面對復雜的經濟環境以及進口啤酒的沖擊，梁銘宣這樣告訴記者——國產啤酒應該立足自身。要對傳統的生產制造工藝進行改造，改變產品單一的口感風味，以更好地滿足消費者需求。
據了解，我國的各啤酒巨頭在此方面絞盡腦汁，在傳承經典的基礎上不斷創新，其中，青島啤酒[微博]推出的逸品純生、炫奇果啤，燕京啤酒推出的無醇以及雪花啤酒推出的自然之美、純生等產品均受到了消費者的喜愛。
“加強渠道建設，相對進口啤酒，國產啤酒最大優勢可能就在于渠道資源，國產啤酒應該持續保有這種優勢，并將優勢充分發揮出來。”梁銘宣表示，這也是改善我國啤酒行業的一個策略。
除此之外，梁銘宣還表示，國產啤酒企業還應加強產品的營銷，在市場需求相對低迷的情況下，營銷力度的加大能夠一定程度地刺激消費者購買欲。另外，在改善公司的管理方面，應提高采購、物流等方面的管理效率，降低經營的管理成本。
與此同時，張瑞祥也告訴記者，作為啤酒企業，首先要做到滿足消費者多元化的需求，企業發展要適應消費升級的趨勢。要在傳承經典的基礎上不斷創新，持續開發新產品，滿足消費者對暢飲好啤酒的品質需求和精神需求。其次，企業要致力于產品結構優化和提升，保持和擴大在國內中高端市場的占有率。
張瑞祥還指出，企業還要在新產品的開發與銷售方面取得較好的成效，積極拓展電商等新型業態，開拓新的經濟增長點。
值得注意的是，啤酒行業與互聯網的結合具有很大的發展空間。中國酒業協會啤酒分會秘書長何勇曾表示，啤酒行業銷售渠道靈活，只要解決了物流問題，啤酒電商銷售將取得突破性發展。
據了解，目前，許多國產啤酒品牌已經向電商領域拓展。以青島啤酒為例，其除了在天貓、京東、1號店等第三方網購平臺開拓外，還搭建自有電商渠道，包括微信端的“青島啤酒微信商城”、自有APP青啤快購，多渠道滿足消費者的網購需求。而不久前，珠江啤酒也曾發布公告稱，其推出了多項募投項目，在啤酒主業上投入16.6億元進行產能擴建和搬遷，8億元升級營銷網絡，3億元打造“互聯網+”銷售網絡，3億元搭建信息化平臺。
此外，隨著近年來進口品牌啤酒的進入，且部分消費者出于對啤酒原產地的信任，即使并不熟知那些進口的啤酒品牌，還是愿意為那些由德國、比利時等遠道而來的啤酒買單。
對此，中國酒業協會啤酒分會秘書長何勇還曾表示：“現在國內的幾大啤酒企業，從品質上、品種上，以及產品的新鮮度上，絕對不會比進口產品差。但是在觀念上，很多消費者認為德國的啤酒一定比中國的好，這是一種誤區。”業內人士表示，中國啤酒文化的缺失，致使多數消費者都認為洋品牌一定好于國產品牌，也因此帶來了畸形消費。
“要讓消費者從喝啤酒轉向懂啤酒的理性消費階段，更為重要的是企業如何普及，如何向消費者表達，如何讓消費者接受企業的文化。因為只有消費者認可啤酒的文化，才能認可中國啤酒的本質，認可中國啤酒文化的內涵，才能認可中國啤酒的價值所在。”何勇曾這樣告訴媒體。
張瑞祥表示，事實上，中國啤酒市場仍是全球最具潛力的市場，未來在需求上仍具有相當的提升空間。當前中國啤酒人均消費量已達到36升，但距離歐美國家人均消費水平仍具有相當的差距，而中西部地區、農村市場的人均消費量偏低，未來具有更大的增長潛力。
“隨著中國經濟的持續穩定增長，在國家新型城鎮化和收入倍增計劃的帶動下，會進一步促進國內啤酒消費結構的升級和產品的多元化，帶動國內啤酒行業產品結構和價格的提升，并為具有品牌、品質、規模等優勢的企業提供廣闊的發展空間。”張瑞祥對記者說。
對此，梁銘宣卻告訴記者，在未來一段時間內，啤酒行業仍有可能維持下滑趨勢。之所以這樣說，除了受中國經濟仍然面臨很大的下行壓力，市場需求或會進一步被抑制的影響，還有來自于進口啤酒的競爭壓力，由于近年來進口啤酒的增長迅猛，發展勢頭良好，其規模仍有可能擴大。除此之外，現在全國絕大部分地區已經進入冬季，啤酒行業迎來了消費淡季，市場消費量仍會下降。
還需要注意的是，盡管業界人士紛紛哀嘆于我國啤酒行業的“不妙”，但也有業內人士向記者表示，年關將至，各類宴席或許可以帶動啤酒行業的銷量。
