醬酒板塊又掀漲價(jià)潮 醬酒還能“熱”多久？

在飛天茅臺(tái)大熱的背景下，近段時(shí)間其它醬酒品牌提價(jià)的文件不斷流出。其中，貴州金沙回沙酒銷(xiāo)售有限公司定制酒出廠價(jià)從2020年11月4日起提貨價(jià)上調(diào)30%—40%;國(guó)臺(tái)酒11月1日起國(guó)臺(tái)龍酒供貨價(jià)上調(diào)200元/瓶。釣魚(yú)臺(tái)、漢醬、珍酒、郎酒、習(xí)酒等也紛紛發(fā)出調(diào)價(jià)或停貨通知。

眾所周知，“醬酒熱”是近年來(lái)的熱詞，甚至已逐漸成為行業(yè)焦點(diǎn)。在10月末貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議上，作為近年來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒投資代表的金東投資集團(tuán)董事長(zhǎng)吳向東表示，“現(xiàn)在很多代理商不是在來(lái)貴州的路上，就是在從貴州回去的路上，大家都想代理醬酒，代理熱，消費(fèi)也熱。”

從數(shù)據(jù)看，醬酒的表現(xiàn)也較為亮眼。數(shù)據(jù)顯示，2019年醬香型白酒產(chǎn)能約55萬(wàn)千升，完成銷(xiāo)售收入1350億元左右，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約550億元，在銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)雙雙實(shí)現(xiàn)20%以上增長(zhǎng)的同時(shí)，以白酒行業(yè)7%的產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)了21.3%的銷(xiāo)售收入和42.7%的利潤(rùn)。

值得關(guān)注的是，在業(yè)外資本加大對(duì)醬酒投資力度的同時(shí)，部分酒企也紛紛緊隨其后。

2019年底，金東投資集團(tuán)與茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷市簽訂投資意向，將在未來(lái)10年內(nèi)，在仁懷投資超200億元，建設(shè)醬酒釀造和酒旅文化展示基地。

勁酒在2016年開(kāi)始在茅臺(tái)鎮(zhèn)布局，并購(gòu)了貴州臺(tái)軒酒業(yè)有限公司，更名為勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司，并投入巨資擴(kuò)產(chǎn);洋河也在2016年收購(gòu)貴酒，之后又陸續(xù)收購(gòu)了厚工坊生產(chǎn)基地等多個(gè)酒廠。

而正在謀求上市的國(guó)臺(tái)酒業(yè)，在今年1月并購(gòu)了海航集團(tuán)旗下貴州海航懷酒51%的股權(quán)，將后者基酒資源納入囊中，目前貴州海航懷酒已更名為貴州國(guó)臺(tái)懷酒酒業(yè)。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，本輪醬酒熱潮由多方面促成。在營(yíng)銷(xiāo)方面，營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用高漲，在市場(chǎng)方面，目前濃香型白酒的市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)激烈。反觀醬酒，飛天茅臺(tái)的終端價(jià)格已達(dá)到3000元/瓶左右，這就使得在市場(chǎng)上售價(jià)低于茅臺(tái)的醬酒都有賣(mài)點(diǎn)。

同時(shí)，業(yè)外資本和其它白酒香型企業(yè)進(jìn)入醬酒市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)醬酒產(chǎn)品，也在一定程度上推高了醬酒的市場(chǎng)消費(fèi)氛圍。

“今后較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，醬酒都是中國(guó)白酒最熱的板塊，預(yù)計(jì)這波熱潮至少可以維持10年。不過(guò)，廠家要把這個(gè)熱度適當(dāng)?shù)膲阂粔海�因�(yàn)檫@種短時(shí)間內(nèi)的暴漲，對(duì)于廠家、品牌、渠道而言都稱(chēng)不上良性發(fā)展。”

業(yè)內(nèi)人士指出，從完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看，醬酒是不可獲取的補(bǔ)充品類(lèi)，但是由于醬酒目前存在過(guò)熱趨勢(shì)，并且優(yōu)質(zhì)品牌比較稀缺，所以消費(fèi)者依然要理性看待醬酒，同時(shí)也要理性消費(fèi)。對(duì)于醬酒企業(yè)而言，要加強(qiáng)消費(fèi)者教育，同時(shí)嚴(yán)格監(jiān)管產(chǎn)品質(zhì)量。在市場(chǎng)方面也要加強(qiáng)監(jiān)管，不可急功近利，從而損害消費(fèi)者利益。