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            說到長相思著名產地 你想到了那些?(2)

            2017-09-29 15:11  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            4. 智利

            智利也出產世界頂級的長相思。在智利,長相思的經典產區主要是卡薩布蘭卡(Casablanca)、圣安東尼奧谷(San Antonia Valley)和莫萊谷(Maule Valley)等。智利出產的長相思通常帶有明顯的草本植物香氣,伴有青草、青檸蘋果和柑橘類水果風味,酸度較高,還帶有極具辨識度的咸味。智利的長相思在品質上可與法國盧瓦爾河谷和新西蘭馬爾堡的長相思相媲美。

            5. 意大利

            在意大利,長相思表現最出色的產區主要是上阿迪杰(Alto Adige)和弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)。這里的長相思既擁有新西蘭長相思豐滿的酒體,又有著法國長相思的草本風味,同時還帶有百香果、梨的香氣以及西紅柿葉子的草本味。酸度較尖銳,酒體清瘦。

            6. 南非

            南非也是長相思釀制十分成功的國家。2002年,南非的長相思種植面積達到了6,500公頃,并且仍在持續增加。南非的斯特蘭德(Stellenbosch)、弗蘭谷(Franschhoek)和埃爾金(Elgin)都是長相思的優質產區。南非出產的一部分長相思風格與新西蘭長相思相似,口感活潑,充滿葡萄和青草氣息,富含熱帶水果、醋栗和無花果的果味。還有部分長相思雖然果味不濃烈,但經過陳年后還會衍生出烘烤的復雜風味和草本植物特征。而值得注意的是其長相思的價格要比新西蘭的便宜得多。

            關鍵詞:酒生活 長相思  來源:紅酒世界網  Yuki
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