既要抬頭看“星”，也要低頭走路

“中糧的酒業(yè)板塊，目標是美國星座那樣的世界酒業(yè)巨頭”在不久前的中糧集團進口酒商業(yè)模式發(fā)布會上，中糧進口酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎拋出這一重磅言論，引起了業(yè)內(nèi)對中糧的高度關(guān)注和全新期待。

被中糧視為發(fā)展目標的美國星座公司，于1945年成立于紐約，是目前全球領(lǐng)先的優(yōu)秀葡萄酒生產(chǎn)商，并躋身于世界500強企業(yè)，其經(jīng)營范圍包括大量著名葡萄酒品牌，以及烈性酒或其它選擇性酒精產(chǎn)品，星座公司的產(chǎn)品在全球超過150個國家都有銷售。以星座公司為目標，對于意在拓展國際業(yè)務(wù)，提升全球市場影響力的中糧來說，這顯然是一種積極的發(fā)展預(yù)期。

從實際情況來看，中糧的“星座”愿景并不只是一句豪言壯語，而是已經(jīng)付諸行動。此前，中糧先后在法國和智利收購酒莊，并打造了進口酒專業(yè)渠道品牌“名莊薈”，中糧的進口葡萄酒業(yè)務(wù)已經(jīng)覆蓋12個主產(chǎn)國的36個產(chǎn)區(qū)，包括50多個葡萄酒品牌和世界級名莊酒。

接下來，中糧還將在法國、西班牙、澳大利亞、美國、智利等國家的葡萄酒主產(chǎn)區(qū)尋覓項目，以控股、參股等各種形式，與當(dāng)?shù)氐木魄f、酒廠及大型品牌企業(yè)尋求深度合作。針對下游銷售，中糧同樣有所動作，計劃用一年時間，建立中糧1000“E+名莊薈”商業(yè)模式，打造中糧進口酒500優(yōu)商工程，讓200個名莊酒商加入，挑選100個品牌合伙人等，徹底彌補之前的銷售短板，建立營銷網(wǎng)絡(luò)的戰(zhàn)略優(yōu)勢。

在酒行業(yè)仍處于調(diào)整階段，特別是國內(nèi)葡萄酒市場剛剛經(jīng)歷了一輪劇烈下挫，在“元氣”尚需恢復(fù)的背景下，中糧的這種動作，確實體現(xiàn)了其作為行業(yè)主流力量的自信與魄力，而在其背后，則是中糧對葡萄酒市場未來趨勢的判斷。隨著酒類消費的個性化、理性化程度越來越高，以及葡萄酒消費的泡沫化現(xiàn)象得到有效遏制，中國的葡萄酒市場將呈現(xiàn)上升發(fā)展的勢頭，特別是具有較高性價比水平的優(yōu)秀葡萄酒產(chǎn)品，以及具有特色文化屬性的葡萄酒品牌，都有較大機會分享這一輪的市場發(fā)展“紅利”。中糧在這個轉(zhuǎn)折節(jié)點上提出新的布局理念，意在行業(yè)占位，建立其在新一輪行業(yè)發(fā)展中的先導(dǎo)地位。

從這一角度來說，中糧抬頭仰望的，不僅是美國星座公司，更是市場趨勢的“星空”。當(dāng)然，行業(yè)和企業(yè)發(fā)展，不能僅靠仰望星空的美好愿景，更重要的是低頭走路，樹立一個宏偉目標并不難，難的是持之以恒地走下去，在中糧和美國星座之間，還存在相當(dāng)一段距離，而且彼此之間也存在著巨大差別，要實現(xiàn)目標，中糧必須持之以恒地“走”下去。

比如要迎合國內(nèi)酒類消費的個性化、理性化趨勢，除了豐富產(chǎn)品之外，關(guān)鍵在于消費者的基礎(chǔ)建設(shè)，使葡萄酒消費真正成為高品質(zhì)生活方式的表現(xiàn)，以葡萄酒文化滿足現(xiàn)代人對時尚品位的追求。這絕非旦夕之功，必須經(jīng)由點滴積累而成。相比于中糧所做的產(chǎn)業(yè)和渠道部署，這項工程甚至更加龐大，也更加繁瑣。

此外，要成為星座那樣的國際葡萄酒巨頭，就意味著在國際市場必須取得突破，這同樣是一條充滿曲折和挑戰(zhàn)的道路。根據(jù)資料顯示，星座公司不僅是全美最大的葡萄酒公司，同時也占據(jù)著澳大利亞、加拿大等國的市場規(guī)模龍頭地位，在新西蘭，星座公司則擁有第二大市場規(guī)模。這對于中糧具有一定的啟發(fā)意義，應(yīng)該借助于“一帶一路”的國家宏觀戰(zhàn)略，有策略地進行區(qū)域布局，對一些重點市場進行重點突破，在當(dāng)?shù)卣紦?jù)絕對優(yōu)勢地位，通過這種積累，才能提高在國際市場的份額和影響力。

星空之下，前路且長，無論對于像中糧這樣的優(yōu)秀酒企們，還是整個中國酒行業(yè)，在新的發(fā)展環(huán)境與目標定位下，都要有長途跋涉的充分準備。