美國(guó)精釀啤酒吸引華爾街資金

美國(guó)手工精釀啤酒，難抗拒華爾街資金。

路透報(bào)導(dǎo)，從紐約市起家的手工精釀啤酒(Craft Beer)商Brooklyn Brewery，其共同創(chuàng)辦人兼董事長(zhǎng)凱迪(Steve Hindy)表示，公司過去近30年來一直拒絕接受投資機(jī)構(gòu)的投資，但現(xiàn)在卻有不同想法。

凱迪說，公司需要資金去擴(kuò)展業(yè)務(wù)，以趕上市場(chǎng)對(duì)其產(chǎn)品不斷上升的需求。因此，公司正考慮出售部份股權(quán)給愿意注資的投資銀行。目前美國(guó)有多家手工精釀啤酒商也在考慮引進(jìn)實(shí)力雄厚的機(jī)構(gòu)法人的資金投入。

現(xiàn)年66歲的凱迪說：“我們希望能維持公司的獨(dú)立自主權(quán)。”但公司正尋求在紐約市興建非常大型的釀酒廠，這要投入近1.5億美元。

朝氣蓬勃的事業(yè)

手工精釀啤酒產(chǎn)業(yè)因?yàn)槊绹?guó)撤銷酒類飲料的管制規(guī)定，允許家庭私釀啤酒，和年輕族群的購(gòu)買力增加等有利條件而正蓬勃發(fā)展。

據(jù)美國(guó)釀酒商協(xié)會(huì)(BA)資料，2014年美國(guó)手工精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)196億美元，以桶量計(jì)算是成長(zhǎng)約18%。相反地，美國(guó)去年啤酒業(yè)總體銷售量?jī)H成長(zhǎng)0.5%。

Brooklyn Brewery總裁奧塔威(Robin Ottaway)說，這是美國(guó)手工精釀啤酒業(yè)的美好時(shí)光，他跟許多志同道合的人談過，許多人都有興趣投入這個(gè)朝氣蓬勃的事業(yè)。包括私募基金、家族投資基金和大型酒商品牌等都爭(zhēng)相要投入手工精釀啤酒業(yè)。當(dāng)中有部份投資人希望其所投資標(biāo)的，未來能成為上市企業(yè)。

從這些投資人愿意支付的投資金額，即反映出他們的興趣相當(dāng)濃厚。像生產(chǎn)Dale's Pale Ale品牌的Oskar Blues Brewery，今年初賣給投資機(jī)構(gòu)Fireman Capital時(shí)，其估值是息稅、折舊與攤銷(EBITDA)前的12個(gè)月獲利的20倍。相反地，啤酒集團(tuán)安海斯-布什英博(Anheuser- Busch InBev)和海尼根(Heineken)目前股價(jià)，分別僅相當(dāng)于過去12個(gè)月EBITDA的13.4倍和12.5倍。

凱迪說，只要有業(yè)者想賣出自己的啤酒事業(yè)的話，現(xiàn)在就是最佳賣出的時(shí)機(jī)，因?yàn)橥饨缃o予業(yè)界的估價(jià)好得無話可說，大家都捧著大把鈔票上門希望賣下業(yè)者的心血。他光8月的前2周，就已接到17家不同私募基金來電洽談出售事宜。

競(jìng)爭(zhēng)激烈需開源

對(duì)于業(yè)者來說，手工精釀啤酒業(yè)興盛同時(shí)也讓競(jìng)爭(zhēng)變激烈，因此紛紛尋求外部投資，以投資新的產(chǎn)品設(shè)施、分銷系統(tǒng)和啤酒的風(fēng)味。

安海斯旗下手工精釀啤酒業(yè)務(wù)執(zhí)行長(zhǎng)高爾萊(Andy Goeler)說，許多手工精釀啤酒商都盡可能地?cái)U(kuò)大產(chǎn)能，和賣掉其所有啤酒。部份業(yè)者為籌措資金而出售部份股權(quán)，不是找私募基金，就是準(zhǔn)備辦理上市，有些規(guī)模大的業(yè)者，估值都達(dá)數(shù)億美元。

盡管如此，有專家指出投資手工精釀啤酒業(yè)并非沒有風(fēng)險(xiǎn)，而且也不清楚當(dāng)法人的錢投入獨(dú)立酒商后，其是否還能維持原有的經(jīng)營(yíng)模式與產(chǎn)品風(fēng)味。高爾萊說，去年安海斯收購(gòu)手工精釀啤酒商10 Barrel Brewing時(shí)，其粉絲們擔(dān)心質(zhì)量變調(diào)而在臉書等社交網(wǎng)發(fā)起拒買行動(dòng)。這要等消費(fèi)者知道收購(gòu)后不會(huì)改變其原來風(fēng)格后，買氣才會(huì)回來。