中國精釀啤酒愛好者畫像(2)

這當(dāng)中，30歲像一個(gè)分水嶺，30歲以下和30歲以上的精釀啤酒飲客各占50%的比例。

但如果我們用千禧年一代(1982-2000年出生)的概念來觀察數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)，精釀啤酒飲客當(dāng)中，絕大多數(shù)是他們，占到了78%。

而根據(jù)美國啤酒釀造商協(xié)會(huì)(Brewers Association)給出的數(shù)據(jù)來看，其精釀啤酒愛好者當(dāng)中，同為千禧年一代(1982-2000年出生)的人群占到了57%。

這個(gè)數(shù)據(jù)的差別，可能主要是因?yàn)榫�釀啤酒本身在兩個(gè)國家之間存在的歷史長短有關(guān)系。美國在上個(gè)世紀(jì)60年代，精釀啤酒開始萌芽，而到了80年代，開始發(fā)展繁榮起來。

隨著精釀啤酒飲客們年齡的增長，加之一入精釀坑基本上就跳不出來，所以在不久的將來，超過35歲的精釀啤酒愛好者比例很可能會(huì)繼續(xù)漲高。

精釀啤酒飲客都在哪兒?

精釀啤酒發(fā)展最繁榮的地區(qū)，可能你會(huì)覺得是北京和上海兩個(gè)地方。

而從我們收集到的這一萬多份數(shù)據(jù)中，的確，生活在北京、上海和廣東的精釀啤酒飲客最多。

在北京生活的精釀啤酒飲客約占了11%，上海和廣東緊隨其后，分別占到10%和10%。

除了北京、上海和廣東三地，如上圖所示，山東、江蘇、浙江等地的精釀啤酒飲客數(shù)量也不少。

基于以上數(shù)據(jù)，我們還能大致得出另一個(gè)結(jié)論：精釀啤酒飲客集中與否，很大程度上是跟當(dāng)?shù)氐木�釀啤酒氛圍息息相關(guān)的。

截止到2017年底，我們給入駐酒花兒APP的精釀酒吧做了一個(gè)統(tǒng)計(jì)，整理出了一份熱力圖，如下圖。

中國港澳臺(tái)地區(qū)尚未納入統(tǒng)計(jì)

顏色越深表示當(dāng)?shù)氐木�釀啤酒越多，在此，我們也能注意到，精釀啤酒飲客相�?duì)較多的幾個(gè)地區(qū)，例如北京、上海、廣東、山東、浙江、江蘇等地，其精釀酒吧的數(shù)量也不少。整體上來說，兩者是成正比的關(guān)系。

而這個(gè)正比關(guān)系，相信大家也都明白其中緣由。