根據眾多專家學者的研究，目前我國經濟水平類似于日本 70 年代、80 年代。我們認為經濟水平到達一定階段，人們消費習慣會有一定的相似性，而且日本的飲食和我國接近，因此我們通過對日本這幾十年食品飲料消費的研究，以期對我國食品飲料發展具有一定的借鑒意...

新年伊始，人民幣匯率卻仍舊延續著去年的下跌走勢。今日(1月7日)人民幣兌美元盤中繼續大跌逾300點，逾中間價雙雙刷新近5年新低。美元/人民幣央行中間價定在6.5646，較上個交易日大跌332個點，較昨日收盤價亦低超70個點;即期開盤后隨即大跌至6.5945的近5年新...

2016年1月9日，以《奮斗與輝煌》為主題的中國食品工業協會白酒專業委員會成立30周年座談會在北京隆重召開。中國食品工業協會白酒專業委員會及茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、郎酒、古井貢、洋河、今世緣、黃鶴樓、董酒、景芝、扳倒井、花冠、泰山、牛欄山、...

隨著年關將近，2015年整個酒行業可以說依舊未走出低迷形態。而曾經被多家企業視為有效戰略的核心大單品，其市場影響力并未發出相應的威力，尤其是非傳統核心大單品，無論從氣勢，影響力還是銷量上，都不是很理想，2015年少見成功案例。盡管瀘州老窖、杜康等...

如果宿醉早起頭疼，可能并不全是飲酒人自己的錯。 英國《每日郵報》近日爆料稱，其實不少葡萄酒的實際酒精含量，一般都會高于生產商標注的數值。研究表明，智利和阿根廷紅葡萄酒中，實際酒精含量與酒標注明的誤差最大。而美國白葡萄酒同樣被詬...

雖然中國經濟放緩沖擊澳洲大宗商品出口，但澳洲葡萄酒和堅果等食品及飲品貿易前景正愈發光明。本地生產商抓住澳元貶值的利好條件，積極與中國投資人進行合作，擴大中國市...

早在二季度數據發布之際，國觀智庫就曾提出起泡酒的發展潛藏風險，并對其原因和趨勢做了陸續的分析判斷，主要觀點如下： 1.價格持續下滑，酒商利潤攤薄，進貨積極性小; 2.以往的廉價起泡酒，尤其是人工加糖加氣、保質期不足一年的，高庫存凸顯，酒商以消化庫...

導讀可口可樂擁有七個設計和營銷方面的秘訣，使1920年代的可口可樂無論是在其故鄉亞特蘭大還是在遙遠的上海，都能脫穎而出，極具辨識度。 1929年，可口可樂已經由1886年一瓶含可卡因的魔水成長為一款暢銷全球的飲料。據可口可樂公司透露，其日銷量達到19億瓶...

瀘州老窖(000568)2015年以來動作不斷，先是股份公司進行管理層換屆，再是集團層面人事變動，又是梳理產品線，但在一片贊譽聲中，中金公司卻有不同看法。近日，中金公司發布了一份關于瀘州老窖的研報，將瀘州老窖的評級下調至中性，理由是國窖1573、窖齡酒、...

隨著互聯網+在酒類行業的深入，以酒類流通渠道為先導的變革、尤其備受追捧的酒類O2O也進入野蠻生長期，從企業數量到門店數量都在快速擴張。 但隨著今年以來資本市場對互聯網創業項目盲目估值的隱憂，投資人的出手越來越謹慎，融資難度的逐步加大，酒類O2O的...

紐約時報網站2015年12月29日報道，紐約有中餐廳推出了以白酒調制的雞尾酒，已經成為餐廳的暢銷酒之一，但盡管如此，讓西方人喝白酒卻不是易事。幾乎沒有什么現成的信息能幫助外國人理解究竟什么是上乘的白酒。對許多外國人來說，這種中國烈酒也是最具挑戰性...

當前，中國正處于轉型升級的關鍵階段，內外環境都發生了很大變化，面臨種種挑戰。在此背景下，中國經濟正面臨9個超級大變局。 1超高速增長時代結束 在過去30多年中，中國經濟總體是呈周期性波動。在周期性波動中，一般說經濟下滑到底部后還會反彈到原來的高...

自古以來，我們國家就有著婚宴喝喜酒的習俗，以前以白酒為主，近兩年，葡萄酒開始走俏。同時，隨著酒水消費往健康方向發展的趨勢，婚宴用酒也越來越傾向于選擇葡萄酒。 婚宴市場是一個酒水消費非常集中，容易出量的市...

12月26日上午，汾酒集團在鄭州召開了2015經銷商大會。會上，山西杏花村汾酒集團有限責任公司董事長李秋喜表示，集團公司今年營業收入預計可突破130億元，收入、利稅、利潤、有效投入四個方面各增長10%的目標已經實現。此外，李秋喜還從理念、管理、生產、科...

國外媒體報道稱，歐盟將于2016年1月1日起放寬針對葡萄酒的管制，其中包括不再要求餐酒注明產地，只需列明所用的葡萄品種，而法國也將會放寬產酒地域的限制。這一措施將對市場帶來怎樣的影響? 寬松的產酒管制會讓法國酒質量降低? 法國政府對釀酒業控制嚴格，...

白酒伴隨著中國的發展進程而發展，行業的振興推動社會經濟的發展，豐富著人們對美好生活的憧憬和快樂的慰藉。有文化專家認為，沒有中國白酒的興盛，也就沒有中國值得自豪的華夏文明。 中國酒文化傳承發展 白酒是中國傳統蒸餾酒，工藝獨特，歷史悠久，享譽中...