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一月份飲用葡萄酒有哪些講究呢？ 日期：2018-01-18 13:31:42
一般來說小寒和大寒集中在陽歷的一月份，白雪皚皚，寒氣逼人，一年中最寒冷的一月，很多人都會用各種各樣的辦法給自己保暖。比如適當?shù)暮赛c葡萄酒。那么，一月飲用葡萄酒有哪些講究呢?下面，小編將為大家做相關介紹。 宜選擇干型紅葡萄酒或加強型葡萄酒 冬天...
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睡前喝紅酒好處多？ 日期：2018-01-18 13:28:20
失眠是現(xiàn)代人中普遍面對的問題，睡眠不足不利于人們的健康，還會影響到生活和工作。研究發(fā)現(xiàn)睡前喝一杯葡萄酒可以幫助預防失眠。 1、促進睡眠 紅葡萄酒中含有幫助提高睡眠品質(zhì)的褪黑素 (Melatonin)，褪黑素是大腦中松果腺 (Pineal organ) 分泌的一種物質(zhì)。它...
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澳大利亞的春夏秋冬美酒美食圖譜 日期：2018-01-18 11:27:12
關于葡萄酒如何與美食搭配，其實有很多判斷標準。比較傳統(tǒng)的配對有香檳+魚子醬，蘇玳甜白/雷司令/桃紅葡萄酒+新鮮鵝肝醬，等等。在這些配對中，食物是主角，葡萄酒是配角。 對于一些極高檔的葡萄酒，比如50年陳的經(jīng)典紅葡萄酒葛蘭許(Grange)、勃艮第特級葡萄...
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亞洲美食餐酒搭配小貼士 日期：2018-01-18 11:22:29
亞洲作為世界上面積最大、人口最多的一個洲，其美食種類之繁多，讓人數(shù)不勝數(shù)。日本的壽司、印度的咖喱、泰國的冬陰功、以及口味多樣五花八門的中國菜，都是亞洲美食的代表。那么問題來了，什么樣的葡萄酒去搭配這些美食才能達成味蕾上的雙重享受呢?今天小編...
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你去過南澳一角的這些秘密產(chǎn)區(qū)嗎？ 日期：2018-01-18 11:18:03
細說澳大利亞的知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，相信酒迷們都能如數(shù)家珍。但是，在偌大的澳洲，總能滄海覓遺珠。以下三個位于南澳一角、低調(diào)而神秘的產(chǎn)區(qū)，或許資深的葡萄酒粉都不認識呢，一起來看看吧! 1. 花籃山(Basket Range) 圖片來源：goodfood 花籃山距離阿德萊得(Ade...
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智利葡萄酒：品味智利的風土人情 日期：2018-01-18 11:09:46
智利位于太平洋和安第斯山脈(Andes Mountains)的中間地帶，它的國土朝南北延伸，地理形狀比較細長，因此有人也把它稱作倒過來的加州(California)。正是這種地理條件孕育了智利復雜多樣的微氣候和葡萄酒風格。下面，小編就帶你深入了解智利葡萄酒的萬種風情。...
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巴塔-蒙哈榭：另一個世界的霞多麗 日期：2018-01-18 11:07:09
常喝葡萄酒的你，對霞多麗(Chardonnay)白葡萄酒的印象是怎樣的呢?是加州(California)式的濃郁飽滿，風味凝練?還是夏布利(Chablis)式的精致優(yōu)雅，清爽純粹?那么，當你品嘗一杯來自勃艮第(Burgundy)巴塔-蒙哈榭(Batard-Montrachet)的霞多麗葡萄酒時，你會發(fā)現(xiàn)...
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餐廳葡萄酒選酒指南 日期：2018-01-18 10:17:08
隨著春節(jié)的腳步越來越近，聚會、宴請成了常有的活動。此時，如何在餐廳點酒成了大家頭疼的問題，下面就為大家介紹幾個簡單又行之有效的點酒招數(shù)。 了解酒單 一般來講，餐廳會對酒單進行分類： 根據(jù)葡萄酒種類排列這是最常見的一種方式，按起泡酒、白葡萄酒、...
