香甜醇滑 順間對(duì)味 尊尼獲加15年威士忌雪莉版重磅發(fā)布

2019年10月29日,著名蘇格蘭威士忌品牌尊尼獲加(Johnnie Walker)在廈門(mén)七尚酒店舉行上市晚宴,重磅發(fā)布尊尼獲加15年調(diào)配麥芽蘇格蘭威士忌雪莉版。本款新品汲取15年以上優(yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌陳釀,以雪莉風(fēng)味酒桶醞釀,呈現(xiàn)香甜風(fēng)味和醇順口感。這也是尊尼獲加品牌在中國(guó)內(nèi)地發(fā)布的首款15年威士忌雪莉版。本次發(fā)布晚宴中,品牌為來(lái)賓呈現(xiàn)了閩粵菜系經(jīng)典晚宴,中餐料理鮮味精髓遇上順滑香甜的威士忌,相輔相成、鮮得益彰。

尊尼獲加15年調(diào)配麥芽威士忌雪莉版全新上市

尊尼獲加內(nèi)地首款15年威士忌雪莉版,順滑醇美

尊尼獲加傳承近200年調(diào)配精髓,在帝亞吉?dú)W浩瀚的珍稀威士忌原酒庫(kù)存中精心臻選調(diào)配基酒,多種細(xì)膩風(fēng)味巧妙融合成豐富口感,出品了眾多極具品鑒及收藏價(jià)值的珍稀臻品威士忌。作為品牌在中國(guó)內(nèi)地推出的首款15年威士忌雪莉版,本款新品由品牌首席調(diào)配大師吉姆·貝弗里奇博士(Jim Beveridge)手工臻選桶陳15年以上單一麥芽威士忌酒液進(jìn)行悉心調(diào)配,繼而置于雪莉風(fēng)味桶中繼續(xù)熟成,終而呈現(xiàn)這款擁有豐富雪莉甜香及絲絨般順滑口感的威士忌佳作。

尊尼獲加15年威士忌雪莉版

尊尼獲加15年威士忌雪莉版甄選蘇格蘭四大產(chǎn)區(qū)著名酒廠(chǎng)15年以上優(yōu)質(zhì)麥芽威士忌陳釀,可同時(shí)感受到蘇格蘭四大產(chǎn)區(qū)威士忌的風(fēng)味特征:高地克里尼利基(Clynelish)的精致花果香氣、斯佩塞格蘭愛(ài)琴(GlenElgin)的甘甜蜂蜜與果脯醇香、些許低地威士忌的青草氣息及島嶼威士忌的海洋個(gè)性。每一滴酒液均經(jīng)至少15年橡木桶時(shí)光窖藏,受過(guò)時(shí)間洗禮的威士忌珍釀更添醇厚柔和,不同風(fēng)味彼此交融,又相互平衡。

酒液經(jīng)由雪莉風(fēng)味桶醞釀,更帶來(lái)紛繁的經(jīng)典雪莉香甜風(fēng)味,呈現(xiàn)出濃郁香草、干果醇香、甘甜蜂蜜的經(jīng)典雪莉芬芳及精致典雅的平衡口感,輕盈順滑,甘美香醇。

品牌首席調(diào)配大師吉姆·貝弗里奇博士評(píng)價(jià)道:“在橡木桶與時(shí)間的影響下,酒液逐漸增添了濃郁的干果醇香,我們悉心等待,在風(fēng)味呈現(xiàn)最佳狀態(tài)時(shí)將其裝瓶。在蘇格蘭四大產(chǎn)區(qū)威士忌的平衡風(fēng)味之上,尊尼獲加15年威士忌雪莉版淋漓盡致地展現(xiàn)了甘美馥郁的香醇之味。”

尊尼獲加首席調(diào)配大師吉姆·貝弗里奇博士

香甜順滑酒液搭配中餐鮮味精髓,鮮得益彰

尊尼獲加15年威士忌雪莉版,輕盈順滑,飽富雪莉香甜,搭配中餐精髓鮮味,鮮得益彰。本次發(fā)布晚宴,特甄選粵菜與閩菜中經(jīng)典菜品,以“順”字命名每道菜品,突出酒液順滑,同時(shí)寄予萬(wàn)事皆順的美好寓意。菜品選擇上,從復(fù)合鮮,本味鮮,時(shí)令鮮三個(gè)不同的鮮味緯度詮釋尊尼獲加15年威士忌雪莉版帶來(lái)的佐餐體驗(yàn)。

其中,菜品“百鮮百順”閩菜經(jīng)典佛跳墻,多種珍鮮食材及高湯經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮迸發(fā)出繁復(fù)的復(fù)合鮮味。尊尼獲加15年威士忌雪莉版酒液中以格蘭愛(ài)琴酒廠(chǎng)帶來(lái)的豐富花果橙香,配以尾韻中橡木桶的風(fēng)味,酒液層次豐富而又立體,搭配”百鮮百順“佛跳墻,順滑口感與濃稠高湯融為一體,馥郁風(fēng)味為菜品豐富香味層次,多維度凸顯菜品鮮美醇香。

尊尼獲加15年威士忌雪莉版搭配“百鮮百順”佛跳墻復(fù)合鮮

菜品“順流直上”古法蒸海青斑,以化繁為簡(jiǎn)的烹飪方式最大程度展現(xiàn)出新鮮魚(yú)肉的嫩滑鮮甜,唯有優(yōu)質(zhì)新鮮的食材才能激發(fā)出這般美妙的本味鮮,搭配尊尼獲加15年威士忌雪莉版飲用,酒液中來(lái)自克里尼利基酒廠(chǎng)的原酒口感油潤(rùn),其恰到好處的單寧感使酒液在口腔中更為飽滿(mǎn),更為凸顯食材的鮮嫩、順滑口感,雪莉香甜也為食材本味提鮮,鮮上加鮮。更有菜品“天賜順味”運(yùn)用當(dāng)季黑松露制作成鮮香素餃,與本款酒液搭配清甜美味,香氣縈繞。尊尼獲加15年威士忌雪莉版佐餐飲用,多種風(fēng)味相輔相成,為各式鮮美中餐搭配尚佳之選。

尊尼獲加15年威士忌雪莉版搭配“順游直上”古法蒸海青斑本味鮮

尊尼獲加15年威士忌雪莉版,酒精度40%。適合歡聚時(shí)品飲,與對(duì)味之人共品對(duì)味之酒,享順意人生。