就在日前,在振興蘇酒20年周年紀(jì)念活動(dòng)上,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才表示“酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入不缺酒,但是缺好酒、缺名酒的時(shí)代”。
在我看來(lái),好酒、名酒的核心,就是要讓白酒“美”起來(lái)。
白酒如何才是美?絕不是那些奪人眼球、金玉其外、敗絮其中的花色包裝,絕不是那些牽強(qiáng)附會(huì)、附庸風(fēng)雅的概念炒作,也不是像做盛大道場(chǎng)式的品鑒玄虛,更不是聲撕力竭的廣告轟炸。
誠(chéng)然,大家都明白行業(yè)已經(jīng)從普增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)槊麅?yōu)酒、名產(chǎn)區(qū)增長(zhǎng)。從擴(kuò)容到擠壓,供給過(guò)剩的年代誰(shuí)能長(zhǎng)時(shí)間、更大能力占領(lǐng)消費(fèi)者心智呢?
那就是我們要從消費(fèi)者需求倒推過(guò)來(lái)做產(chǎn)品。
品質(zhì)相當(dāng)情況下為什么選擇的是你?你憑什么占領(lǐng)了心智?
我們中的大多數(shù)人可能真的忘了,白酒除了基于瓶子、盒子、顏色等物質(zhì)“體貌”的長(zhǎng)相之外,還有一個(gè)比物理長(zhǎng)相更牛逼的是“精神長(zhǎng)相”。所以,要按消費(fèi)者的精神需求來(lái)重建白酒“精神顏值”。
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就在江小白的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)布會(huì)上,創(chuàng)始人陶石泉十分堅(jiān)決地指出“如果江小白哪一點(diǎn)像茅臺(tái)、五糧液了,我絕不允許。”提及江小白,所謂的行業(yè)主流人士天天叫嚷著“那不是酒”,真的不是酒么?一些八卦媒體也抨擊其為廣告公司、文案公司。
在我看來(lái),這些一邊倒的聲音至少說(shuō)明江小白不是傳統(tǒng)概念的酒,但肯定是酒,只是他本來(lái)就不是給你喝的而已。江小白將年輕人的情感個(gè)性倒推到酒體、包裝及承載文化的個(gè)性統(tǒng)一性,其實(shí)就是心智的占有。心智占有就必須有文案策劃,年輕人排斥硬廣,難道也非得用廣告方式來(lái)燒錢么?江小白走心的文案塑造了中國(guó)白酒的另一個(gè)長(zhǎng)相,甚至是世界烈酒領(lǐng)域里的另一個(gè)高顏值的白酒長(zhǎng)相,那些反對(duì)者看不起、看不懂,最后只有來(lái)不及。
相由心生,藏在產(chǎn)品物理特征背后的精神主張決定了物理顏值,每個(gè)白酒產(chǎn)品的長(zhǎng)相如果只是停留在表面的顏值,沒有強(qiáng)大“內(nèi)在”驅(qū)動(dòng)來(lái)反哺于產(chǎn)品外在形象,“軀殼”再美終將老化。
我們看看近期的衡水老白干推出“喝老白干不上頭”,這些行業(yè)最基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)被過(guò)度商業(yè)化的五花八門的空靈聲音所擠懟,可惜最基礎(chǔ)的在今天看來(lái)卻成為了最高的要求,因?yàn)橄M(fèi)者的精神痛點(diǎn)就是上不上頭的問題。同樣,這些年流行的老酒熱也是消費(fèi)者的審美標(biāo)準(zhǔn)倒過(guò)來(lái)給中國(guó)白酒的一記耳光,那些復(fù)刻的陳舊形象有啥了不起,可是消費(fèi)者的主權(quán)卻硬生生地顛覆了傳統(tǒng)的認(rèn)知。
據(jù)我了解,最近五糧液推出的80版以及70版的內(nèi)控產(chǎn)品,包裝與材質(zhì)完全是“老三篇”,樣子的確與當(dāng)年長(zhǎng)得差不多,憑什么越看越好看、越看越耐看呢?同樣,這輪高增長(zhǎng)的茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573、水井坊也是多年不變的“老面孔”,“老面孔”不“老”,背后又說(shuō)明什么呢?
放下投機(jī)包裝的心機(jī),放下渲染概念的激情,拾起白酒的“精神長(zhǎng)相”吧,缺失精神的物化之美不過(guò)是行尸走肉,等同于花枝招展的妓女,一時(shí)尋歡逢場(chǎng)作戲而已。
只有具備精神修養(yǎng)的大家閨秀,才是產(chǎn)品基業(yè)長(zhǎng)青的價(jià)值之道。
外表的好看逃不了時(shí)間的貶值,內(nèi)在的風(fēng)骨永遠(yuǎn)青春不老,只有塑造白酒強(qiáng)大的“精神顏值”,你的產(chǎn)品永遠(yuǎn)就在不斷增值的春天里。
白酒在酒體+包裝的物理長(zhǎng)相相對(duì)成熟之后,白酒未來(lái)的“精神長(zhǎng)相”則是重中之重,“精神顏值”有多高就決定了成為人們美好生活的占比有多大,白灑行業(yè)的社會(huì)地位與產(chǎn)業(yè)形象也將變得更加美好。