貼牌變高端 散裝葡萄酒為何成造假重災(zāi)區(qū)？

低劣的散裝葡萄酒貼上假冒高檔品牌紅酒商標(biāo)，配上高檔品牌瓶蓋、紅酒木質(zhì)包裝禮盒，一瓶“正品”高檔葡萄酒就這樣在制假者手中炮制出來。這樣一瓶仿冒品，成本幾十塊錢，經(jīng)過層層中轉(zhuǎn)，最后到消費者手里，價格可以高達(dá)3000元。日前就有廣州警方破獲了一個專門仿造高檔品牌酒類的制售假酒團(tuán)伙，在造假窩點搜出了紅酒的空瓶、散裝酒以及灌裝機(jī)器等制假工具，涉案金額120多萬元。

而這樣的案件在神州大地其實并不鮮見，散裝葡萄酒因此也成為讓人談虎色變的東西，消費者在購買葡萄酒的時候特別強(qiáng)調(diào)要購買“原瓶進(jìn)口”，而商家在賣酒時，也是一再強(qiáng)調(diào)自己產(chǎn)品的“不是灌裝的，是正宗原瓶進(jìn)口”。

到底什么是散裝葡萄酒，散裝葡萄酒為何成為造假的重災(zāi)區(qū)?目前國際上散裝葡萄酒市場的情況究竟如何?

散裝酒與瓶裝酒的區(qū)別

散裝酒即是指葡萄酒裝于大桶等大型容器中運輸，等到達(dá)目的市場后再進(jìn)行裝瓶。之所以盛行散裝酒有以下幾個原因：1、散裝酒的運費和關(guān)稅要比瓶裝酒低，節(jié)約成本;2、目的市場裝瓶推遲了裝瓶時期，從商業(yè)的角度講，延長了葡萄酒的“壽命”;3、在目的市場裝瓶可以使得葡萄酒的包裝更加符合目的市場的需求。

盡管有以上優(yōu)勢，但是散裝酒增加了摻假的風(fēng)險。另外，由于散裝酒的價格低廉，酒商便會選擇價格低廉的貨運柜，而不像原裝酒一樣使用冷藏柜，葡萄酒的品質(zhì)很容易受到影響。因此散裝酒大都為廉價的、品質(zhì)一般的葡萄酒。

瓶裝酒即在葡萄酒裝運之前已經(jīng)裝瓶，與散裝酒相對。早在20世紀(jì)早期，葡萄酒貿(mào)易通常為散裝酒。但由于散裝酒品質(zhì)得不到保證，容易造成假酒泛濫。特別是在20世紀(jì)根瘤蚜蟲病流行的時候，由于葡萄酒短缺，葡萄酒摻假問題也達(dá)到高峰。為此，20世紀(jì)20年代，知名一級莊木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)負(fù)責(zé)人菲利普男爵(Baron Philippe de Rothschild)開始了酒莊裝瓶，他還呼吁其它一級莊酒莊裝瓶。后來，瓶裝酒開始盛行。

全球散裝葡萄酒總產(chǎn)量

2015年比2000年提高71%

根據(jù)每年在荷蘭阿姆斯特丹舉行的世界散裝葡萄酒展(World Bulk Wine Exhibition)提供的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年在全球范圍內(nèi)，散裝葡萄酒的出口量高達(dá)3949萬百升，占散裝葡萄酒總產(chǎn)量的38.6%，散裝葡萄酒總產(chǎn)量為1.0243億百升，比2000年(5999萬百升)高出71%，交易額增長了70%，而平均價格為每升0.71歐元，比2000年提高了16%。