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            地緣中小酒企品牌突圍要做好頂層設計

            2017-11-01 09:16  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            騰訊微信公眾號的火爆,離不開這款產品的slogan——再小的個體,都有自己的品牌。這句話,用于地緣中小酒企是十分合適的。

            首先,定義一下,什么是地緣中小酒企,本文所說的地緣中小酒企,就是指,基于特定地域文化而設計的酒水品牌,是以地緣經濟、文化、特色等相關要素為品牌支撐的酒企,多是一些縣市級酒企。

            一、運營危機

            面前,白酒行業掀起新一輪漲價潮,近年來隨著白酒的人力成本、生產費用、運輸費用、營銷費用等各項費用的上漲,白酒價格必然上漲。

            這一輪始于2016年8月的白酒漲價潮,主要是大品牌的酒水產品,相對前一階段的恢復性增長,小品牌的酒卻漲不了多少,反而運營成本不斷加大,給中小酒企的管理帶來不少的成本壓力。

            不僅如此,2015年以來,隨著全國一線品牌策略的下沉,省級龍頭酒企品牌與戰術的整合,造成二三線酒企在品牌勢能上的進一步缺失,眾多中小酒企在品牌層面上正面臨新一輪危機。

            關于品牌和文化的構建,很多中小酒企常理解為,沒有錢就沒有品牌,更無法去做品牌及文化。但是,再小的酒企都是品牌,再小的品牌都是有文化的,關鍵在于如何去運作、整合、培養出屬于自己的品牌特色。

            二、先天優勢

            馬克思主義觀點認為,矛盾具有特殊性,地緣中小酒企的特殊性在于,它有自己的問題要解決,無法照抄他人的經驗,而且,面臨的諸多矛盾中,品牌管理的矛盾最為突出,是其發展中的主要矛盾,因此,地緣中小酒企突破自身的局限性,關鍵是靠解決品牌管理這個主要矛盾。

            而在品牌管理上,地緣中小酒企的確有資源不足的缺點,但是,最值得思考的是,地緣中小酒企具有自身獨特的品牌壁壘,大品牌具有各種資源優勢,在宣傳企劃上中小酒企難以匹敵,但是大品牌往往無法完美匹配具體的地域特色,中小酒企就是對小范圍獨特地域文化的良好補充。

            地方性的習慣和風俗,是阻擊全國化大品牌的有利武器,更是地緣中小酒企強大自身的有利武器。因為只有特定區域、特定環境下的酒企,才是最了解當地消費者實際文化需求的。

            從馬克思主義觀點的角度來說,矛盾性是事物存在的根本屬性,因此,地緣中小酒企這一事物存在的根本原因,就是對地緣文化的獨特承載,它們是當地文化和風俗特色的具體反應,是一個地方的民俗和飲酒習慣發展的產物。這些是大而廣的全國性大品牌無法取代的。

            越是地域的,越是獨特的,越是稀少的,往往越是有鮮活生命力的,這是地緣中小酒企手中,上天賜予的一張王牌。

            三、頂層設計

            頂層設計,本來是一個工程學概念,本義是統籌考慮項目各層次和各要素,追根溯源,統攬全局,在最高層次上尋求問題的解決之道。頂層設計是 “整體理念”的具體化。

            對于地緣中小酒企來說,做好頂層設計,就是重新梳理品牌定位,找到獨特的地緣文化與白酒產品的結合點,用現代化品牌管理手法,實現自身小品牌的突圍。

            隨著競爭的加劇和消費習慣的升級,地緣中小酒企,在品牌訴求上,需要進一步體現個性化和場景化,打造社群化趨勢,其實就是走小而美、小而精的小眾路線,本質上屬于一種個性消費和身份認同的消費。

            首先是讓品牌更加本地化,即本地人認可本地企業、本地產品、本地文化,更高層次理解為“個人情感”等同于該品牌或產品的情懷訴求,即本地品牌等于本人,故而達成了內心的共識,這是全國性品牌無法替代的。

            例如,來山東,如果想體驗地域特色,來一瓶景芝,喝芝麻香,比來一瓶天之藍更能說明消費者真正來帶了山東,在北京,來一瓶紅星,比來一瓶茅臺更體現京味,地緣中小酒企的個性化,是把自己的品牌融合在地方文化中,給消費者的,更多是獨特的文化體驗。

            其次,是把產品場景化,不斷加強場景傳播,讓消費者快速發現場景需求、找到場景習慣、培養場景消費,讓消費者認為“在某場景下等于某某酒”。本質上說,地緣是最大的場景,所以對于地緣中小企業來說,要及時處理品牌在地緣文化中的占位問題。

            例如,景陽岡酒,可以定位于英雄酒,打虎酒,給人一種山東大漢的形象,這樣的定位,訴求的場景是英雄好漢聚集的地方,是一場熱血男人聚集的場景。景陽岡旗下的八兩光瓶酒,可以定位于擼串拍檔,在大街上擼串,來一瓶茅臺,就像是穿晚禮服來上班,而來一瓶八兩雅量,你一串我一口,更適合休閑隨意喝酒放松的場景。

            地緣品牌時代的到來,地緣中小型區域型酒企,應該迅速進行地緣資源的搶占、加成、區隔,才能掌握此輪發展的先機。

              關鍵詞:中小酒企 轉型 頂層設計  來源:紅高粱名酒論壇  王艷艷
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