《煙臺產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》修訂會召開

10月13日上午，由濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院牽頭制定的《煙臺產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》初稿修訂會在濱州醫(yī)學(xué)院9樓會議室召開。研討會由中國釀酒大師、濱州醫(yī)學(xué)院黨委書記、煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)專家委員會主任劉樹琪教授主持。煙臺市葡萄與葡萄酒局副局長張旭、蓬萊市葡萄與葡萄酒局副局長顧兆帥與葡萄酒行業(yè)專家李華、翟衡、李記明、趙新節(jié)、劉世松、管雪強、馬佩選、楊逢光、許維堯、王福成，以及葡萄酒學(xué)院專業(yè)教師共20余人出席了會議。

會議現(xiàn)場

制定產(chǎn)區(qū)葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，是煙臺市“十二五”葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的重要任務(wù)，是煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)專家委員會成立后著手推進的一項重點工作，也是濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院服務(wù)煙臺計劃的一部分。《煙臺產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》初稿是由濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院和煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院聯(lián)合起草制訂。此次會議主要針對技術(shù)規(guī)程初稿中關(guān)于煙臺產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄的品種選擇、建園標(biāo)準(zhǔn)、苗木定植、整形修剪、土水肥管理、病蟲害防治及采收運輸?shù)燃夹g(shù)要求進行討論確定。

劉樹琪教授主持會議

劉樹琪教授在主持會議時指出，規(guī)范釀酒葡萄生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，是一個產(chǎn)區(qū)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是提升產(chǎn)品性價比的關(guān)鍵，煙臺作為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍產(chǎn)區(qū)，更需要與國際接軌，因此，這次修訂會對于煙臺產(chǎn)區(qū)未來發(fā)展有著重大的意義。

張裕葡萄釀酒股份有限公司總工程師李記明希望，煙臺產(chǎn)區(qū)的釀酒葡萄生產(chǎn)能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、機械化、有機化和數(shù)量化。

修訂會上各位專家結(jié)合煙臺產(chǎn)區(qū)的特點，以及釀酒葡萄種植經(jīng)驗，紛紛提出了科學(xué)的修改建議，并達(dá)成一致的修改意見。劉樹琪教授在總結(jié)時指出，起草制訂小組將根據(jù)專家意見和建議對《煙臺產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進行修訂，并將再次征求專家委員會各位委員的意見與建議，以制訂出切實可行、符合煙臺產(chǎn)區(qū)實際的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范煙臺產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植，提高煙臺釀酒葡萄的品質(zhì)，提升煙臺產(chǎn)區(qū)的競爭力，以推進煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)更加健康有序地發(fā)展。