首屆海峽兩岸葡萄酒品酒師大賽在廈落幕

11月12日，首屆海峽兩岸葡萄酒品酒師大賽在廈門市中華全國總工會廈門勞動模范療休養(yǎng)中心成功舉辦。本屆大賽匯聚了兩岸頂尖紅酒專家選手，是廈門自貿(mào)區(qū)成立之后首次舉辦的重大活動，也是兩岸首次聯(lián)合舉辦的專業(yè)品酒師大賽。廈門市總工會黨組書記、常務副主席陳永紅，海峽兩岸勞工發(fā)展交流協(xié)會理事長侯彩鳳出席觀看比賽并發(fā)表演講。

大賽由廈門市總工會、海峽兩岸勞工發(fā)展交流協(xié)會主辦;廈門市開發(fā)區(qū)工會、廈門象嶼保稅區(qū)工會聯(lián)合會、廈門象嶼集團工會承辦。

據(jù)悉,海峽兩岸葡萄酒品酒師大賽旨在搭建兩岸高端品酒師競賽平臺，促進兩岸勞工交流技術(shù)提升，也因此特別面向海峽兩岸招募葡萄酒品鑒高手參賽。來自臺灣的的五位選手在專業(yè)品酒比賽中獲得多項殊榮，其中孫光豪曾獲得臺灣第一屆葡萄酒盲品賽冠軍;林圣鈐曾獲得中國區(qū)第二界葡萄酒盲品大賽第三名;林慧如曾獲得第一屆臺北盲飲賽第二名，第二屆上海盲品大賽第三名;王東崧曾獲得臺灣區(qū)盲品比賽團體組第二名;林澧竣曾獲得中國第二屆葡萄酒盲品大賽季軍;而代表廈門出戰(zhàn)的品酒師也是實力非凡，包括2014“象嶼杯”葡萄酒品酒師技能大賽第一名劉琦，國家高級品酒師、《葡萄酒盲品基礎(chǔ)課程》授權(quán)講師吳王宏，2014中國盲品大賽第七名冠軍隊隊長吳思以及該團隊成員林洪勝。此外，外大賽的裁判團和評委團也都是業(yè)界權(quán)威，包括來自臺灣的臺灣酒研學院院長陳怡樺、來自北京曾榮獲WSET(四級)國際權(quán)威認證的高級品酒師李晨光(此項認證國內(nèi)僅有四人獲得)、巡味葡萄酒與酒店管理學校校長周恩仕等。

比賽現(xiàn)場，選手通過眼觀、鼻嗅、口嘗等方式品鑒出現(xiàn)場紅酒的品種、酒精度、年份、產(chǎn)區(qū)等信息。最終，選手劉琦，吳思，郭慧如和林洪勝(二者并列)分別獲得首屆海峽兩岸葡萄酒品酒師大賽一二三等獎。

比賽結(jié)束后，與會的領(lǐng)導、兩岸紅酒專家和品酒師們一道參觀了廈門自貿(mào)區(qū)和相關(guān)企業(yè)，實地了解廈門葡萄酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展前景。隨后，一行人還在美麗的環(huán)島路格蘭會所展開“葡萄酒文化交流沙龍”，大家針對品酒師在兩岸發(fā)展的歷史與前景、兩岸葡萄酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與合作前景等議題，進行熱烈而又深度的交流溝通。

據(jù)大賽組委會表示，本次海峽兩岸葡萄酒品酒師大賽具有重要意義：除了促進葡萄酒品酒師行業(yè)規(guī)范化、專業(yè)化、成熟化發(fā)展，更為打造一個兩岸紅酒業(yè)深度交流合作平臺，致力于推動整個自貿(mào)區(qū)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展，促進兩岸勞工交流技術(shù)提升。大賽承辦方象嶼集團即將迎來成立20周年(11月28日)，選擇參與承辦此次大賽，正因其最先在象嶼保稅區(qū)成功打造葡萄酒交易集散中心，通過平臺搭建、招商引資，助力象嶼保稅區(qū)逐步發(fā)展成為集展示、倉儲、物流、培訓、酒文化為一體的海西最大進口酒類集散中心。