隨著國內人民的生活水平提高，傳統低品質啤酒已經不能滿足部分消費者的需求的時候，啤酒行業開始出現了變化。這個變化主要包括兩個方面：1、進口啤酒的普及;2、本土精釀的崛起。
自2010年至今，國內進口啤酒數量累計增長七八倍，2014年1-6月，進口啤酒同期相比翻了一番。2015年中國進口啤酒總額達5.75億美元，占國內啤酒市場的1%。
從2010年開始，國內本土精釀也得到了迅猛發展，以瓶裝為主的南京高大師啤酒公司從第一瓶嬰兒肥下線，到現在每年銷售1000噸瓶裝精釀啤酒，以門店經營為主的北京大躍啤酒，在2010年第一家胡同小店到現在已有3家門店，年銷售本店精釀400余噸，而以桶裝生啤進行渠道銷售的成都豐收精釀啤酒廠也在五年內產能翻了100倍，年銷售桶裝生啤200噸。
除此之外，全國各地還有“京A”，“悠航”，“拳擊貓”，“牛啤堂”，“萊寶”等等精釀啤酒酒吧及公司產銷都在逐年上漲。雖然，進口啤酒占領了1%的市場，本土精釀全國遍地開花，建立了一大幫的鐵粉，但對于大型啤酒廠，這些都是可以忽略不計的數據。
直到最近發生了一件大事，讓所有大啤酒廠膽顫心驚。那就是“2015年中國啤酒銷售下降5%”。一邊是斷崖式下滑，一邊是爆發式增長，在這種對比下，各大啤酒廠開始武斷的認為，精釀是未來的大市場，必須涉足精釀行業，于是相繼出牌!
青島在低端產品銷量下降的同時，青島的高端產品，如奧古特，純生，小瓶等銷售額卻有提升。2015年，青島推出“全麥白啤”，這是款典型的德式風格小麥啤，其口感類似于進口啤酒的“愛丁格”，“教士”。雖然這款啤酒的品質同進口啤酒不相上下，但青島還是依托于固有的營銷渠道進行銷售，并沒有擠進“精釀”渠道。從文化上青島也不具備“精釀”的獨立，多元，叛逆等元素，所以，在國內大多數啤酒館找不到這款啤酒的身影。
雪花全球銷量最大的啤酒品牌。雪花好像對精釀并不感冒，只推出過一個叫“臉譜”的高端產品，這個臉譜的品質和價格差異極其巨大，一般有點啤酒愛好的人都不會去選擇這個二貨產品。
燕京推出“燕京原漿白啤”，和青島的打法一樣，先做產品，改善渠道產品解構，開拓電商模式，雖媒體吹出了“白啤時代”，然并卵。
假酒在國內，有那么一些體量無法和上述集團公司相比的啤酒廠，生產一些品質更低的啤酒，主要走二線和農村市場，前些年遭到各大集團公司擠壓，活得茍延殘喘，如今“精釀”一詞在中國火爆，這些啤酒廠總算抓住救命稻草，換個標簽，寫上“精釀”，換燙不換藥，弄出很多笑話。
百威英博
主角終于登場了，百威英博作為全球最大的啤酒公司早就和“精釀”打上交道，先是收購歐洲的老牌啤酒廠，現在在美國也收購了幾家很有名的“精釀啤酒廠”，但有20年精釀歷史的美國加上各種法律限制及“美國釀造師協會”在國內的調節，百威英博在美國并沒吃到什么好果子。
但同“精釀”一仗中，百威英博深知文化的力量，在美國已經錯過了這個機會，但放眼全球，“精釀”剛剛開始，為了布局全球市場，百威英博放出一個叫“DGO”的造反派，愣頭青。DGO(顛覆性增長組織)，這個組織是一個獨立于主體公司之外的機構，分布于巴西，墨西哥，中國，韓國，美國，英國等幾個國家。
DGO主要工作從他們的名字上就看得出來，要讓精釀啤酒實現顛覆性市場增長。同國內大廠的方法不同的是DGO并不著重產品的推廣，渠道的占領，而是“混”進精釀的草根隊伍，同各地協會聯合，做市場教育，引進國際釀造大師，做精釀技術教育，甚至會以一個反叛者的角色同大啤酒廠對著干，以實現精釀啤酒的市場增加。由于DGO的相對獨立性，以及自下而上的屌絲逆襲模式，在國內并不一定會受到反感和抵觸，如果有了群眾基礎，DGO要實現他的顛覆性增長，很可能實現。
DGO對未來啤酒格局的影響
如果DGO實現了精釀市場的增長，那么，首先倒霉的是國內大型啤酒廠，他們剛剛才把白啤做出來，DGO就可以把百威英博旗下所有成熟的高品質產品引進中國，再從底層做消費者教育，硬生生的把喝工業啤酒的人轉化過來，有了消費需求，百威的渠道拓展也可以從老式的圈地，買店等方法解脫出來。感覺國內大啤酒廠剛出一個黑桃3，百威英博就出王炸，接著就是同花順，下面你連出牌的機會都沒有。
對于國內本土精釀啤酒，DGO是以聯合的身份出現，精釀市場擴大，短期肯定大家都有份，長期下去，肯定會產生新的競爭，但這是市場規律。最重要的是，只要國內本土精釀能抵擋住好萊塢式的文化輸出，本土精釀就有美好的未來。對于消費者來說，有更多的好啤酒，有更便宜的好啤酒，日子越來越好過。
