包材、貨運(yùn)等大面積漲價(jià) 真的“扼住”了低檔酒的咽喉？

原紙每噸上漲300元，貨運(yùn)物流遭遇史上最嚴(yán)“限運(yùn)法規(guī)”致使?jié)q價(jià)約三成……多項(xiàng)原料成本上漲被指將對(duì)低檔酒造成巨大沖擊。但記者經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)：在廠家應(yīng)對(duì)策略之下，現(xiàn)階段原材料和運(yùn)費(fèi)的上漲幅度還在酒企利潤(rùn)接受范圍內(nèi);而對(duì)原材料成本更為“敏感”的低檔酒品牌在觀望這輪“漲價(jià)潮”，并不敢貿(mào)然提價(jià)。

對(duì)低檔影響更明顯，但還在利潤(rùn)支撐范圍

在記者的采訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：這次原材料“漲價(jià)潮”中被媒體提及最多的原紙、貨運(yùn)的漲價(jià)雖然對(duì)酒企有影響，但就目前來看，漲幅還在酒企的利潤(rùn)可支撐的范圍內(nèi)，即使是受影響最大的是低檔酒。

“除了紙箱每個(gè)平均上漲4-5毛錢外，包材的漲價(jià)對(duì)不需要外包裝的光瓶酒的影響并不大。”安徽某包裝公司的負(fù)責(zé)人表示。

而對(duì)于低檔盒裝酒而言，包材雖然漲了近三成，但在整體成本中影響明顯。據(jù)上述負(fù)責(zé)人測(cè)算：“一個(gè)幾十元的白酒產(chǎn)品的紙盒包裝約在5元，漲三成便是1.5元，國(guó)內(nèi)玻璃價(jià)格的上漲三成導(dǎo)致的酒瓶成本上漲約0.03-0.05元/個(gè)，再加上紙箱分?jǐn)偟矫科考s0.1元，每瓶低檔盒裝酒成本上漲在2元以內(nèi)。”

“雖然這些成本疊加起來對(duì)低檔酒的成本增加明顯，但對(duì)于酒類產(chǎn)品而言，還在酒企利潤(rùn)接受范圍之內(nèi)。”一位業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為。

調(diào)查中，大多數(shù)經(jīng)銷商對(duì)記者反映：“目前的原材料漲幅在廠家可以盈利的范圍之內(nèi)，尤其是50元以上的產(chǎn)品。”

對(duì)光瓶酒影響最大的是物流成本的增加，以湖北為例，1000公里內(nèi)的光瓶酒一車貨的物流費(fèi)用上漲了5%。

稻花醇酒業(yè)有限公司市場(chǎng)總監(jiān)楊俊接受記者的采訪時(shí)說：“每車貨有3300件產(chǎn)品，物流費(fèi)用最高上漲了500元，每件貨差不多上漲了0.15元。目前來說這個(gè)漲幅影響還沒有大面積威脅到利潤(rùn)。”

包頭的一家低檔酒廠家負(fù)責(zé)人也表示：“物流上浮，對(duì)跨區(qū)域影響更明顯，但對(duì)區(qū)域配送影響不大。”

安徽一家生產(chǎn)簡(jiǎn)裝白酒的企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者：“產(chǎn)品現(xiàn)階段的利潤(rùn)空間可以應(yīng)對(duì)原材料暫時(shí)的漲價(jià)，也還沒有影響到渠道利潤(rùn)。”

酒企有應(yīng)對(duì)之策

在這輪原材料及物流漲價(jià)潮中，為了保證利潤(rùn)，酒企已經(jīng)開始尋找應(yīng)對(duì)之策。

01、借“勢(shì)”產(chǎn)品提價(jià)

 

亳州高爐家的經(jīng)銷商認(rèn)為原材料的漲價(jià)壓縮了生產(chǎn)企業(yè)的利潤(rùn)，他預(yù)測(cè)高爐家在這輪原材料漲價(jià)周期會(huì)提價(jià)，一方面為了應(yīng)對(duì)成本提高，另一方面也是營(yíng)銷的手段，順勢(shì)提價(jià)，這也是很多酒企漲價(jià)的真正原因。

有華山論劍西鳳酒經(jīng)銷商表示會(huì)積極推進(jìn)廠家的漲價(jià)政策，將堅(jiān)決執(zhí)行，這樣才能保證利潤(rùn)。

02、規(guī)模化發(fā)貨降低物流成本

不過對(duì)于那些沒有漲價(jià)的產(chǎn)品來說，只有在其他方面控制成本。

楊俊接受記者的采訪時(shí)說：“為了降低物流成本，稻花醇老酒坊現(xiàn)在要求必須整車發(fā)貨。”

