11月9日，以“廠商同攜手 奮進新時代”為主題的“仁懷醬香酒產區品牌全國推介會”在成都世外桃源酒店舉行，首屆中國酒都 · 醬香酒匠、高級工程師、中國首席品酒師彭茵出席活動，并圍繞醬人匠心作了主題演講。
彭茵表示，作為醬酒人，首先要有一顆感恩之心，感恩醬香型酒讓以酒為生的酒業從業者能夠享受美酒，并分享醬酒帶來的財富。其次要有一顆敬畏之心。
一是敬畏自然，茅臺鎮獨特的地形地貌形成了醬酒賴以生存的得天獨厚環境，優質的水資源為優質醬酒的釀造和生產提供了堅實的基礎，守護環境是每一個醬酒人的底線。
二是要敬畏受眾，敬畏受眾就是要敬畏消費者和經銷商。沒有消費者的認可，醬酒品類無法生存，沒有經銷商的幫助，醬酒發展也無從談起。
三是要敬畏傳統。敬畏傳統不止是要敬畏醬酒傳統的“12987”工藝，更要堅守傳統釀造工藝的操作細節，服從質量，從根本做好基酒釀造工作。
彭茵表示，如今消費者品味發展很快，眾口難調，但消費者選擇的底層邏輯不變，始終是選擇質量優秀、性價比高的產品。企業要始終堅持做良心酒、放心酒，堅持守初心不動搖，堅持恒心不動搖，始終以構建好酒樣本為己任。要沉下心，用冷靜的心態將酒做好。
此外，彭茵還勸誡酒業從業者，仁懷醬酒核心產區獨特的品牌標識是一張難得的“好牌”，只有打好這張“好牌”，將醬酒核心產區獨特的品牌標識打造成為消費者心中代表高質量的根深蒂固的標簽，醬酒品類才有未來。
活動最后，彭茵希望仁懷醬酒集團繼續樹立標桿，砥礪前行，厚積薄發。希望仁懷醬香酒遵循市場發展客觀規律，尊重品質，尊重醬酒的時間價值，不斷扎實基礎，多角度、立體化改良酒體，讓仁懷醬酒成為更多消費者的優質選擇。也希望仁懷醬香酒繼續堅持名酒發展道路，為仁懷醬酒開創出一條寬闊平坦的品牌之路。
