<label id="2yaqx"><samp id="2yaqx"></samp></label>

    <bdo id="2yaqx"><meter id="2yaqx"></meter></bdo>
    
    
      1. <span id="2yaqx"><table id="2yaqx"></table></span>
          <li id="2yaqx"><meter id="2yaqx"><th id="2yaqx"></th></meter></li>
          <span id="2yaqx"></span>
          1. <i id="2yaqx"><meter id="2yaqx"></meter></i>
            <label id="2yaqx"><xmp id="2yaqx">
            所在位置:佳釀網 > 酒業研究 >

            十年變遷白酒香型走向融榮共生 但這些思考同樣重要(2)

            2017-07-28 08:42  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            消費結構的多樣性,使得消費者對白酒的要求越來越多了,包裝、口感、品牌、檔次,每一種因素都會成為消費選購的原因,單一香型的白酒無法滿足消費者的多樣要求,因而融合兩種或多種香型的白酒應運而生。

            著名白酒專家胡永松多次表示,香型的發展是走向融合的,把各種不同香型之間的優勢結合在一種產品上,這種趨勢將會越來越明顯。中國白酒將會更具多樣性,百花齊放,來滿足市場需求,以及收藏和投資的需求。

            地緣因素,劃分產區

            隨著白酒香型的不斷增加,消費者似乎越來越難分辨出種類繁多的白酒香型了。釀造技藝的改進,越來越多的酒廠博采眾長,現有的香型已經很難勾勒出中國白酒香型的輪廓。而白酒與生俱來的地域標簽,或許會成為分辨白酒的另一個重要因素。

            世界上關于種族、社會的研究中有一項非常重要的理論就是“地緣決定論”,這個學說在白酒釀造上似乎同樣適用。早在新中國成立初期,就對異地生產茅臺進行了詳細研究,多次失敗的結果說明離開了茅臺鎮不能生產出真正的茅臺;五糧液也曾是日本人心頭的一顆“朱砂痣”,被帶走的窖泥中的微生物離開了宜賓獨特的自然環境再難生存。這樣獨特的自然環境是不是可以作為辨識中國白酒另一個重要的標識呢?

            中國白酒高度依賴自然環境和釀造工藝,這為中國白酒的產區劃分墊定了必然基礎。此外,中國白酒想要更好地發展,在國際市場占有一席之地,“產區+香型”的劃分方式是個不錯的選擇。

            對于白酒產區劃分推動而言,2008年可以說是劃時代的一年,“中國白酒金三角”是由四川省委、省政府提出的白酒產業戰略構想。四川盆地擁有上千年的釀酒史,酒文化博大精深,具有發展白酒的優勢和條件,是我國發展白酒產業最為理想的地區。

            經過多年的發展,無論是品牌,還是生產技術在國內、國際堪稱首屈一指,素有“川酒甲天下”的美譽,被行業認為“最大的產業集群、最大的品牌群、最大的產能群、最好的政策洼地”。因此,打造“中國白酒金三角”也是川酒提升核心競爭力、擴大品牌影響力的大勢所趨。

            有人說,自從有了白酒,就有了香型,只是到了新中國成立后才被人發現、總結、命名。以“香型地理板塊”分類的辦法是以酒為本,讓酒回歸于酒,按照區域的地理歷史特征來考察酒類。“中國白酒金三角”是中國白酒對于產區劃分的一次有利實踐,無論時間如何改變,每個時代對于白酒的需求如何改變,貴州十萬大山的氣候帶給醬香白酒獨特的韻味,四川天然屏障帶給川酒馥郁的香氣永遠不會改變。

            十年來,中國白酒香型悄然發生著改變,每一種改變都傾注了從業者難涼的熱血。

            關鍵詞:醬香型 濃香型 轉型  來源:華夏酒報  李冰玉
            (責任編輯:程亞利)
          2. 上一篇:白酒國際化的打開方式
          3. 下一篇:“國家品牌”為白酒業帶來了什么?
          4. 商業信息
            主站蜘蛛池模板: 色欲色香天天天综合网WWW| 国产成人亚洲综合| 狠狠色狠狠色综合久久| 久久伊人久久亚洲综合| AV狠狠色丁香婷婷综合久久| 国产成人综合亚洲一区| 中文字幕国产综合| 成人综合久久精品色婷婷| 国产日韩综合一区二区性色AV | 狠狠色成人综合首页| 久久婷婷五月综合97色直播| 中文网丁香综合网| 亚洲欧洲国产成人综合在线观看| 亚洲综合精品香蕉久久网97| 久久国产综合精品SWAG蓝导航| 婷婷五月综合色视频| 亚洲高清无码综合性爱视频| 久久婷婷色香五月综合激情| 久久精品亚洲综合| 久久综合精品不卡一区二区| 丁香六月激情综合| 色综合天天综合婷婷伊人| 丁香五月综合缴情综合| 在线综合亚洲欧洲综合网站| 亚洲综合无码一区二区三区| 国产精品综合色区在线观看| 亚洲国产成人五月综合网| 热の无码热の有码热の综合| 色婷婷99综合久久久精品| 色噜噜久久综合伊人一本| 天天综合天天做天天综合| 亚洲综合一区二区三区四区五区| 激情综合亚洲色婷婷五月| 色88久久久久高潮综合影院| 久久婷婷国产综合精品| 亚洲欧洲日韩综合| 久久国产综合精品SWAG蓝导航| 色天天天综合色天天碰| 狠狠色狠狠色综合曰曰| 色婷婷综合和线在线| 色综合久久中文字幕|