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            中國精釀啤酒愛好者畫像(2)

            2018-06-06 08:24  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            這當中,30歲像一個分水嶺,30歲以下和30歲以上的精釀啤酒飲客各占50%的比例。

            但如果我們用千禧年一代(1982-2000年出生)的概念來觀察數據,我們發現,精釀啤酒飲客當中,絕大多數是他們,占到了78%。

            而根據美國啤酒釀造商協會(Brewers Association)給出的數據來看,其精釀啤酒愛好者當中,同為千禧年一代(1982-2000年出生)的人群占到了57%。

            這個數據的差別,可能主要是因為精釀啤酒本身在兩個國家之間存在的歷史長短有關系。美國在上個世紀60年代,精釀啤酒開始萌芽,而到了80年代,開始發展繁榮起來。

            隨著精釀啤酒飲客們年齡的增長,加之一入精釀坑基本上就跳不出來,所以在不久的將來,超過35歲的精釀啤酒愛好者比例很可能會繼續漲高。

            精釀啤酒飲客都在哪兒?

            精釀啤酒發展最繁榮的地區,可能你會覺得是北京和上海兩個地方。

            而從我們收集到的這一萬多份數據中,的確,生活在北京、上海和廣東的精釀啤酒飲客最多。

            在北京生活的精釀啤酒飲客約占了11%,上海和廣東緊隨其后,分別占到10%和10%。

            除了北京、上海和廣東三地,如上圖所示,山東、江蘇、浙江等地的精釀啤酒飲客數量也不少。

            基于以上數據,我們還能大致得出另一個結論:精釀啤酒飲客集中與否,很大程度上是跟當地的精釀啤酒氛圍息息相關的。

            截止到2017年底,我們給入駐酒花兒APP的精釀酒吧做了一個統計,整理出了一份熱力圖,如下圖。

            中國港澳臺地區尚未納入統計

            顏色越深表示當地的精釀啤酒越多,在此,我們也能注意到,精釀啤酒飲客相對較多的幾個地區,例如北京、上海、廣東、山東、浙江、江蘇等地,其精釀酒吧的數量也不少。整體上來說,兩者是成正比的關系。

            而這個正比關系,相信大家也都明白其中緣由。

            關鍵詞:大數據 精釀啤酒  來源:酒花兒  
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