11月23日上海，第五屆飲迷酒吧行業頒獎盛典在靜安香格里拉大酒店落下帷幕。全新升級的DRiNK Awards(DA)再一次匯聚行業極富才華的調酒師和酒吧團隊，當晚一共頒出23個獎項。其中，年度調酒師由Ethan Liu劉明斬獲，年度酒吧則歸屬來自廣州的廟前冰室。
作為現場唯一受邀的白酒品牌，江小白受邀頒發年度調酒師這一重要獎項。
此次盛典，江小白和廣州廟前三酉酒吧聯手呈現出極富創新意識的白酒雞尾酒。廟前團隊在現場一舉拿下包括創業精神大獎、華南地區年度酒吧和年度酒吧等三項大獎。
江小白品牌負責人表示：“江小白非常榮幸地作為現場唯一的白酒品牌，在行業盛典頒發年度調酒師獎項。未來我們將繼續與優秀的調酒師團隊合作，讓更多人了解到白酒雞尾酒的魅力。”
DA全新升級 樹立酒吧行業新標桿
由飲迷商務咨詢有限公司(TWP)創立于2016年的飲迷酒吧行業頒獎盛典，初衷是為了慶祝和鼓勵高速發展的中國及亞洲酒吧行業。經過數年的積累和行業認可，這個盛典已成為備受期待的區域年度盛會，它向全世界展示了酒飲行業在日新月異的發展中迸發出的無限活力。
今年，飲迷酒吧行業頒獎盛典(英文原名DMBA)以全新面貌“DRiNK Awards”迎來活力四射的第五屆。與往年不同的是，今年盛典的預熱活動就已吸引眾多愛酒人士參與：11 月14 日至22 日舉行的飲迷雞尾酒節(DRiNK Fest)共有全國40座城市200家酒吧聯手為消費者帶來1000款創意雞尾酒。11月21日、22日舉行的飲迷市集(DRiNK Street)將靜安嘉里中心變身成一個以雞尾酒為主角的熱鬧市集，20 家酒吧和品牌方帶來聯名吧臺，這是國內頂尖酒吧帶給消費者的一次近距離體驗。
江小白聯手廟前 開了家“快閃早茶店”
據了解，江小白此次合作的廟前三酉是今年廣州新開的一家主打白酒主題的雞尾酒吧，和此前在DA上多次獲獎的亞洲50強酒吧廟前冰室都來自于HOPE&SESAME集團。
江小白和這家以創造性方式來呈現白酒風味的酒吧合作，打造了全場風格獨樹一幟的吧臺。
這個名叫“Morning!小白”的吧臺主打小白早茶店的概念，作為全場唯一一個白酒雞尾酒展臺，用主題把酒與早茶融合，同時還有各種創意周邊吸引路人和網紅打卡。
盛典當晚，主題吧臺的創意雞尾酒有一款“小白奶拳”，是在一杯雞尾酒上附贈了一張印有江小白產品概念的可食用糯米紙，配上一片涂有江小白花生奶醬的吐司面包，端在手里就成為吸引眼球的焦點。
而用江小白回收舊瓶制作的白酒風味沐浴露、用咖啡生豆浸泡江小白后再烘焙的江小白手沖咖啡等拉進了消費者和雞尾酒吧之間的距離。
同樣作為各自行業的破局者，江小白和廟前三酉都以追求產品和味道為原點，旨在用極致的匠心讓人們感受到白酒風味的魅力。
從混飲到雞尾酒：江小白的品質基因
多年來，江小白堅持探索用混飲來滿足年輕人對于酒飲更低度、更利口的需求。深耕這一領域，自然和國內專業雞尾酒吧對風味的追求不謀而合。
作為清香型白酒的代表，江小白在做為基酒方面具有天然優勢：酒體純凈柔順，容易和各種食材融合達到平衡，風味不過于復雜，包容性強，給調酒師較大的創作空間。
另外，調酒師對于基酒的品質往往是挑剔的。一杯售價過百元的雞尾酒，不僅融合了各種特殊處理的原材料，還要求基酒有很好的品質。江小白憑借自種高粱、自建酒莊、酒體研發等重資產投入，有實力生產出更醇厚順滑的清香型高粱酒酒體，用味道征服這群世界上舌頭最挑剔的人。
盛典現場，江小白通過一支《敬》的短片向調酒師表達了敬意。短片記錄了一位年輕調酒師的歷練與成長，江小白品牌負責人表示，江小白倡導小白精神，每一位調酒師都走在或走過從小白到大師的道路，這背后的辛酸不應該被遺忘，江小白愿陪伴所有調酒師一起走過。
正如年度調酒師獲獎者Ethan劉明說，年輕調酒師們，不要害怕未知，明天的榮譽屬于你們。
