在日前遵義市投資促進局公布的《遵義2021年產業大招商第一批推介項目》，在總值近170億元的招商項目中，規模超過50億元的赤水白酒產業園建設項目令人側目。
無獨有偶，近日，微酒記者獲悉，原仁懷市市長汪能科履新赤水市委書記，引發行業關注。
在任職酒都仁懷市長期間，汪能科曾多次為醬酒的發展奔走，如今隨著其轉戰赤水，讓不少人開始意識到赤水背后的醬酒潛力。
那么，作為新興的醬酒產區，赤水的醬酒產業情況究竟怎樣，未來又能否一鳴驚人呢?
01、被政府喚醒的赤水醬酒
按照百度百科的解釋，赤水是貴州省縣級市，由遵義市代管，位于貴州省西北部，赤水河中下游，地處東經105°36′至106°14′，北緯28°15′至45′之間。赤水市東南與貴州習水縣接壤，西北分別與四川省古藺、敘永、合江三縣交界，距遵義225公里，總面積1852平方公里。
從自然環境來說，赤水與茅臺、習酒等赤水河下游企業共享赤水河水系，在氣候及釀酒生態上，大同小異。此外，遵義地區的有機紅高粱主產區也能夠為赤水地區的釀酒產業提供充足的原料。
然而，在坐擁優質釀酒條件的情況下，赤水卻多年來聲名不顯。
究其原因，與赤水過去的發展重心和豐富的自然資源有關。
赤水貴福酒業董事長周靜告訴微酒記者：“赤水市是貴州最早一批建市的縣級城市，工業起步較早，以赤天化為代表的大型企業給赤水打下了良好的工業基礎。此外，赤水的自然資源也很豐富，當地的農民光種竹子都能有3萬元的保底年收入，現在更是發展成了5A級旅游景區。在這樣的安逸生活下，人們發展白酒業的愿望并不強烈。”
據微酒記者了解，赤水在遵義市2021年度產業招商中脫穎而出的主因是醬酒熱之下的政府強力帶動。
在《中共遵義市委關于制定遵義市國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》當中，特別提到了以茅臺酒為引領，加快培育一批百億產值、千億市值的白酒企業，以及做強茅臺鎮核心產區，加速發展習酒產區、土城產區、董公寺產區、鴨溪產區、赤水產區。
自此，赤水納入了遵義發展酒業的規劃，一躍而與習水等產區并列。
近兩年來，隨著醬酒的快速升溫，在仁懷醬酒供不應求的情況下，同屬赤水河畔的赤水市也加快了白酒產區的打造。去年，赤水市出臺了《關于加快綠色食品工業高質量發展的實施意見》(赤黨發〔2020〕8號)，明確指出白酒是綠色食品產業之一，是發展重點，具有發展基礎。要狠抓酒水產業，加大白酒企業水、電、氣、運等生產要素的保障，促進白酒企業的轉型發展。
02、高速擴容的赤水產區
作為新崛起的醬酒產區，赤水在招商引資方面成果斐然。
《遵義2021年產業大招商第一批推介項目》顯示，赤水的總招商額超過65億元。
值得注意的是，這只是赤水白酒產業招商規劃當中的一部分。
去年3月，赤水引進貴梁酒業總投資1.7億元的醬香型白酒基地生產建設項目(一期)，建成后將年產1萬噸優質醬香基酒;
隨后，總投資達2.9億元，年產5000噸醬香型白酒的醬河酒業酒旅綜合體項目開工;
去年4月，貴福酒業生態工業循環園項目被列入貴州省2020年“千企改造”工程高成長性企業名錄;
今年2月，赤水政府與瀘州金谷酒業簽訂5000噸醬香型白酒建設項目;
同月，原赤水市酒廠實施遷址技改擴能改造工程，投資3億元，打造能夠年產優質大曲醬香型白酒5000余噸的新廠區;
5月，赤水政府領導帶隊前往江西，向當地大型企業尋求合作;
6月，赤水成功簽約6個白酒及配套產業項目，投資金額達35億元，同時還研究通過了《祥康泰(海南)健康產業發展有限公司赤水年產10000噸醬香型白酒釀造項目》、《“醬河”酒旅綜合體項目補充協議之二》等規劃;
7月，貴州中心釀酒集團董事長周杰明受邀參加赤水市白酒產業招商引資座談……
在赤水市白酒發展的整體規劃中，包含提高白酒產業規模、提升白酒產品質量、加快產品結構調整、強化市場體系建設、推進原料基地建設及產業配套建設等一系列舉措。
赤水市的白酒產業正在高速的充能、擴容。
03、赤水產區，后起之秀
在醬酒高利潤和政府主導的強力驅動下，赤水產區的建設一日千里，但與此同時，我們也要看到，赤水產區仍與其它赤水河沿岸產區有著較為明顯的差距。而其中最大的短板，在于赤水產區缺乏強大的龍頭企業。
從仁懷到習水，再到金沙，這些產區能夠崛起的重要原因之一就是產區內龍頭企業的引領，但據企查查顯示，在赤水市現有的37家本地酒類企業中，百萬級以上注冊資本的僅有7家。其中，成立于1999年的貴福酒業的注冊資本為1億元，其余企業絕大多數是在2010年后成立的，且規模較小。
與其它產區的龍頭相比，貴福酒業目前的體量較小，而根據該企業的規劃，其發展目標是5年內實現銷售額過10億元，十年內成長為50億元醬酒品牌企業——在醬酒熱的背景下，這樣的發展目標固然穩健，但也無法推動產區快速發展。
但是，這并不代表赤水產區就沒有未來。
換一個角度來看，這些“先天劣勢”的存在也給赤水產區的發展留下了更多的空間，較易形成包括土地成本、人力資源等在內的“后發優勢”。
對于赤水產區而言，大力發展白酒產業雖然需要較大的投資，但前景絕對廣闊，而以產區為首的產業布局，也更能下出一盤好棋。
醬酒熱在給予貴州優質酒企信心的同時，也加快了產區優化升級的步伐。于此背景下誕生的赤水產區，將為當地酒企和區域經濟帶來怎樣的助力?值得期待。(原標題：仁懷市原市長履新職，“赤水”能否成為第二個“仁懷”?)
