現在距離葡萄采收大概還有2個月，目前為止葡萄的生長情況良好，英格蘭南部腹地的葡萄酒生產商對今年葡萄的收成充滿信心，因為就目前葡萄的生長和成熟情況來看，今年有望打破2013和2014年的收成記錄。
來自康沃爾(Cornwall)的釀酒師薩姆·林多(Sam Lindo)告訴《酒飲商務》(The Drinks Business)，“2015年葡萄有望再創豐收，如果順利的話，這將創造英國葡萄收成連續三年大行情的歷史。”
漢普郡(Hampshire)詹金廣場(Jenkyn Place)酒莊莊主西蒙·巴拉頓(Simon Bladon)指出：“之前我們對今年的葡萄收成還有點擔心，因為5月至6月初那段時間里，夜晚比較寒冷，延緩了葡萄的生長。然而，7月的前兩周，持續高溫，達到36℃，非常有利于葡萄開花。”
蕩恩教堂葡萄酒公司(Chapel Down)的首席執行官弗雷澤·湯普森(Frazer Thompson)贊同巴拉頓的觀點，他還說：“離葡萄采收還有6-8周，這段時間還可能發生很多變化，我們對今年葡萄大豐收保持持謹慎樂觀的態度。”
東蘇塞克斯(East Sussex)里奇維尤酒莊(Ridgeview)的首席執行官塔瑪拉·羅伯茨(Tamara Roberts)更為積極：“目前為止，葡萄的成熟情況對今年葡萄大豐收非常有利，無論在葡萄品質還是數量上都很樂觀。”她特別指出：“開始我們對霜凍還有些許擔憂，但是7月份持續高溫，是確保葡萄豐收的關鍵轉折點。”
與此同時，在肯特郡(Kent)和西蘇塞克斯郡(West Sussex)都擁有葡萄園的吉斯伯恩酒莊(Gusbourne Estate)莊主安德魯·韋伯(Andrew Weeber)拿今年與氣候較溫暖的2009年進行對比，他說：“即使今年收成會較好，但是葡萄產量也達不到2009年那么高。”
與英國許多其他的葡萄酒生產商相似，吉斯伯恩莊(Gusbourne)新擴建的葡萄園今年將迎來首個收獲季，包括今年在肯特(Kent)種植的20公頃葡萄園。
同樣，湯普森(Thompson)也說道：“我們蕩恩教堂葡萄園的在2015年已看到一些十分振奮人心的發展，我們北部的新鮑克斯利(Boxley)葡萄園新種了85英畝(約32公頃)葡萄樹，我們還在計劃種植更多的葡萄樹。”
還有一些葡萄酒生產商會通過與葡萄種植農合作或者降低莊園葡萄賣給第三方的比例的方式，不斷擴大生產。
最近，詹金廣場酒莊與新一代酒莊(New Generation Wines)簽了一份分銷協議，詹金廣場酒莊的巴拉頓評論道：“我不介意擴大葡萄種植面積，但是我們土地有限。所以，我現在會逐漸減少自己葡萄園出產的葡萄的出售，盡可能確保自己酒莊每年釀造的葡萄酒略有所增加。
再次談到2015年葡萄的收成時，布萊登指出：“它可能是另一個2009，但很多事情都是變化的。”距離今年葡萄的采收還有一段時間，這期間有可能會引發葡萄農討厭的灰霉病，他最后總結道：“我們期待接下來是個秋老虎(Indian summer)——這樣今年的收成就會非常樂觀了。”
