吐魯番打造葡萄酒產(chǎn)業(yè)“百花齊放”新格局

在當前國內(nèi)葡萄酒市場競爭壓力增大、進口葡萄酒對國內(nèi)葡萄酒形成沖擊的背景下，吐魯番葡萄酒產(chǎn)業(yè)將通過“調(diào)結(jié)構(gòu)、走特色”，力爭到2020年形成“百花齊放”的新格局。這是記者從28日在吐魯番市召開的2016首屆吐魯番產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上獲悉的。

自治區(qū)政協(xié)副主席巴代認為，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是新疆最具有區(qū)域優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)之一，當前，恰逢中央把新疆作為絲綢之路經(jīng)濟帶核心區(qū)來建設，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨著難得的發(fā)展新機遇。

“我衷心希望吐魯番市能夠借助絲綢之路經(jīng)濟帶核心區(qū)建設良機，以點帶面，推動小酒莊與規(guī)模化企業(yè)同步、健康、可持續(xù)發(fā)展，打造具有新疆特色的葡萄酒品牌，打進國際市場。”巴代表示。

中國農(nóng)學會葡萄分會會長晁無疾提出，當前，在傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)區(qū)外，很多地區(qū)開始探索葡萄種植并取得不少成果，葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢，市場競爭壓力增大。與此同時，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速發(fā)展的背景下，很多進口葡萄酒擠占國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的市場空間，傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)區(qū)面臨新的發(fā)展環(huán)境。

晁無疾認為，吐魯番作為知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其優(yōu)勢和特點并沒有改變，具備無法替代的獨立特性。因此，吐魯番葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展應立足自身獨特氣候環(huán)境條件，加強釀酒葡萄品種選擇工作，合理利用品種資源生產(chǎn)多類型葡萄酒，走差異化競爭之路。同時根據(jù)市場需求，開發(fā)葡萄醋、葡萄汁等新產(chǎn)品，提升葡萄資源的加工利用水平，形成新的產(chǎn)業(yè)競爭力。

吐魯番市委副書記、代市長芒力克·斯依提介紹，今后一個時期，吐魯番市將突出葡萄酒產(chǎn)業(yè)的特色化、多樣化、集群化發(fā)展，實現(xiàn)酒文化、地方文化、葡萄文化與產(chǎn)業(yè)的融合，把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域特色葡萄酒產(chǎn)區(qū)打造。到2020年，全市將建成100多家小酒莊(堡)，形成10個吐魯番葡萄酒知名品牌和3個具有特色的葡萄酒莊集群，葡萄酒年產(chǎn)能20萬千升，年產(chǎn)量達到10萬千升，實現(xiàn)銷售收入100億元，形成甜型、干型、半干型、氣泡、白蘭地、特種葡萄保健酒百花齊放的新格局。

據(jù)介紹，吐魯番是新疆重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，近年來，吐魯番市依托濃厚的歷史文化底蘊和獨特的氣候環(huán)境資源，實現(xiàn)了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，目前吐魯番產(chǎn)區(qū)已有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)16家，近三年開工新建的酒莊63家，年葡萄酒產(chǎn)能達8萬千升。