行業(yè)爆發(fā) 預(yù)調(diào)雞尾酒“蛋糕”遭廠商“搶食”

雞尾酒在飲料行業(yè)刮起一股“青春風(fēng)暴”，2009到2013年，中國預(yù)調(diào)雞尾酒市場每年基本保持30%以上的高增長率，2014年市場規(guī)模有望達到40億元。據(jù)中國證券報記者了解，目前，百潤股份、黑牛食品、古井貢酒等上市公司紛紛進入預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)，欲搶占市場份額。隨著競爭的逐漸加劇，未來差異化是企業(yè)間競爭的重要因素。

行業(yè)進入增長拐點期

相關(guān)預(yù)測數(shù)據(jù)顯示，2014年，白酒、啤酒、紅酒行業(yè)的增長速度分別為6%、9%、5%，而預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)的增長速度為200%。業(yè)內(nèi)人士表示，未來在低酒精度市場，雞尾酒將會與啤酒平分天下，行業(yè)具有1000億的市場前景。

中國食品協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長馬勇指出，中國酒業(yè)告別2003-2012年十年的黃金發(fā)展期，進入到深度調(diào)整期，行業(yè)必須進行產(chǎn)品升級和創(chuàng)新，并轉(zhuǎn)變營銷模式，而低度酒精預(yù)調(diào)雞尾酒正是一種適應(yīng)當前市場需求、消費升級的創(chuàng)新產(chǎn)品。

酒仙網(wǎng)戰(zhàn)略發(fā)展部總經(jīng)理李書凱表示，根據(jù)酒仙網(wǎng)大數(shù)據(jù)信息，預(yù)調(diào)酒的消費群體30歲以下的占到了75%以上，但其也正在往多齡化方向發(fā)展;原來以一線城市為消費主導(dǎo)，現(xiàn)在逐漸往二三線城市蔓延，東北和山東是今年增長最快的區(qū)域。電商渠道是雞尾酒增長速度最快的銷售渠道，今年酒仙網(wǎng)線上銷售額約4600萬元，是2013年的4.5倍。

興業(yè)證券分析師黃茂預(yù)計，2014年預(yù)調(diào)雞尾酒市場將在2013年的基礎(chǔ)上增長約200%，行業(yè)市場空間廣闊。

上市公司紛紛進入

鑒于預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)強大的市場潛力，上市公司開始在這一酒精飲料分行業(yè)布局, 如百潤股份以55.63億元收購上海巴克斯酒業(yè)100%股權(quán)，黑牛食品全資子公司廣州達奇生物科技有限公司聘請韓國藝人金秀賢為公司代言新品TAKI雞尾酒，古井貢酒也宣布投資3000萬元進入預(yù)調(diào)雞尾酒市場。

馬勇透露，隨著雞尾酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，眾多知名白酒企業(yè)正在關(guān)注這個行業(yè)，未來有望切入進來。

黃茂表示，預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)盈利水平非常高，先發(fā)者百潤股份擬收購的巴斯酒業(yè)Rio毛利率和凈利潤在2014年分別高達75%和30%。這種盈利水平，必定會吸引各路企業(yè)紛紛進入這個行業(yè)。

分眾傳媒CEO江南春認為，目前預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)為嶄新的一片藍海，市場規(guī)模大，增長速度快，競爭還沒那么激烈，是當下飲料市場的“風(fēng)口”市場，但未來競爭會逐漸變大。

“競爭是好事而不是壞事。”黑牛食品總裁吳迪年對中國證券報記者表示，預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)還是一個剛過培育期的行業(yè)，正邁向成長期，需要廠商積極培育消費群體，各個廠商間的競爭關(guān)系是在逐漸做大蛋糕過程中分蛋糕的關(guān)系，就看誰切得更快。