產(chǎn)區(qū)流行色：標(biāo)識(shí)認(rèn)證為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品“貼金”(2)

擴(kuò)列：意大利重視推廣策略

在近期參加的一場(chǎng)意大利原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證的活動(dòng)上，《中國(guó)酒業(yè)》記者看到了這些原產(chǎn)地保護(hù)的價(jià)值與作用。意大利有著840個(gè)原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識(shí)(不僅僅是酒類(lèi)區(qū)域保護(hù)認(rèn)證)，這些原產(chǎn)地認(rèn)證的產(chǎn)品占據(jù)意大利年出口額的20%，可謂是吸金大戶(hù)。對(duì)于原產(chǎn)地來(lái)說(shuō)，它不僅代表了生產(chǎn)地背書(shū)，更是一個(gè)獨(dú)特性的標(biāo)志。

意大利葡萄酒商對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視，也催生了政府間的合作與推廣。意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)(ICE)和意大利經(jīng)濟(jì)發(fā)展部(MISE)去年在中國(guó)實(shí)施意大利葡萄酒發(fā)展計(jì)劃。這項(xiàng)計(jì)劃不僅包括傳統(tǒng)的線下渠道，也包括線上渠道和電子商務(wù)平臺(tái)推廣。通過(guò)各種方式和渠道，全面推動(dòng)意大利葡萄酒在華的發(fā)展，同時(shí)也將加速推動(dòng)意大利企業(yè)在華的整體發(fā)展。

意大利是全球最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，同時(shí)，也是高質(zhì)量產(chǎn)品的制造商。意大利經(jīng)濟(jì)發(fā)展部的目標(biāo)是幫助意大利產(chǎn)品的推廣，滿足中國(guó)消費(fèi)者對(duì)意大利制造的需求，特別是在葡萄酒行業(yè)。面對(duì)中國(guó)這個(gè)正在快速發(fā)展的市場(chǎng)，意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)(ICE)致力于培養(yǎng)中國(guó)年輕人在意大利葡萄酒方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和熱情，是十分理想的策略，在此方面，推廣將特別注重社交媒體和電子商務(wù)版塊。去年一年，意大利經(jīng)濟(jì)發(fā)展部進(jìn)行了為期一年的“我愛(ài)意大利葡萄酒”活動(dòng)，以中國(guó)年輕葡萄酒愛(ài)好者為點(diǎn)，在推廣學(xué)習(xí)的同時(shí)賦予他們意大利葡萄酒傳播大使的稱(chēng)號(hào)，從而輻射宣傳更多人，愛(ài)上意大利葡萄酒。今年，在完善意大利產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí)認(rèn)證推廣的同時(shí)，意大利駐華使館再次發(fā)出消息，表示會(huì)延續(xù)2016年在華推廣模式，進(jìn)一步加深中國(guó)消費(fèi)者對(duì)意大利葡萄酒的認(rèn)知，從而擴(kuò)大影響力。

打假：加拿大冰酒自有高招兒

冰酒可以算是遲摘葡萄酒中最甜美且風(fēng)味最集中的一種，也是加拿大的標(biāo)志性葡萄酒。安大略產(chǎn)區(qū)偏北的地理位置讓這里成為加拿大最穩(wěn)定的冰酒產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)的冰酒芳香四溢，帶有成熟多汁的熱帶水果風(fēng)味和異域香料味，口感甜美而酸度清新，受到大量葡萄酒愛(ài)好者的追捧。但對(duì)于加拿大政府來(lái)說(shuō)，只有取得VQA標(biāo)識(shí)認(rèn)證的才屬于我們熟悉的加拿大冰酒。從字面意思來(lái)看VQA(Vintners Quality Alliance)意為酒商品質(zhì)聯(lián)盟，這確實(shí)是VQA最初的形式：一個(gè)起源于安大略省的自愿性酒商組織。

安大略省的酒商品質(zhì)聯(lián)盟提出了一套葡萄酒質(zhì)量管理體系，并要求組織成員嚴(yán)格遵守。這種舉措顯著提高了安大略葡萄酒的品質(zhì)，于是卑詩(shī)省的酒商也效仿他們，于1990年建立了自己的VQA組織。隨著發(fā)展，這些酒商組織最終被政府接管，演變成了與法國(guó)原產(chǎn)地命名管理局(INAO)類(lèi)似的管理機(jī)構(gòu)。如今的VQA，更像法國(guó)的AOC、德國(guó)的QmP、意大利的DOC，代表著一種原產(chǎn)地管控體系。雖然在成型上比較晚，卻依舊有著自己的話語(yǔ)權(quán)，甚至規(guī)范了冰酒的書(shū)寫(xiě)方式為Icewine。

由于冰酒的甜美，在中國(guó)市場(chǎng)上超過(guò)了80%的冰酒都是假的。這點(diǎn)影響了加拿大冰酒品質(zhì)，為了更好的推薦加拿大冰酒，加拿大政府通過(guò)駐中國(guó)的政府機(jī)構(gòu)來(lái)進(jìn)行一系列的打假與宣講，逐漸讓消費(fèi)者知道了加拿大冰酒所具備的原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)形象。同時(shí)，駐華使館也為冰酒代理商帶來(lái)了更多的方便，由使館出頭，企業(yè)參與中國(guó)的一些大型酒類(lèi)展示會(huì)的機(jī)會(huì)越來(lái)越多，冰酒的課程講解越來(lái)越豐富，也令加拿大冰酒在產(chǎn)區(qū)推廣上，獲得了新生。

標(biāo)識(shí)為產(chǎn)區(qū)更加完美的詮釋了產(chǎn)品的優(yōu)秀，也保證了這些產(chǎn)品在世界任何一個(gè)貿(mào)易場(chǎng)所的公平競(jìng)爭(zhēng)。記得在某場(chǎng)推介會(huì)上，負(fù)責(zé)人說(shuō)過(guò)地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證并不是保護(hù)主義，而是為了更好的展示一個(gè)地區(qū)的人文、歷史產(chǎn)物。這些對(duì)于中國(guó)產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)，都值得學(xué)習(xí)與借鑒。時(shí)間也許并不漫長(zhǎng)，因?yàn)槲覀冊(cè)诮蛹{別人的同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)了“蹊徑”。這便是市場(chǎng)賦予“產(chǎn)區(qū)”概念的意義。