8月26日，2015(貴陽)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽開幕，中國白酒首次作為獨立酒品參與評審，“中國白酒如何‘走出去’”的命題，也引起眾多嘉賓關注。
作為世界六大蒸餾酒之一，中國白酒在國際上的市場份額卻不足0.8%。同樣，作為醬香型白酒的主產區，貴州白酒也面臨著類似困境：在全國的白酒市場中，醬香型白酒市場占有率不到10%。
中國白酒走出國門，貴州白酒走向省外，還需要做些什么?
困境：酒香也怕巷子深
“好酒也怕巷子深”，這是一個不容爭辯的事實。同樣名列世界六大蒸餾酒，中國白酒卻一直未能像白蘭地、威士忌等其他烈性酒在世界范圍內得到廣泛認可。據北京國際酒類交易所統計，去年，中國白酒占世界烈性酒生產量的37.6%，但在國際上的市場份額卻不足0.8%，
“數據已經說明，中國白酒還沒有真正走出國門，反倒是洋酒品牌不斷在中國推銷他們的文化。”在2015(貴陽)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上，北京國際酒類交易所總裁朱力給中國白酒業敲響了警鐘。
中國白酒沒有大規模走出國門，貴州白酒也一直沒有整體走出省外。
已經多次來到貴州的中國食品工業協會白酒專業委員會副會長張菊明，對貴州白酒現狀頗為了解。他說，在“一帶一路”的大背景下，白酒已經不再單單是一個飲品，更多的還被賦予了“國與國文化之間連接紐帶”的內涵。貴州的白酒釀造業歷史悠久，有很高的美譽度，對西部欠發達地區貴州來說，貴州白酒“走出去”是讓其他地區的人認識貴州、了解貴州的有力手段。可惜的是，和中國白酒一樣，貴州白酒也面臨走不出去的困境，“在全國的白酒市場中，醬香型白酒市場占有率不到10%。”
尷尬：白酒沒能“講好故事”
事實上，早在2012年，五糧液、劍南春等白酒企業就已頻繁向國外酒商推介中國白酒，但為何中國白酒遲遲走不出去?
在烈酒大賽上，《白酒：中國烈酒必備指南》一書的著作者德瑞克•桑德豪斯講了一件“尷尬”的事：在美國的時代廣場上，有一幅巨大的五糧液廣告，但很多美國人卻并不知道這個廣告的含義。
“西方人看不懂，說明中國白酒的故事沒有講好。而且在西方，中國白酒也只有在中國餐館、中國超市才能一見，再加上銷售模式和外觀不符合外國人的口味，很難進入西方人的餐桌。”德瑞克•桑德豪斯總結說，中國白酒打不開國際市場，主要問題是文化習慣不接受，具體表現在口感不符、外觀不喜、銷售不暢等方面。
貴州白酒也有同樣問題。
“人們一提到貴州白酒，第一感覺就只會想到茅臺。”張菊明說，貴州大大小小的酒廠星羅棋布，但很少有企業關心酒文化的挖掘和品牌的打造，以至貴州白酒給人一種頭重腳輕之感;再加上醬香白酒高成本高定價和全國主流白酒需求低價位化的矛盾，貴州白酒在中國白酒市場上占有率不高。
中國酒類流通協會副會長兼秘書長劉員也說，市場占有率不高，帶來醬酒產能擴張和銷售下滑的矛盾、基酒積壓嚴重和市場開拓緩慢的矛盾，在相當程度上反過來制約了醬香型白酒產業的發展速度。
方向：搭平臺推廣白酒文化
“在白酒行業進行深度調整期的今天，中國白酒必須要‘走出去’，貴州白酒業也是如此。”張菊明認為，在這個過程中，搭建溝通交流平臺的建設很重要，但平臺搭建并非一朝一夕之功，而是一個潛移默化的過程。
德瑞克•桑德蒙斯認為，2015(貴陽)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽，就是一個對外推廣中國白酒、貴州白酒的很好載體。“專業評委和國際性大賽的品牌推廣有說服力，此次大賽有56名來自國外的評委，他們品嘗了中國白酒后，就可以用他們專業的知識作出評價，然后回國推廣。”德瑞克•桑德蒙斯還建議，中國白酒、貴州白酒推廣的決策者也應該將目光放到國際化的大都市，比如圣弗朗西斯、倫敦、巴黎等，通過在有影響力的地區進行宣傳，提高本地區酒文化的認可度。
針對中國白酒、貴州白酒的品牌推廣，大賽組委會國際合作執行經理提艾莉•亨氏也建議，應該加強白酒酒文化氛圍的營造。他舉例，在歐洲，有許多酒類教育機構和學院來傳播酒文化，在中國、在貴州也可考慮建立類似的酒類教育機構，推廣自身的白酒文化，同時通過建立中外合作交流項目或者合作開辦學院，助推白酒“走出去”。(記者 金毛毛 牛悅 謝江林)
