意大利是世界上最早釀制葡萄酒的國家，幾乎全國各地都種植了葡萄樹。發展到現在，意大利也生產著許多品質優異，廣受歡迎的葡萄酒。不過，葡萄酒在未開啟之前，酒標往往是認識葡萄酒的入口。所以今天佳釀網小編就先教大家如何從酒標來了解意大利葡萄酒。 ...

一年一度的光棍節即將來襲，自古幾家歡喜幾家愁，對單身的小伙伴們來說，每逢光棍節這個特殊的日子，想想形單影只的自己，難免會有些落寞。都說美食是最好的情人，與其暗自神傷，不如一頓大餐，配上一瓶好酒，大開朵頤的同時，讓這個光棍節不再孤單。 尼雅釀...

龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”，是墨西哥的特產，被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個小鎮，此酒以產地得名。今天佳釀網小編不是重點為大家介紹龍舌蘭酒，而是為大家介紹一款創意甜品——油炸龍舌蘭(Deep-Fried Tequila)，好吃又新奇，制作還簡單。...

國產葡萄酒近年來保持著持續發展的勢頭，包括尼雅葡萄酒在內的眾多優秀國產葡萄酒，在各大國際專業葡萄酒大賽上頻頻獲獎，并多次得到世界葡萄酒大師的贊許，以優異的品質樹立起國產葡萄酒的新形象，在世界葡萄酒舞臺上占據越來越重要的位置。 尼雅2012年份粒...

要描述一瓶酒的香氣和味道其實是很困難的，就好比向一個從未走出過大山的人表述海的樣子是很難讓他在腦海中勾勒出海的美好。除了常見的花果香氣，葡萄酒由于混釀品種、陳年時間和陳釀方式不同，還會發展出不同的香氣和味道。下面佳釀網小編為大家列舉了以下7...

菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口。今天佳釀網小編教大家做菜花炒肉，肉用的是肥瘦相間的，也采用...

如果喝到的葡萄酒有“煮白菜和濕狗”一般的味道?那么很不幸，這瓶酒可能因為溫度過高而腐敗或被軟木塞污染了。研究發現，光照也可能是罪魁禍首，特別是對于白葡萄酒來說。原因就在于光照啟動了化學反應，產生發霉的氣味。...

波爾多地區有兩條大河且地處大西洋沿岸，千百年來河水中生長著許多鱘魚，波爾多白葡萄酒和鱘魚搭配是很美味的，但卻并沒有被人們重視。但當地的許多經典美食，如鵝肝和鴨胸，卻并不是來自河里或海里。但波爾多擁有世界第三大魚子醬生產商Sturia。...

麥卡斯圣胡安黑皮諾干紅葡萄酒，她從智利漂洋過海而來，帶來了屬于她的獨特風格——溫柔優雅，卻不失一絲風情。她獲得了世界著名酒評家詹姆士•沙克林(James Suckling)95分的高評分和《葡萄酒倡導家》(The Wine Advocate)的92分高評分 。下面佳釀網小編...

圣約瑟夫塔酒莊是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產區的酒莊之一，圣約瑟夫塔酒莊也是2014年中級酒莊之一。圣約瑟夫塔酒莊創建于20世紀初期，當時的法文名字是“Cru Saint Joseph Latour”�，F如今，圣約瑟夫塔酒莊選用最好的葡萄品種，采用現代化的釀酒設備...

保健養生最重要的是從內調理，因此注重飲食攝入是個關鍵。下面佳釀網小編為大家介紹最般配的10對組合，這10組食物搭配在一起吃功效驚人，并且在烹調方法上也很簡單，如果你經常吃，對身體非常有好處!...

創意改變生活，創意無處不在。就連普通的酒標也可以設計得讓你印象深刻，使讓你在品酒時心情大好。下面大家就和佳釀網小編一起來看看那些超酷的啤酒酒標設計。...

什么是酒腿呢?酒腿是指當你適當搖晃或者傾斜了杯子之后，酒液順著杯壁流下形成的一道道水印。酒腿也被稱為酒淚，這個名字似乎更貼切，因為關于酒腿或者酒淚的一大堆胡言亂語足以讓一個真正的葡萄酒愛好者淚流滿面了。葡萄酒的“酒腿”能否作為判斷酒的品質的...

經常聽到葡萄酒和美食的搭配方面的規則技巧，但真正實踐起來并不簡單。其實餐酒搭配并不復雜，一般來講，只要按照自己的口味進行搭配就是最好的組合，你也可以參考佳釀網小編為大家推薦的下面這些規則，讓餐酒單配更簡單。...

臘雞是我國南方的傳統禽肉制品，江西、湖南、湖北、廣東、四川等均有生產。腌制臘雞要以健康無病、體大豐滿、胸腿肌肉發達且肉質細嫩的肉仔雞最佳, 也可利用體重在 1.5 公斤以上的淘汰肥母雞。下面佳釀網小編搭配蓮藕蘿卜干一起來燉臘雞，趕緊來看看吧。...

現在，葡萄酒已經成為我們餐桌上常見的飲品之一。如何喝葡萄酒已經為很多人所熟悉，但在喝葡萄酒時還是會有一些誤區和錯誤。下面佳釀網小編為大家糾正飲用葡萄酒的5大誤區。...