香檳作為浪漫的化身，當你喝著升起的氣泡，那種怡人的感覺，就似結識神仙眷侶般的美女。結識、相知、互訴情愫，最后還得交心才不枉愛過。要愛過，光說浪漫不行，只知香檳的優雅而不知其酒質，不算真正懂喝香檳。酒是無情但有情，怎樣才算了解?原來單以酒標就...

作為世界上最重要的產酒國之一，法國擁有許多像波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)和羅訥河谷(Rhone Valley)等世界聞名的優質產區。在這些產區的光芒下，人們似乎很容易忘記，法國的其它地方還有許多令人驚嘆的產區，其中不得不提的便是盧...

購買葡萄酒, 是每個人都會碰到的時刻。送禮、參加飯局、升遷慶祝、想學酒、想灌醉女神，或者想女神灌醉自己。不管是什么理由，你肯定都希望能以最劃算的價錢，買到一瓶好酒。 何謂好酒?每個人的定義都不同。也許，其實只要你喜歡，就是一瓶好酒。 要買一瓶你...

一個好的酒杯會從視角、嗅覺、味覺上提升品酒的質素，沒花紋圖像的透徹外觀可以讓人清楚看見酒色、杯肚控制了香氣及氣泡的釋放，杯緣則控制香氣聚集的空間。 酒杯材質，水晶VS玻璃? 水晶含有礦物質，能加強容器硬度，所以可以造得透薄，但傳統水晶有鉛成份，...

在我國的男性當中，有大部分的男性喜歡喝酒，由于有些人不能夠正確的把握喝酒的劑量，每次一喝酒就會明定大醉，所以喝酒似乎成了一件影響健康的大事情。很多人只要一提及到喝酒，就會感覺身心疲憊，認為自己身邊有很多的酒鬼。特別是一些年輕的夫妻，總是會...

有人說學會了品酒的同時也就學會了品味人生，一杯酒的味道或許辛辣，或許香氣撲鼻甚至還有一些苦澀，但是始終比不過人生旅途中的酸甜苦辣。很多酒友都喜歡在閑暇時間或者歡聚時來上兩杯酒來烘托氣氛，但是大家是否明白不好的飲酒習慣會個哦我們身體帶來健康...

在起泡酒界，與香檳(Champagne)相比，平價易飲的普洛賽克(Prosecco)日益受到追捧，成為新一代大眾情人。但是酒友們在享受美酒時常常會有這么個困擾，酒是好喝，但傷牙啊，會導致牙齒琺瑯質流失，牙根變得脆弱。本文將為你獻上幾則良策，讓你能無憂品美酒。...

每個愛酒的人都渴望擁有一個裝滿各類葡萄酒的萬能酒窖，它就像叮當貓的口袋一般，無論是家人團聚時刻或三五好友突然造訪，亦或是心血來潮，想要提前慶祝一番即將到來的周末，它都能替我們排憂解難，選出最合時宜的葡萄酒。雖然，我們沒有這種萬能酒窖，但小...

說起白詩南(Chenin Blanc)，你腦海里會浮現什么印象?是多才多藝，天然高酸，亦或是干型、甜型皆有，靜止酒、起泡酒都可釀造?沒錯，這都是白詩南，在不同的釀造工藝和風土下，這個品種能夠呈現出千姿百態。 最早關于白詩南的記載可以追溯至9世紀，當時人們在...

丁香、肉蔻、大料、桂皮當無意中瞥見這幾個詞的時候，我們往往已經開始腦補紅燒肉和小龍蝦的香氣。幾個世紀前，東方香料與絲綢、茶葉一起連通了亞歐大陸，在西方世界掀起了持續至今的熱潮。口味獨特的香料對于生在美食國度的我們來說，是樸素的調味品，對于...

目前并無一套放諸四海皆準的蘭姆酒分類法，產自不同國家或地區的蘭姆酒，甚至連酒精濃度認定或最低陳年時間皆不盡相同，這確實增加了蘭姆酒的分類難度，卻也讓這款烈酒更顯自由奔放且多采多姿。 (圖片來自網絡 如有侵權請聯系本站) 顏色，于是成為用來辨別不...

女孩子喜歡起泡酒，愛其幽雅，看著成千上萬氣泡升上來的一剎，擁有著無盡的遐想。法國人喜歡自由、浪漫，無拘無束，隨心而為，如果要在葡萄酒中領會法國這個浪漫國度，香檳就是開啟這道門的重要門匙。 香檳也不是隨便可用的一個起泡酒名字，要有嚴格的規定。...

葡萄酒按照顏色分類，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，葡萄酒的顏色和葡萄品種、產區和葡萄酒釀造方法有關，即使是同一種葡萄酒，在顏色上也有細微的差別。葡萄酒顏色主要與以下四個因素有關 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 (1)與葡萄品種有關...

草莓甜美誘人，如夏天的鮮紅唇...

我們都知道，葡萄酒瓶的標準容量是 750ml。所以不管是勃艮第瓶(Bourgogne Wine Bottle)、波爾多瓶(Bordeauc Wine Bottle)還是摩澤爾瓶(Mosel Wine Bottle)，盡管形狀不同，容量還是一樣的。 我們已經習慣了 750ml 的玻璃酒瓶，不管是葡萄酒、啤酒還是白酒。...

當我們在描述一款葡萄酒的時候，我們往往會用到許多詞匯來解釋我們想表達的意思，而這些詞匯又是復雜的、不斷變化的。比如，你在餐廳里想要點一瓶酒體飽滿的紅葡萄酒，或者在零售店想要買一瓶干白，一般都能夠得到滿足，因為為你提供服務的人明白你要的是什...