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            老村長把酒賣到四星級酒店 聽聽酒圈里的人怎么說

            2014-12-07 13:55  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            今天有個事兒在酒說朋友圈里“鬧大”了,啥事兒這么熱鬧?偷偷告訴你,老村長都到四星級酒店賣酒了!

             

            老村長進四星級酒店到底為了啥?

            小工強:(低檔酒進星級酒店)要進行成本和綜合收益的比較。 如果是提振士氣、沖量的話,虧也是可以做的。讓低端酒業務員多了一個自豪的資本。所以老村長此舉拉量的可能性更大。

            酒內有乾坤:(低檔酒進星級酒店)好比產品進入KA一樣,主要目的是為了做形象、做宣傳、作廣告推廣。

            高笛:現在酒店的消費群體也在發生顯著變化,進四星級酒店消費的人不一定僅限于高端人群。酒店生意不好,原來賴以生存的高端客戶少了,酒店的經營模式也得相應調整,比如自助餐的價位和標準也相應下調,普通消費者其實也能承受的起。

            馮亞偉:這其實也是酒企與酒店各取所需的結果,一方面,酒企想進店展示形象,招徠客戶,另一方面,星級酒店面對現實,低頭彎腰,挖掘中低端客戶也是其轉型的必然。

            劉會民:個人認為(老村長酒進四星級酒店)這個現象表明消費者轉移了,星級酒店也有大眾消費。

            武學峰:老村長能進四星級酒店,也是因為酒店門檻降低了,有了可操作的可能。

            于思靜:老村長這么做,我認為傳播價值大于銷量價值,可能是希望用成本來換取傳播價值。

            深州王超:我感覺老村長(此舉)是在想在品牌概念上更進一步。

            程海酒水:認同@馮亞偉的分析,換一個角度看,很可能是星級酒店主動與老村長酒合作,向平民消費轉型,傳遞一種平民消費理念。

            崔貝:據我了解,現在很多星級酒店的消費,比如在菜品、房價、酒水等多個服務項目上都在“彎腰”。

            酒內有乾坤:個人感覺,星級酒店的自選超市或自助餐廳應該可以成為老村長酒的銷售渠道之一。

            田卓鵬:

            老村長進星級酒店的現象存在兩種可能。第一是星酒店主動現款現價購買的;第二個有可能是這個代理商跟酒店有良好的客情關系,所以進行這樣的一種嘗試。而在我看來,前一種可能性更大一些。

            老村長進星級酒店傳遞了白酒消費和酒業營銷的哪些變化?

            肖竹青:

            老村長酒進入星級酒店銷售,可以傳遞出以下四方面的信息和變化:

            一、目前國家反腐倡廉,狠抓四風,使老村長或二鍋頭進入星級酒店成為可能。

            二、白酒銷售在很長時間是面子消費,因此,在價格上超越茅臺、五糧液成為酒鬼酒、水井坊這些品牌的賣點和曾經成功的關鍵點。如今,形勢逆轉,對價格不敏感的公務采購逐漸邊緣化,自掏腰包的消費行為更加注重性價比,強調物美價廉,這為老村長進星級酒店提供了動力。

            三、如今沒錢的人喜歡裝,真正有錢、有足夠自信的人,已經不在乎通過喝什么價位的酒來證明身份和彰顯階層符號。喝自己感覺舒服的酒,喝自己喜歡的酒成為這類人群的選購標準。

            四、賣酒需要回歸本質:商業的本質是滿足顧客需求,商業的基本形態是交換。顧客既然有了喝物美價廉白酒的需求,我們就應該滿足這種需求。

            田卓鵬

            對于這個現象,我有三個判斷:第一點,作為高檔酒店自助渠道白酒品類的補充,老村長酒開創性地使白酒成為像葡萄酒、洋酒一樣的選品項目;第二點,老村長是流行性消費,此舉預示著老村長可以開展泛階層消費,擴充消費人群;第三點,白酒在營銷上沒有做不到,只有想不到。

            首先,啤酒是泛階層產物,與低檔光瓶酒有可比性。老村長酒到星級酒店賣酒,說明光瓶酒有泛階層消費的趨勢。我認為這跟大眾酒的瘋狂與否沒有必然聯系,還是一個公說公有理、婆說婆有理的問題。其次,這肯定與星級酒店有關,與他們自身的經營壓力有關!所以想辦法去吸引不同的消費者,開放更多的項目。

            另外一個啟示是:對于中高檔白酒或者大眾白酒來說,我覺得在星級酒店開展口感培育和品鑒培育活動,對于所有酒廠來說都應該去搶占,率先適用、率先進入這個渠道。

            梁超:對于這個現象,我覺得要從以下幾方面看:一、老村長什么價位產品進了四星級酒店?二、進了少量星級酒店,還是進了一批星級酒店?三、進店后的消費量?無?少?多?

            因為反腐,現在高檔酒店都在做消費檔次下移,山東地區前期就有幾家五星級酒店主動要求降四級,這是以前從未有過的現象。隨之必然會帶來其店內酒水、飲料消費價位的下調,像淄博五星級酒店自助餐去年就有10幾元的光瓶白酒在售。

            曲唱:村長酒進星級酒店迎合了高端消費者的另一種“面子消費”,以前喝高端酒感覺面子上有光,現在反過來了,喝老村長酒是順應、響應中央的消費導向,至少做做樣子,也會讓自己面子上更“有光”。另一方面,老村長酒進星級酒店更多只是迎合了不少人時下的心理需求,實際銷量不好講,在星級酒店喝老村長,想象一下這種場景,你自己能接受嗎?

            梁超:老村長進四星級酒店自助餐廳不是很值得驚訝的事情,如果在酒店房間被點擊消費,那意義就不同了。

            酒內有乾坤:老村長酒此舉的意義在于重視宣傳、推廣工作。勁酒在酒店也有主動點擊消費,而勁酒的營銷成功主要得益于廣告宣傳及終瑞陳列做得扎實。

            梁超:星級酒店自助餐廳是泛消費能力人群,但在星級酒店房間的是有一定消費能力的人群。

            小工強:(消費者)在外面一直喝老村長,但在星級酒店看到同一個品牌,會不會有嘗鮮的沖動呢?如果我是消費者,在外邊隨便可以喝到的,進了星級酒店,我干嘛不選擇(嘗試)一下(不同)。

            崔貝:老村長進四星酒店其實有很多合理性,關鍵要看以后在品牌和量的提升上,這才更有價值。

            小工強:高端人群的特點是愿意嘗試,而且老村長酒在全國的知名度還算不錯的,所以試驗的可能性大,可以總結很多假設。對于市場沖量來說,這也是個很好的配合。

            對于酒業營銷來說,這種試錯成本肯定是有的,但在快魚吃慢魚的時代,還是動起來的好。

              關鍵詞:老村長 酒店  來源:酒說  佚名
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