隨著生活條件的提高，人們的食物來源也變得豐富多彩。為了增加營養我們有時會將一些食物搭配起來食用，搭配得當時的營養更加豐富，而且會增加食療功效，起到營養互補、相輔相成的作用。下面佳釀網小編為大家推薦12種相輔相成的營養互補食物。
1. 紅葡萄酒+花生
作用：有益心臟
原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢!
2. 魚+豆腐
作用：味鮮，補鈣(Ca)，可預防多種骨病，比如：兒童佝僂病、骨質疏松癥等。
原理：豆腐含大量鈣質，若單吃其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣(Ca)的吸收效果更佳。
推薦做法：魚頭豆腐湯
3. 豬肝+菠菜
作用：防治貧血。
原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵(Fe)等造血元素;菠菜中也含有大量的葉酸和鐵(Fe)，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
推薦做法：豬肝炒菠菜
4. 羊肉+生姜
作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
原理：羊肉補氣血、溫腎陽;生姜有止痛祛風濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。
5. 牛肉+土豆
作用：補中益氣，滋養脾胃。
原理：牛肉中富含鐵(Fe)和鋅(Zn)，土豆中含有維生素C，維生素C可促進牛肉中鐵(Fe)和鋅(Zn)的吸收，提高其生物利用率，會有事半功倍的效果。
推薦做法：土豆燉牛肉
6. 雞肉+栗子
作用：補血養身，適于貧血之人。
原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
推薦做法：雞肉燉栗子
7. 鴨肉+山藥
作用：補陰養肺，適于體質虛弱者。
原理：鴨肉補陰并可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。
推薦做法：鴨肉燒山藥
8. 豆腐+蘿卜
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜具有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。
9. 瘦肉+大蒜
作用：促進血液循環、消除身體疲勞、增強體質。
原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。
推薦做法：瘦肉炒大蒜
10. 雞蛋+百合
作用：滋陰潤燥、清心安神。
原理：百合能清痰火、補虛損，而蛋黃能除煩熱、補陰血，同食可以更好地清心補陰。
推薦做法：百合雞蛋糖水
11. 芝麻+海帶
作用：美容、防衰老。
原理：芝麻能改善血液循環、促進新陳代謝、降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣(Ca)，能凈化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
12. 糙米+咖啡
原理：把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養豐富，對醫治痔瘡、便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神，拌以糙米，更具風味。
