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            如何科學解讀中酒協(xié)“理性飲酒”的理念

            2015-10-14 16:38  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            “全國理性飲酒日”擬于每年10月第三個周五舉辦,今年的活動將于10月16日舉辦,主題為“理性文明,拒絕酒駕”,將以北京為主會場啟動,上海、重慶、廣州同步舉辦分會場,成都、貴陽、南京、合肥、杭州、青島、煙臺等十余個城市和地區(qū)同步推出市場活動。中酒協(xié)宋書玉秘書長認為理性飲酒就是科學、安全、健康地適量飲酒。主要包含三方面內容:第一,適度、愉悅地飲酒,不過量飲酒;第二,不在某些情況下飲酒,比如駕駛機動車、操作機器、懷孕時、疾病狀態(tài)下等;第三,未成年人不飲酒。那么就這三個方面,我來給大家簡單解讀一下緣由。

            一、 適度、愉悅地飲酒,不過量飲酒

            理性飲酒首先就要適度、愉悅地飲酒,不過量飲酒,這是因為過量飲酒有很大的危害,只有適度、愉悅的飲酒才能有益于健康。

            1、過量飲酒損害肝臟

            酒精的解毒主要是在肝臟內進行的,大約90%~95%的酒精都要通過肝臟代謝。因此,飲酒對肝臟的損害特別大。酒精能損傷肝細胞,引起肝病變。連續(xù)過量飲酒者易患脂肪肝、酒精性肝炎,進而可發(fā)展為酒精性肝硬化,最后可導致肝癌。狂飲暴飲(一次飲酒量過多)不僅會引起急性酒精性肝炎,還可能誘發(fā)急性壞死型胰腺炎,嚴重者危及生命。

            2、過量飲酒損害消化系統(tǒng)

            酒精能刺激食道和胃黏膜,引起消化道黏膜充血、水腫,導致食道炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。過量飲酒是導致某些消化系統(tǒng)癌癥的因素之一。

            3、過量飲酒導致高血壓、高血脂癥和冠狀動脈硬化

            酒精可使血液中的膽固醇和甘油三酯升高,從而發(fā)生高血脂癥或導致冠狀動脈硬化。血液中的脂質沉積在血管壁上,使血管腔變小引起高血壓,血壓升高有誘發(fā)中風的危險。長期過量飲酒可使心肌發(fā)生脂肪變性,減小心臟的彈性收縮力,影響心臟的正常功能。

            4、過量飲酒降低人體免疫力

            酒精可侵害防御體系中的吞噬細胞、免疫因子和抗體,致使人體免疫功能減弱,容易發(fā)生感染,引起溶血。

            5、過量飲酒誘發(fā)胎兒先天性畸形

            酒精對生殖細胞有毒害作用。若這種受毒害的細胞發(fā)育成胎兒,則有可能成為智力遲鈍的低能兒,將給家庭、社會造成沉重的負擔。孕婦飲酒,酒精能通過胎盤進入胎兒體內直接毒害胎兒,阻礙胎兒腦細胞的分裂。酒精也是一種致畸因素,能誘發(fā)胎兒先天性畸形。

            二、 不在某些情況下飲酒,比如駕駛機動車、操作機器、懷孕時、疾病狀態(tài)下等

            1、醉駕與酒駕

            所謂醉酒實際上是一種急性酒精中毒現(xiàn)象,是服用過量酒精后所引起的一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮或抑制狀態(tài)。人類飲酒后的各種表現(xiàn)與血液中的酒精濃度密切相關,研究表明當血液中的酒精質量濃度達到20 mg/100mL時,人體處于飲酒后的最佳狀態(tài),此時飲酒者頭腦清醒,表現(xiàn)出興奮和愉悅感;達到40 mg/100mL時,飲酒者自控力及行動能力減弱,進入微醉狀態(tài);達到60-80 mg/100mL時,飲酒者失去行動能力,爛醉如泥;當達到400mg/100mL時,飲酒者失去知覺,昏迷不醒,甚至危及生命。

            根據(jù)我國現(xiàn)行法規(guī),飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。酒駕罰款1000元以上2000元以下,暫扣駕駛證6個月;醉駕一律吊銷駕照,5年禁駕。

