在很多人印象中，啤酒在夏季餐飲市場的地位是難以撼動的，尤其是在“擼串”市場，冰鎮啤酒與燒烤的搭配堪稱完美。隨著葡萄酒消費意識的提升以及葡萄酒多元化的興起，葡萄酒在的“擼串”市場地位也在快速提升。今天，小編換一個角度，為各位酒粉分析一下葡萄酒與啤酒這兩大派別的競爭。
搭配PK
說到“擼串”與酒的搭配，很多人的第一選擇都會是啤酒，這種毫無違和感的搭配已經被奉為經典。然而也許你不知道，很多葡萄酒其實與燒烤的搭配也非常和諧，尤其是在葡萄酒品類的不斷豐富的今天，我們在市場上可以有更多的選擇。比如，烤雞既可以與多種葡萄酒搭配，如長相思(Sauvignon Blanc)和霞多麗(Chardonnay)白葡萄酒，或者經過冰鎮的黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒。
結論：燒烤與啤酒的搭配當然不錯，不過，如果你想嘗試下更豐富和新鮮的體驗，那就選擇一些葡萄酒吧。
逼格PK
什么?“逼格PK”葡萄酒將完勝?不不，你說到的僅僅是我們經常喝的淡色拉格啤酒(Light Lager)，例如雪花勇闖天涯，青島八度等，然而啤酒的世界也是非常豐富多彩的。啤酒最基礎的分類是按照釀造工藝區分的，分為上發酵(Ale愛爾)和下發酵啤酒(Lager拉格)，如果再繼續細分的話，就可以衍生出來100多個品類，是的，你沒有看錯，的確是100多個品類。怎么樣，是不是感覺啤酒的逼格也頓時高了許多呢?此外，如果你想體驗更加個性化的優質啤酒，那么小編建議你試一試精釀啤酒，他們更加遵循傳統的方法進行制作，配方都是那些像藝術家一樣的釀酒大師精心設計過的，展現的是釀酒師的個性、酒廠的品位。
結論：葡萄酒是一種優雅的享受，而啤酒則更多了幾分豪爽與個性，逼格不分高低，就看愛酒的你喜歡什么風格啦!
醉酒PK
喝酒喝到微醺的狀態是每一個愛酒人士都很享受的一件事，一般來說，醉酒的元兇是血管中的酒精含量，而酒精進入血液的速度則決定了醉酒的速度，而這主要取決于酒品的種類。一瓶啤酒與一中杯葡萄酒的酒精含量相當，均為16-24克。德克薩斯大學西南醫學中心曾安排了15名男性在不同日子里飲用不同的酒品。他確定酒精含量與測試者的體重準確匹配，并確保他們在 20 分鐘內以同樣的速度攝入酒品。烈酒毫無懸念地最快進入到了血液當中，導致其中的酒精含量出現最高峰值，接著便是葡萄酒(飲酒54分鐘后才在血液達到峰值)，然后才是啤酒(飲酒62分鐘后，才于血液中達到峰值)。 換句話說，一杯葡萄酒要比一瓶啤酒更容易上頭。
結論：如果你酒量夠好，喜歡喝酒，葡萄酒也是不錯的選擇哦，但如果你酒量稍顯遜色，但是又想保持微醺的感覺，那就選擇啤酒吧。
感受PK
既然說到了醉酒，當然要說一下醉酒之后的感受了。我們甚至都無法徹底弄清不良反應的原因。 脫水可能是其中的一項重要因素(酒精會致使我們排出的液體比喝進去的還多)，但這種不良反應也可能是由一些發酵的副產品導致的，它們會讓每一種酒產生獨特的味道與芬芳，但它們也可能毒害身體，往往一夜暢飲之后，就會出現頭痛和惡心的癥狀。目前為止，不同啤酒與葡萄酒的宿醉反應差不多。
結論：二者的醉后感受基本相同，也算打成平手。
健康PK
最后，我們有必要說說健康了。表面上來看，啤酒肚的神話應該是真的。酒精本身就含有卡路里，更不用說那些讓佳釀變得美味非常的糖分了。 一瓶啤酒與一小杯葡萄酒的熱量均為約 180 卡路里，但啤酒卻比葡萄酒多 50% 的能量成分，這便足以讓你長胖了。但對飲酒適量的人們來說，這種差異是微乎其微的。 最近的研究評估顯示，無論飲用葡萄酒還是啤酒，飲酒者在短期內是不會長胖的。此外，值得注意的是，吃燒烤和海鮮時喝啤酒，也容易引發痛風。
結論：在健康方面，看來葡萄酒的優勢就比較明顯了，但是這并不意味著啤酒就不好，因為只要適當、適量就好。
