2月28日，江蘇省酒類行業協會、江蘇省工商聯酒類行業商會第二屆五次會員代表大會，在南京市華江飯店舉辦。會上，公布了2018年度江蘇酒業板塊的諸多大數據。
對于魯酒板塊的緊鄰，而且蘇酒巨頭洋河，在山東市場已經長期擁有了較大一部分市場份額，江蘇酒業板塊另一核心品牌今世緣，近幾年對山東市場的深耕，也是動作不斷。
為了知已知彼，便于魯酒品牌、魯酒經銷商、長期關心和支持魯酒發展的業內外朋友，更好的研究魯酒板塊，特編發此文。以期能對大家有所啟發，對2019年的戰略制定，能有所借鑒。
會上，江蘇省酒類行業協會常務副會長兼秘書長王建英，圍繞主要經濟指標完成情況、行業發展形勢及市場特點做了工作報告。
2018年，江蘇省酒業積極調整適應行業發展格局新變化，堅持穩中求進工作，堅持穩中求進工作總基調，按照高質量發展要求，迎難而上、扎實工作，全年主要經濟指標較好完成，供給側結構性改革等各項工作深入推進，行業保持了持續性健康發展。
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01、主要經濟指標完成情況
據江蘇省統計局數據顯示，主要經濟指標大多實現穩定增長，總體保持在合理區間。具體如下：
1.釀酒產量：
全省酒類規模以上89家企業完成釀酒總產量330.13萬千升，同比下降5.20%。其中飲料酒產量254.46萬千升，同比下降2.30%。分酒種情況是：
白酒：(32個企業)：完成總產量69.19萬千升，比上年增長1.52%。產量在全國排名第二，列四川之后;
啤酒：(29個企業)：完成總產量173.11萬千升，比上年下降3.52%。產量在全國排名第八;
黃酒：(4個企業)：完成總產量12.16萬千升，比上年下降2.05%。產量在全國排名第二;
酒精：(24個企業)：完成總產量75.67萬千升，比上年下降14.89%。產量在全國排名第三。
2.銷售收入
全省規模以上釀酒生產企業完成主營業務銷售收入515.06億元，比上年增長8.82%。分酒種情況是：
白酒：完成銷售收入324.96億元，比上年增長12.26%;
啤酒：完成銷售收入86.45億元，比上年增長7.55%;
黃酒：完成銷售收入10.58億元，比上年增長3.52%;
酒精：完成銷售收入92.49億元，比去年下降0.45%;
葡萄酒：(1個企業)完成銷售收入0.58億元，比上年增長65.71%。
3.經濟效益：
江蘇全省規模以上酒類生產企業共實現利潤152.60億，同比增長12.35%，其中，白酒企業累計實現利潤141.87億元，同比增長16.90%，啤酒企業實現利潤3.93億元，同比下降11.09%;黃酒企業累計實現利潤2.63億元，同比下降15.71%;酒精企業累計實現利潤4.15億元，同比下降40.12%。葡萄酒企業累計實現利潤0.02億元。
從以上數據不難看出，喝好酒和喝健康酒逐漸成為江蘇人民生活的美好訴求，各企業通過各種提價等形式站位中高端乃至高端，顯露了近幾年來隨著物質生活提高，提高生活質量，享受生活逐漸成為主旋律。隨著社會財富增長，可支配收入迅速增加，教育水平提升，結婚年齡推遲，80,90后步入社會開始秉持精致生活的理念，更在乎個人的自我享受。從50.60后逐漸出現人口老齡化，到現在70.80.90后逐漸成為酒水消費主力;在巨大的消費欲和經濟能力之間，80,90后也在摸索自己的生活方式，包括酒水消費。對此，江蘇各大酒企也在譜寫各種文化建設與渠道建設，希望通過充分吸收新興消費者來提升銷售量。
02、行業發展形勢及市場特點
1.發展形勢
看經濟指標：2018年，江蘇省酒業完成的主要經濟指標與2017年同比，有升有降，總體放緩，但也有不少亮點。主要酒種白酒產量、銷售收入、實現利潤全面增長，增幅比上年分別高出0.55/3.94和1.9個百分點。特別是產量歷史上第一次超過河南(42.91萬千升)、山東(40.58萬千升)，躍居全國第二位;啤酒、黃酒銷售收入增幅也分別比上年高出5.86和10.83個百分點。