            2、懷孕、疾病與飲酒

            酒精對生殖細胞有毒害作用。若這種受毒害的細胞發(fā)育成胎兒,則有可能成為智力遲鈍的低能兒,將給家庭、社會造成沉重的負擔。孕婦飲酒,酒精能通過胎盤進入胎兒體內直接毒害胎兒,阻礙胎兒腦細胞的分裂。酒精也是一種致畸因素,能誘發(fā)胎兒先天性畸形。

            病人是不宜飲酒,特別對肝膽疾病、心血管疾病、胃或十二指腸潰瘍、癲癇、老年癡呆、肥胖病人等,忌酒是勢在必行。例如患肝炎或患其他肝病的人,應該禁酒,即使酒精含量很低的啤酒,也不應飲,以免加重病情。這是因為酒精能阻止肝糖元的合成,使周圍組織的脂肪進入肝內,并能加速肝臟合成脂肪的速度。這樣,有肝炎病的人,在肝細胞大量受到破壞的情況下,就比較容易形成脂肪肝。同時乙醇在肝內,先要變成乙醛,再變成乙酸,才能繼續(xù)參加三羧酸循環(huán),進行徹底代謝,最后被氧化成二氧化碳和水,同時釋放能量,以供人體活動時的消耗。肝炎病人由于乙醛在肝臟內氧化成乙酸的功能降低,使乙醛在肝內積蓄起來。而醛是一種有毒的物質,對肝臟的實質細胞,可產(chǎn)生直接的毒害作用。所以飲酒的病人,會使肝病的病情進一步惡化。

            三、 未成年人不飲酒

            1、未成年人喝酒影響消化系統(tǒng)

            飲酒后,首先受到傷害的是孩子的消化系統(tǒng)。未成年人的肝臟發(fā)育還未成熟,對酒精的解毒能力很差,喝酒會使肝功能受損,酒精的刺激性對胃腸消化傷害也很大,會引起消化不良。

            2、未成年人喝酒影響大腦發(fā)育

            人體的神經(jīng)系統(tǒng)對酒精極為敏感,少年兒童經(jīng)常喝酒,影響大腦發(fā)育,以至反映遲鈍,記憶力下降,還可能出現(xiàn)失眠,多夢、幻覺等精神障礙疾病。

            3、未成年人喝酒影響生殖系統(tǒng)發(fā)育

            男孩子喝酒,酒精會對發(fā)育期的睪丸有很大的損害,輕的使發(fā)育減緩,嚴重的會造成成年后的不育。對女孩來說,酒精也會影響性腺的發(fā)育,使內分泌紊亂,到青春期到來時,容易出現(xiàn)月經(jīng)不調、經(jīng)期水腫、痛經(jīng)、頭痛等現(xiàn)象。

            4、未成年人喝酒妨礙身體生長發(fā)育

            未成年人處在長身體的發(fā)育階段,體內各器官的發(fā)育尚未成熟,酒精會延緩、阻礙他們身體的正常發(fā)育。經(jīng)常飲酒的未成年人,其成熟期會推遲2-3年。

            5、未成年人喝酒容易患病

            由于未成年人體內各器官比較嬌嫩,經(jīng)不起酒精的刺激和毒害,所以容易產(chǎn)生胃炎、胃潰瘍、脂肪肝、糖尿病和急性胰腺炎等病癥。

            與禁煙相比,我國對未成年人禁酒的宣傳少之又少,不少成人意識不到飲酒對未成年人的傷害。加之一些地方酒風濃厚,一些家長甚至縱容孩子飲酒。這一現(xiàn)狀充分說明,我國的相關法律存在欠缺之處。雖然我國已頒布《中華人民共和國未成年人保護法》和《酒類流通管理辦法》,但法律對禁止未成年人飲酒并沒有明確規(guī)定。反觀國外,不少國家明確禁止未成年人飲酒。比如,日本規(guī)定,年齡不滿二十歲者,不得飲用酒類。法國規(guī)定,十八歲以下的未成年人不得飲酒。美國規(guī)定,年滿21歲才能飲酒。我國應該盡快加強對禁止未成年人飲酒的立法。

              關鍵詞:解讀 酒協(xié) 理性飲酒  來源:佳釀網(wǎng)  鄒江鵬
              (責任編輯:程亞利)
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