湖南的一家酒企相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示由于物流的漲價(jià)，他們的配貨方式相應(yīng)的發(fā)生了改變：現(xiàn)在一般1000件為一個(gè)碼，最低數(shù)量3000件。

03、提前布局、大批量采購(gòu)

安徽金不換白酒集團(tuán)負(fù)責(zé)人說：“兩個(gè)月前接到包材漲價(jià)的信息后，金不換下了兩月的訂單，包材漲價(jià)的影響對(duì)他的酒廠來說目前影響不大。”

另一位低端白酒生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)也透露，為了降低原材料成本，他們和原材料供應(yīng)企業(yè)簽訂長(zhǎng)期的合作，進(jìn)行大批量的采購(gòu)。

04、精細(xì)化管理

有的酒企在內(nèi)部管理體系和生產(chǎn)體系進(jìn)行改進(jìn)，提高效率，節(jié)省成本。如變革渠道結(jié)構(gòu)采取市縣平行模式，同時(shí)代理商還要直營(yíng)終端，縣級(jí)市場(chǎng)要直營(yíng)村級(jí)終端。

一家生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行跨界合作，與農(nóng)村物流體系和桶轉(zhuǎn)水廠家共享渠道和人力，減少成本投入。

獨(dú)特咨詢合伙人王偉設(shè)認(rèn)為對(duì)于低端盒裝酒來說，消化包裝成本的最好的辦法就是去掉包裝裸奔，這樣可以壓縮20%左右的成本，不僅有利潤(rùn)可以讓利于終端，還可適度降低零售價(jià)格，保證產(chǎn)品的性價(jià)比競(jìng)爭(zhēng)力。

多數(shù)低端酒仍在觀望，不敢貿(mào)然跟隨提價(jià)

相當(dāng)一部分酒企仍然在觀望，并沒有貿(mào)然漲價(jià)，因?yàn)橐�考慮市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，漲價(jià)可能會(huì)降低市場(chǎng)占有率。

“原材料和物流價(jià)格上漲對(duì)低端酒還是很有影響的，不過我們目前還沒有漲價(jià)計(jì)劃，因?yàn)槲覀儺a(chǎn)品還不太成熟。”楊俊如此回答有無漲價(jià)計(jì)劃的問題。

一家在安徽從事白酒銷售的負(fù)責(zé)人說：“我們(不漲價(jià))是立足于安徽的實(shí)際。安徽市場(chǎng)一直競(jìng)爭(zhēng)特別激烈，其中中低端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。而且是沒有任何一個(gè)企業(yè)有著絕對(duì)的主導(dǎo)權(quán)，如果我們漲價(jià)，那么就可能被別的企業(yè)所搶占市場(chǎng)。所以我們暫時(shí)沒有漲價(jià)的計(jì)劃。”

“我們現(xiàn)在處于兩難的境地。漲價(jià)，怕丟失了市場(chǎng);不漲價(jià)又怕失去經(jīng)銷商的支持。”一位區(qū)域白酒生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人說到。

記者在采訪中也獲得了另外的信息：對(duì)于有資金實(shí)力，有特定戰(zhàn)略規(guī)劃的廠家來說，低端產(chǎn)品不漲價(jià)有著更為復(fù)雜的因素。

某名酒廠家光瓶系列酒的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“這次原材料的漲價(jià)對(duì)企業(yè)有著深刻影響，但我們的光瓶酒并不會(huì)因此漲價(jià)。”

“首先，考慮消費(fèi)者，我們的產(chǎn)品擁有一定的市場(chǎng)占有率，消費(fèi)者群體也是相對(duì)固定，他們對(duì)于漲價(jià)5毛、1元都會(huì)很敏感，消費(fèi)者不愿意接受;其次是產(chǎn)品在企業(yè)的整體戰(zhàn)略中并不承擔(dān)賺錢重任，而是搶占市場(chǎng)份額，擴(kuò)大規(guī)模才是當(dāng)務(wù)之急;三是低端酒提價(jià)困難，不像高端酒提價(jià)那樣容易實(shí)現(xiàn)。”上述負(fù)責(zé)人分析說。

一位酒企的負(fù)責(zé)人表示是否漲價(jià)要看原材料是階段性上漲還是就此上漲。“如果原材料和運(yùn)費(fèi)繼續(xù)大面積漲價(jià)，我們?yōu)榱吮ＷC利潤(rùn)，會(huì)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格”，一位光瓶酒廠家負(fù)責(zé)人如是說，這也是很多低端酒企的態(tài)度。