萄酒婚宴市場? 日期:2016-01-05 14:25:00

              自古以來,我們國家就有著婚宴喝喜酒的習俗,以前以白酒為主,近兩年,葡萄酒開始走俏。同時,隨著酒水消費往健康方向發展的趨勢,婚宴用酒也越來越傾向于選擇葡萄酒。 婚宴市場是一個酒水消費非常集中,容易出量的市...

            • 深度解析:六大營銷專家說汾酒新政,一文看懂所有! 日期:2016-01-05 13:30:00

              12月26日上午,汾酒集團在鄭州召開了2015經銷商大會。會上,山西杏花村汾酒集團有限責任公司董事長李秋喜表示,集團公司今年營業收入預計可突破130億元,收入、利稅、利潤、有效投入四個方面各增長10%的目標已經實現。此外,李秋喜還從理念、管理、生產、科...

            • 歐盟放寬葡萄酒管制 對市場影響幾何? 日期:2016-01-05 11:24:00

              國外媒體報道稱,歐盟將于2016年1月1日起放寬針對葡萄酒的管制,其中包括不再要求餐酒注明產地,只需列明所用的葡萄品種,而法國也將會放寬產酒地域的限制。這一措施將對市場帶來怎樣的影響? 寬松的產酒管制會讓法國酒質量降低? 法國政府對釀酒業控制嚴格,...

            • 中國文化傳承創新不能缺失白酒產業興盛 日期:2016-01-05 10:53:00

              白酒伴隨著中國的發展進程而發展,行業的振興推動社會經濟的發展,豐富著人們對美好生活的憧憬和快樂的慰藉。有文化專家認為,沒有中國白酒的興盛,也就沒有中國值得自豪的華夏文明。 中國酒文化傳承發展 白酒是中國傳統蒸餾酒,工藝獨特,歷史悠久,享譽中...

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