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究竟是什么成就了1982年的波爾多？ 日期：2018-01-18 10:15:32
982年對于波爾多而言，不僅僅是像1929、1945和1961那樣的世紀年份，而且更被稱為是世紀頭獎，是波爾多在整個20世紀改變命運的年份。 波爾多的1982年絕不僅僅是一個普通的好年份，即使是30多年之后的今天，該年份的偉大葡萄酒依然能夠讓愛好者們激動不已。那...
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品麗珠：低調(diào)與華麗的融合 日期：2018-01-18 10:01:48
提到品麗珠(Cabernet Franc)，相信大都略有耳聞，它是廣泛種植于世界各地的國際品種，是波爾多混釀(Bordeaux Blend)6個法定的紅葡萄品種之一。但如果更深入地探尋，你會發(fā)現(xiàn)品麗珠的魅力遠不止于此。只有細細探尋，它隱藏在骨子里的美妙才會展露鋒芒。 歷史...
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細數(shù)白蘭地與葡萄酒的10點區(qū)別 日期：2018-01-18 08:18:37
相信對酒稍有接觸的人都會聽過白蘭地，但是，你真的了解白蘭地嗎?估計不少人都會有這樣的疑問：白蘭地也是葡萄酒嗎?白蘭地與葡萄酒究竟有什么區(qū)別?別急，下面就通過10個要點，詳細地告訴你白蘭地與葡萄酒的區(qū)別： 1、釀酒原料 紅葡萄酒用紅葡萄釀造，白葡萄...
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波美侯名莊大聚 不認識它們你就out了 日期：2018-01-17 16:35:48
說起波爾多(Bordeaux)，有人偏愛左岸赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混釀的強健與厚重，也有人偏愛右岸梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)的柔順與細膩。對于喜歡右岸葡萄酒的朋友來說，波美侯(Pomerol)絕對是一個不可錯過的產(chǎn)區(qū)。它是波爾多主要子產(chǎn)區(qū)中面積...
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細數(shù)紅葡萄酒的健康益處 日期：2018-01-17 16:32:32
紅葡萄酒對我們的健康大有裨益，這顯然已經(jīng)不是個秘密了。似乎每隔一段時間，總會有一項關于其益處的研究新鮮出爐，而就在最近，來自美國華盛頓大學(Washington University)的研究人員發(fā)現(xiàn)，每周喝至少一杯紅葡萄酒，可以增強女性的生育能力。 該研究調(diào)查了...
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葡萄酒如何才能稱之為好酒呢？ 日期：2018-01-17 14:44:54
在傳統(tǒng)葡萄酒消費國，如法國，葡萄酒是人們生活的一部分，人們知道什么是好酒，好酒應有的價值。人們在買酒時也就清楚自己的定位，知道自己需要什么風格，品質(zhì)，價位的酒。 而在中國，由于葡萄酒的知識與文化的欠缺，他們更多的知道茅臺，五糧液是中國酒中極...
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品酒小常識——喝葡萄酒前為什么要搖杯？ 日期：2018-01-17 13:51:37
搖杯的方式有很多且沒有對與錯，選擇一種舒適的搖杯方式即可，日常中最常見的方法有兩種：桌面型和手持型。 桌面型的搖杯方法就是將酒杯放在桌上，用兩根手指夾住杯柄在桌面上畫圈即可，這種方法十分簡單且易用。 手持型的搖杯方法適用于品酒會上，手持型搖...
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品酒小常識——何為冰酒？怎么喝冰酒？ 日期：2018-01-17 13:40:56
這周，我們舉行了一次小型的品酒會，目的是向各們愛酒人士傳播葡萄酒知識(主要是為了更各位朋友們可以更好的出去裝13，此處省略一萬字) 首先請我們的主角集體亮個相，沒錯，主角就是它們，它們分別是紅葡萄酒、微起泡葡萄酒、波特和冰酒 這次的品酒會出現(xiàn)一...