看龍頭企業發展：
洋河，全面推進一六八方略，發力五大工程。各種工作高效完成，經濟效益穩健提升。公司入選“2018世界最具價值500強”，排名第215為，較去年提升175個位次;在全球烈酒品牌價值排行榜上，位列全球第三、中國第二位;正式由中國老八大名酒走向世界新八大名酒。同事，連續兩年入選“Brandz最具價值中國品牌100強”，位居榜單第49位。目前，雖年報尚未披露，但預測，全年營收收入和實現歸屬上市公司股東的凈利潤將分別超過250億元和80億元，創造20-30%的高增長速度。
今世緣，著力深化“五力工程”，全面構建“品牌+渠道”雙驅動營銷體系，品牌全國化進展顯著，主要經濟指標再創新高。據季度報顯示，截止9月底，已完成營業總收入31.62億元，實現凈利潤10.29億元，比上年同期分別增長31.96%和32.19%，大道或超過2017年全年實際業績。另外，戰略投資山東景芝酒業，實行強強聯合，有望取得更大更快發展。
湯溝兩相和，全力推進品牌和渠道建設，開拓市場，擴大銷售，取得積極進展。2018年，順利完成省內市場全覆蓋，品牌價值一舉超過多家上市酒企，與洋河、今世緣一起登上“華樽杯”第十屆中國酒類企業品牌200強榜單。
除洋河、今世緣、湯溝兩相和外，張家港釀酒、百威英博大富豪(江蘇)啤酒、江蘇花廳生物科技等企業，發展勢頭也十分強勁，分別在黃酒、啤酒和酒精行業發揮著“標桿”作用。
2.市場特點
概括起來，主要有：
一是蘇酒的產品力、品牌力、渠道力、影響力不斷增強;
二是品牌意識不斷提升，市場向全國主導品牌和區域強勢品牌集中;
三是白酒一線名酒價格上漲明顯，次高端、中高端和區域二、三線產品價格受其帶動，部分漲價;精釀啤酒價格也開始上調;
四是市場容量趨穩，大眾消費持續升級;消費市場成為行業業績主要增長和來源之一;
五是白酒行業全面升級，競爭加劇，整合力度不斷強化，市場進入擠壓式時代;另外，市場供需矛盾仍然存在，處于“缺少名酒、缺好酒”階段;
六是流通環節，特別是經營用房、人工成本等費用支出大幅上升，導致中小企業利潤空間有所收窄。
03、大會就2018年協會主要工作進行回顧總結
大會圍繞2018年協會展開的各項工作進行回顧總結，江蘇省酒類行業協會、江蘇省工商聯酒類行業商會會長陳國鎖就工作報告發表講話，提出以下幾點意見：要認真總結，發揚趁機，對標找差、補短板;要深入分析研究行業發展新形勢;要加快推進行業高質量發展，打造蘇酒轉型升級的新增長級。
對當下行業發展新形勢，陳會長提出以下幾點看法：
1.未來，各酒種特別是白酒一定會從“匯量增長”走向結構性增長路徑，實現“向優質產品集中，向優勢品牌集中，向懂得消費體驗的市場集中，向具有獨立運營能力的商家集中”;
2.除“茅五洋”領軍企業外，或將有更多的名酒企業加入高質量發展中來，如省外瀘州老窖、順鑫農業、汾酒，省內的今世緣、張家港釀酒，實現更有質量、更高效、更可持續的發展;
3.飛天茅臺、普五等一線名酒供不應求的狀態仍將保持，但驅動力或將向次高端、中高端品牌切換。次高端、中高端酒品高速增長或許能更加提現中國龐大的中產階級消費人群的消費升級步伐。另外，隨著市場容量趨穩，行業整體增速將放緩，進入穩定增長常態化階段;
4.去年一線名酒漲價，諸多二線名酒，區域名酒隨之漲價，啤酒價格也出現普遍上漲，2019年若消費端不出現大的變化，酒類商品漲價之風將延續;
5.市場流通渠道將更加受到廠商重視;
6.隨著“一帶一路”戰略的推進，中國名酒的國際化步伐會更明顯加快，方向也會更加明確;
7.消費升級仍是大趨勢，具有長周期：消費追求將由量速轉變，有品質、品牌、健康產品更受歡迎：多元化、個性化消費趨勢越來越明顯;
8.競爭加劇。競爭走向競合將成為行業、企業發展的必然選擇和重要路徑。中小企業、發展將更加困難。
